Il miglior cibo del mondo

Lo sapevi che c’è un classifica dove viene pubblicato il miglior cibo del mondo?

Hai ragione! TasteAtlas si è occupata di selezionare il miglior piatto tra 10.000 opzioni, attraverso una giuria imparziale che valuta l’intensità e la qualità dei suoi sapori.

In questa occasione, il miglior cibo del mondo appartiene alla gastronomia messicana, indovinate qual è?

Continua a leggere e scopri qual è il cibo migliore e perché gode di tale riconoscimento.

Qual è il miglior cibo del mondo

TasteAtlas è una guida di viaggio incentrata sulla gastronomia, presentazione piatti di ogni regione del mondo.

Ogni anno, questa guida pubblica una classifica con l’obiettivo di promuovere i piatti tradizionali del mondo, facendo ogni anno una selezione dei migliori piatti.

In questo modo, aiutano il i sapori tradizionali non vengono dimenticati e diventare popolare in altre parti del mondo.

Non solo viene stilata una lista generale dei migliori piatti realizzati, ma ci sono classifiche secondo categorie come colazioni, dolci o street food.

Attualmente, Il maialino da latte Pibil è il cibo migliore del mondo, secondo la classifica dei Taste Atlas Awards.

Tra i 10.000 piatti che compongono questo riconoscimento, la cochinita pibil ha ottenuto il punteggio più alto con 4,7 punti su 5.

Questo piatto dello Yucatan è stato giudicato da 26 critici culinari provenienti da diversi parti del mondo e ha convenuto che ha le caratteristiche di un buon piatto.

La cochinita pibil non è l’unico piatto messicano che fa parte di questo importante elenco. Puoi anche trovare tacos di mole, pozole, chilaquiles, wire e roast beef.

La qualità di questi piatti ha collocato la cucina messicana nella quinto posto nella classifica delle migliori cucine del mondo, realizzato anche da TasteAtlas.

Perché è il miglior cibo del mondo?

Il maialino da latte Pibil è il miglior alimento del mondo, grazie al suo sapore intenso e consistenze che lo compongono.

Infatti, i revisori di TasteAtlas hanno elogiato l’incredibile combinazione di arancia amara e annatto, così come la succosità della carne.

Questo piatto è originario dello Yucatan, come una delle espressioni della fusione culinaria della cultura spagnola e Maya.

Viene preparato utilizzando carne di maiale. Marinare in una casseruola con pasta di achiote, aglio, pepe, succo di arancia amara e sale qb.

La sua cottura è fatta usando a metodo non convenzionale. La casseruola con la carne viene avvolta in foglie di banano e seppellita in un forno sotterraneo.

Questo forno, detto anche pib, cuoce i cibi con legna da ardere o pietre roventi a temperature fino a 200 °C. In questo modo la carne è così tenera che si sfalda da sola.

È servito come accompagnamento a tortas, panuchos, quesadillas, tacos e ciccioli di formaggio.

Allo stesso modo, il suo sapore è solitamente completato dall’utilizzo di verdure arrostite, cipolla rossa, scalogno, salse e peperoni habanero.