I ristoranti stellati Michelin coincidono nell’essere luoghi in cui viene servito cibo eccellente con servizio straordinario… che, normalmente, li rende posti con prezzi non adatti a tutte le tasche. Tuttavia, non è sempre così. Alcuni locali mantenere i prezzi competitivi nonostante le loro stelle e oggi esamineremo i ristoranti stellati Michelin più economici in Europa.
Nel nostro tour europeo puoi goderti la qualità dei piatti degni di tale riconoscimento, ma a un prezzo accessibile. Le nostre proposte sono caratterizzate da un menu aperto o da un menu di mezzogiorno più economico.
Scopri quali sono le attività gastronomiche che fanno parte di questo elenco e Abbiate il coraggio di visitarli mentre attraversate uno di questi paesi europei. Austria, Germania, Spagna, Francia, Grecia … unisciti a noi per visitare la mappa delle stelle Michelin più economiche del continente.
Edvard, Austria
Il ristorante Edvard è uno dei ristoranti stellati Michelin più economici in Europa.
Questa attività è stata premiata con una stella Michelin e lavora per offrire il miglior servizio al pubblico.
La sua offerta gastronomica è moderna e varia. Hanno piatti francesi, europei, mediterranei e altre influenze del mondo.
I prezzi dei piatti vanno da 20 a 60 euro. Hanno anche menu degustazione di cinque, sette e nove piatti con costi tra 108 euro e 168 euro.
Per visitarli dovrai incontrarti nella città di Vienna, in Austria.
Field, Repubblica Ceca
Un altro ristorante stellato Michelin più economico è Campo.
Questo ristorante è dedicato all’offerta Piatti gastronomici cechi ed europei.
L’aspetto più rilevante dei loro piatti è che la loro decorazione è semplice. Cercano di rendere i prodotti al centro dell’attenzione, senza usare erbe o fiori in eccesso durante la placcatura.
Hanno un menu degustazione di 10 piatti al prezzo di 3800CZK, circa € 154. Offrono anche menu di mezzogiorno durante la settimana per 800-900CZK, € 32-36 e nei fine settimana per 2000CZK, € 81.
Field si trova nella città di Praga, Repubblica Ceca.
Sillabario, Spagna
sillabario è un ristorante di cibo spagnolo che è tra le stelle Michelin più economiche d’Europa.
Ha una stella Michelin e i piatti del suo menu vanno da 15 a 130 euro.
Alcuni dei suoi piatti più emblematici sono coltelli alla griglia con condimento e limone, bistecca alla tartara, impanati con xoubas, merluzzo alla griglia con pomodoro, filetto di arrosto di manzo, coda di rospo alla griglia, latte arrosto e gallo Mos brasato.
Hanno anche deliziosi dessert come il torta al cioccolato fondente con bacche rosse saltate, pasta sfoglia con mela, pancetta dal cielo e ciliegie con pasta brezza bretone.
Se preferisci un menu completo in cui provi il meglio della sua offerta gastronomica, puoi scegliere tra “Berbés” al costo di 27 euro (dal lunedì al giovedì), il “Tempo” con un prezzo di 60 euro e il “Raíces” di 95 euro. L’ultima opzione è disponibile da poco tempo ed è il menu Solaina, una degustazione di circa 14 piatti a 150 euro.
Visita il suo locale situato a Vigo, in Spagna.
Bottigleria 1881, Polonia
1881 è a ristorante che vive all’interno di una cantina ed è parte delle stelle Michelin più economiche.
Questo ristorante, con il chef Przemysław Klima Di fronte, ha una stella Michelin e serve piatti della gastronomia europea, in particolare quello dell’Europa centrale.
Offrono due menu: la degustazione «Introduzione», con 11 piatti a 380PLN, 80 euro e la degustazione «Full Experience», con 13 piatti a 420PLN 89 euro al tasso di cambio.
I piatti sono accompagnati da un eccellente abbinamento di vini per rendere l’esperienza più piacevole (pagata separatamente e che può raddoppiare il conto).
Questo ristorante è situato nella città di Cracovia, in Polonia.
Villa de l’Étang Blanc, Francia
Villa de l’Étang Blanc è un ristorante che ha ricevuto una stella Michelin ed è tra i più economici in Europa con questo riconoscimento.
Sono dedicati alla preparazione dei piatti del Gastronomia francese ed europea. L’attenzione per il pubblico è di qualità e i suoi piatti hanno una fascia di prezzo compresa tra 19 e 46 euro.
Il suo menu degustazione è composto da alcuni piatti 8 (varia ogni settimana) e ha un prezzo di 80 euro a persona (90 con formaggio complementare). Offrono anche un menu di mercato di mezzogiorno molto interessante a soli 40 euro a persona.
È adatto per andare con i bambini poiché offrono un menu per loro per 35 euro (tre piatti e bevande), che si ispira al menu degustazione.
È un spazio tranquillo e piacevole con viste magnifiche verso uno stagno all’interno del tuo stabilimento.
Il ristorante Villa de l’Étang Blanc è situato a Seignosse, in Francia.
Epur, Portogallo
Un’altra delle stelle Michelin più economiche in Europa è Epur.
È un ristorante dedicato alla preparazione dei migliori piatti della gastronomia portoghese. Usano ingredienti locali, con cui offrono qualità e freschezza nei piatti.
Hanno un menu speciale per alimenti che ha un costo di 45 euro.
Hanno anche diversi menu di degustazione: «Inspiraçoes» per € 115 (piatti 7) e «Epurismo» per € 140 (piatti 9).
Puoi visitare il suo stabilimento nel città di Lisbona, Portogallo.
Varoulko Seaside, Grecia
Varoulko Seaside fa anche parte delle star Michelin più economiche d’Europa.
A differenza di altri ristoranti di questa categoria, non hanno un menu di degustazione, quindi tutto cade sulla tua lettera. Secondo la guida Michelin, il biglietto medio è di circa 60 euro per cena.
Questa attività si sviluppa sotto la visione di un bistrot, con un menu vario e che rappresenta perfettamente il suo Tendenza gastronomica mediterranea.
Il tuo menu comprende zuppa di pesce, insalata di quinoa con gamberi grigliati, ceviche, tartaro di triglie, polpo alla griglia, filetto dorato croccante, hamburger di pesce, calamari con pesto, risotto di seppie e gamberi con gnocchi.
Anche include opzioni vegetariane come il suo risotto vegetale, l’insalata verde, le barbabietole glassate con lattuga arrostita, l’insalata di quinoa con melanzana e lattuga arrostita con crema di riso e pomodori ripieni.
Questo ristorante Michelin è ad Atene sulla prima linea di porto del Pireo, in Grecia.
Genuss-Atelier, Germania
Una struttura con un’atmosfera incredibile e un riconoscimento Michelin è Genuss-Atelier.
Ha diversi tipi di menu degustazione: menu di quattro portate al prezzo di 55 euro, cinque piatti per 65 euro, menu di sei portate al costo di 75 euro, un menu di sette portate per 85 euro e un menu di otto portate per 95 euro. Si chiamano “Überraschungsmenü” perché dicono il numero di piatti ma sono sorpresi di ciò che saranno.
Prima di iniziare, i commensali possono decidere cosa vogliono di meno, per scartare questi prodotti. E da lì, il ristorante crea menu unici per ogni tavolo.
Hanno anche la possibilità di ordinare à la carte, con principi di pesce o carne a partire da 30 euro.
Genuss-Atelier è dentro Dresda, Germania.
Hostellerie La Montagne, Francia
Questo ristorante stellato Michelin è uno dei più convenienti in Europa.
I piatti della sua offerta gastronomica sono classici e innovazioni della cucina francese ed europea.
Usano prodotti freschi e stagionali per creare i migliori piatti.
Alcuni dei suoi migliori piatti sono il filetto d’anatra con funghi porcini, animelle brasate di manzo, aragosta blu grigliata con erbe fresche, duo di foie gras semi-cotto e rombo rosso.
Il suo servizio clienti è eccezionale e il I prodotti con lettere hanno costi a partire da 20 euro. Ha un menu di mercato con ingresso, piatto e dessert per 28 euro a pranzo e 35 a cena. Inoltre, ha altri menu chiusi: «Je vous ai compris» (5 piatti, € 72) o «Zen Chef» (7 piatti, € 110). I menu per bambini partono da 15 euro.
Visita i tuoi locali situati nel comune di Colombey-les-Deux-Églises, in Francia.
Costi del centro, Ungheria
Questa è un’altra delle stelle Michelin più economiche in Europa. È molto richiesto per la sua vicinanza al Danubio e alle sue vedute, nonché per la sua piatti e la qualità degli ingredienti.
Nel loro menu combinano piatti della cucina tradizionale ungherese, europea e internazionale. Allo stesso modo, includere opzioni vegane, senza glutine e vegetariane per tutto il pubblico.
Un dettaglio importante quando si visita questa stella Michelin a buon mercato è che i suoi piatti ruotano, offrendo i migliori sapori e colori della stagione.
Il suo menu per il cibo comprende cinque piatti e costa 25.000 HUF, 67 euro. D’altra parte, il menu degustazione è composto da nove piatti (un menu di mezzogiorno esteso) e il suo prezzo è di 46.000 HUF, circa 123 euro.
Il centro costa trovarlo Budapest, Ungheria.
Bistro Racine, Belgio
Il Bistro Racine è la struttura ideale per provare piatti della gastronomia francese ed europea, degni di ottenere una stella Michelin.
La tua lettera ruota con le stagioni e con la disponibilità del giorno. In questo modo vengono utilizzati prodotti freschi, locali, ecologici e di qualità.
La parte dedicata agli antipasti ha piatti con prezzi compresi tra 15 e 25 euro. I piatti principali hanno costi che vanno dai 25 ai 35 euro, mentre i dessert hanno prezzi compresi tra 9 e 12 euro.
Dal lunedì al venerdì hanno un menu speciale per il cibo. include tre piatti e ha un costo di 33 euro.
Puoi visitare questo ristorante situato nella città di Braine le Château, Belgio.
Il Papavero, Italia
Il Papavero entra a far parte dell’elenco dei ristoranti stellati Michelin più economici d’Europa.
Il suo menu comprende i migliori piatti della gastronomia italiana e mediterranea, dove spiccano pesce e pasta. I principianti e i primi hanno un costo di 15 euro e il secondo è in una lettera a 18 euro.
Hanno un menu degustazione di cinque piatti, il cui prezzo è di 45 euro. Se vuoi che abbia un abbinamento, il prezzo sale a 75 euro.
L’altro menu degustazione è composto da sette piatti e ha un costo di 60 euro. Insieme al suo abbinamento di vini, ha un prezzo di 100 euro.
Il Papavero si trova nella città di Eboli, Italia.
Schranners Waldhorn, Germania
Uno dei migliori ristoranti stellati Michelin in Europa è Schranners Waldhorn.
La sua struttura è accogliente e ha un aspetto familiare che ti fa sentire a tuo agio dal momento in cui entri.
Preparano piatti della cucina tedesca ed europea, in particolare quello della regione centrale. Per questo usano ingredienti locali, freschi e pieni di sapore.
Hanno tre menu con piatti squisiti e questo si completano a vicenda.
Il menu gourmet Si compone di quattro piatti e ha un costo di 79 euro. Con un piatto aggiuntivo, questo menu aumenta il suo prezzo a 89 euro.
Servono un menu vegetariano perfetto ed equilibrato. È composto da quattro piatti e il suo prezzo è di 65 euro.
Infine, il suo menu Wirtshaus ha due versioni: una con quattro piatti per 59 euro, mentre il menu a cinque portate ha un costo di 68 euro.
Indipendentemente dal menu che scegli, il ristorante ti offre l’abbinamento giusto con vino e altre bevande per ogni piatto.
Puoi trovare questo ristorante nel città di Tubinga, Germania.
The Coach, Regno Unito
Un altro stabilimento stellare Michelin a buon mercato è The Coach. Questa attività è tipica pub dove troverai piatti classici della cucina inglese.
Hanno un menu per la colazione disponibile nei fine settimana, così come quello dedicato ai piatti a pranzo e cena che vengono serviti ogni giorno.
Alcuni dei suoi piatti sono spigola della Cornovaglia con ravioli di granchio, hamburger di pullman, risotto ai funghi, lombata di maiale con sedano selvatico, cozze di cozze, quaglie ripiene, insalata Caesar e costolette di agnello con funghi.
Non tralasciano la parte dolce del servizio con i dessert Come la torta al cioccolato amara con panna fresca, marmellata di lamponi Roly, sciocchezza di rabarbaro e dado di noci di noci all’arancia.
Secondo la guida Michelin, il suo biglietto medio è di 61 sterline (72 euro).
L’allenatore si trova nella città di Marlow, Regno Unito.
Sjomagasinet, Norvegia
Sjomagasinet è un ristorante stellato Michelin economico situato nella capitale norvegese.
La sua offerta gastronomica ha pesce fresco ogni giorno direttamente dal suo negozio di pesce.
Offrono un menu di stagione composto da 6 piatti dove il pesce è il protagonista principale: con capesante, ravioli di granchio e “il pescato del giorno. Il prezzo è 950 corone norvegesi, circa 100 euro per persona.
Offrono anche opzioni à la carte, dalle ostriche della Normandia o dai canadesi, all’aragosta, ai granchi, ai gamberi o a selezione delle delizie marittime che è servito per almeno due persone e ha un prezzo simile al menu degustazione, il che lo rende un’opzione molto interessante se la tavola calda vuole concentrarsi solo su pesci e molluschi.
Oltre ai suoi piatti squisiti e buoni prezzi, ha una decorazione molto attraente per tutti coloro che li visitano.
Questo ristorante Michelin si trova sul città di Oslo, Norvegia.
Le Murenberg, Svizzera
Un ristorante stellato Michelin a buon mercato da non perdere se si passa attraverso Buebendorf, in Svizzera, è Le Murenberg.
Il suo menu comprende piatti di cucina francesi ed europei, con un tocco moderno e innovativo. Sono catalogati come opzioni gourmet, preparato con prodotti freschi e di qualità della regione.
Inoltre, i piatti che servono di solito ruotano in base alla disponibilità di ingredienti durante il giorno e ai prodotti prodotti durante la stagione.
Il servizio che offrono è di qualità e adattato alle esigenze della tavola calda, al fine di offrire un esperienza emozionante e indimenticabile.
Hanno un menu a pranzo. Puoi scegliere tra due piatti, CHF 50, 48 euro, mentre la piastra a tre portate ha un costo di 60CHF, 58 euro.
Offrono anche un menu di degustazione flessibile, in cui la cena può scegliere il numero di piatti: l’opzione a tre portate ha un valore di CHF 95 (92 euro) e raggiunge 6 piatti, per CHF 130 (126 euro).
Si trova nel comune di Bubendorf, Svizzera.
Nobile, Paesi Bassi
Noble entra a far parte dell’elenco dei ristoranti stellati Michelin più economici in Europa.
I loro piatti sono influenzati dal Gastronomia francese e tedesca. Includono anche pesce e frutti di mare in gran parte dei loro piatti.
Il ristorante utilizza prodotti stagionali, freschi e colorati. Inoltre, i piatti hanno una decorazione attraente e unica.
Si preoccupano anche di servire i loro piatti insieme a un abbinamento i migliori vini che fanno parte del tuo menu.
La sua “Noble Experience” comprende cinque piatti con prodotti e stili di diversi stili di cucina per 70 euro. Allo stesso modo, il suo menu “Menu Prestige” è composto da sette piatti e costa 88 euro.
Questa azienda vincitrice della stella Michelin ha piatti con prezzi in partenza da 14 a 80 euro.
Puoi visitare il suo stabilimento nella città di ‘s-Hertogenbosch, Olanda.
Coria, Italia
Per chiudere l’elenco dei ristoranti stellati Michelin più economici in Europa troviamo Coria.
Questa è un’opzione eccellente per testare il i migliori piatti della cucina siciliana, italiana e mediterranea.
Hanno diverse opzioni di menu degustazione, a seconda del numero di piatti che vuoi provare.
Il menu di mezzogiorno (giorni feriali) è composto da due piatti e un dessert, al costo di 45 euro. Il menu “Balance” ha cinque piatti e costa 75 euro.
D’altra parte, il menu “Ragione” è composto da sette piatti e il suo prezzo è di 90 euro, mentre il menu “Effetto” è composto da nove piatti e ha un costo di 110 euro.
Pesce e pasta abbondano nei suoi menu, anche se c’è anche spazio per agnello o piccione.
È anche necessario sottolineare che oltre a gustare i suoi squisiti piatti, tutti coloro che visitano questo ristorante sono felici del vedute che hanno del centro storico di questa città.
Il ristorante si trova sul Città siciliana di Caltagirone, Italia, famoso per la sua scala di Santa María del Monte, patrimonio dell’UNESCO.
Un trucco per visitare le stelle Michelin a buon mercato è cercare ristoranti riconosciuti con il Bib Gourmand. Questi stabilimenti sono a un passo dalla vittoria di una stella e sarai in grado di testare la loro proposta, prima che la ottengano e aumentino la loro popolarità e i loro prezzi.