Aguglia Persa in Agrigento

Abbiamo cenato in questo incantevole ristorante di Agrigento, attratti dalle numerosi recensioni positive. Scelta azzeccata! Bellissimo ambiente e atmosfera rilassante. Personale gentile e disponibile. TUTTI i piatti eccellenti! Antipasti, primi, secondi e dolci di una bontà unica, raramente abbiamo mangiato così bene! Complimenti vivissimi al cuoco locale che mette una grande passione e cura nel preparare i piatti. Ottimo il rapporto qualità prezzo. Ci tornerei un milione di volte!

Locale raffinato e curato nei minimi particolari. Cucina ottima con piatti anche tradizionali ma rivisitati in chiave moderna e in ogni caso ottimi! Se proprio devo trovare una nota negativa segnalo solo le tovagliette di carta nei tavoli all'aperto. Per il resto tutto molto buono e consigliato.

Consigliato dal signore che ci ha ospitato ad Agrigento ha superato ogni aspettativa! Cibo ottimo dal primo all’ultimo piatto, posto bello e curato e personale gentile e competente!

Fare solo i complimenti sarebbe molto riduttivo e 5 stelle sono veramente poche!!!Ecco a voi la mia esperienza seguita dalle foto....Ho sentito parlare da alcuni amici di questo locale e poi l'ho visto gareggiare ad una competizione "Agrigento Cooking Show" e quindi mi ha incuriosito molto.Partiamo da un Buonissimo entrée: una polpettina al nero di seppia su spuma di ricotta e zeste di arancia caramellate, poi....2 antipasti: Crudo All'Aguglia ( crudità freschissime) e le Sarde a Beccafico che mi hanno lasciato senza parole dalla croccandezza fuori al cuore (ripieno) morbidissimo, poi....Linguine: Riccio e Mandorle con gambi di prezzemolo, Super buone e cottura impeccabile per non parlare della crema di mandorle che legava tutto in modo impeccabile, poi.....Filetto di Ombrina con verdura di campo e salsa di limone fermentato (spettacolare!!!)Abbiamo preso anche uno Stinco di Maiale al BBQ e patate e peroni (cottura perfetta!!!)Poi alla fine abbiamo preso 4 dolci diversi.... Granita di Limone, Sfogliatina alle Mela, Cuore Caldo e Cannolo alla ricotta e poi....Caffè e Ammazza Caffè che era un liquore a base di arancia rossa (squisito!!!)Insomma come avete capito dalla mia recensione sono rimasto veramente Stupito dal cibo che mi hanno servito, faccio i miei complimenti allo Chef Enzo perché non c'era niente di sbagliato!!!Faccio anche i complimenti a Cristina maitre di Sala e i ragazzi che ci hanno servito e coccolato per tutta la durata del pranzo!!!Infine faccio i complimenti alla location che una villa bellissima e un giardino Spettacolare curato e ordinato, peccato che sono andato di giorno perché mi hanno detto che la sera è ancora più suggestivo, ma sicuramente ritornerò!!!Infine il conto, perfettamente nella norma, considerando che mangiate pesce e carne di Primissima scelta.Complimenti a tutti!!!!È bello trovare questi locali in Sicilia, valorizzano molto il territorio!!!Insomma se siete ad Agrigento o nei dintorni e volete mangiare veramente molto bene Aguglia Persa è il locale che fa per voi.

Questo ristorante vanta una location molto intima e dei buoni piatti. Il servizio è stato molto buono. Il menù offre delle variazioni interessanti sulle ricette classiche, come le sarde beccafico in pasta kataifi.

UNICO!All’interno di una storica villa nasce AGUGLIA PERSA.. immersa in un verde e ben tenuto giardino, questo ristorante con possibilità di tavoli anche all’interno, offre un menu di carne e pesce ben fornito.Personalmente ho optato per sarde beccafico / linguine ai ricci e mandorle, tonno tataki.. tutto saporito, cotto al punto giusto, gustosi, sapori freschi.Ottimo rapporto qualità / prezzo.Ci tornerò sicuramente con piacere e consiglio a chiunque si trovi ad Agrigento di fermarsi per gustare l’ambiente e sopratutto il loro menu.Personale di sala celere, sveglio e simpatico.Complimenti

La location è veramente molto bella e ben curata. L'atmosfera è suggestiva e piacevole. Abbiamo preso delle tartare e dei crudi di pesce, entrambi veramente ottimi. Il tonno tataki era eccezionale, la pasta con i ricci e mandorle medicore. Ottimo il vino bianco locale. Nel complesso un ottimo posto dove trascorrere una bella serata.

Ottimo locale.Posto super ricercato, che crea una location stupenda.Personale molto cordiale e piatti eccelsi.Piatti davvero eccelsi.Se dovessi trovare una critica c'è stata molta velocità, fin troppa nel servire i piatti, tant'è che tra primo e secondo non abbiamo avuto pausa... Solitamente fa piacere...Aparte ciò super consigliato

Posto molto carino, il giardino esterno in cui abbiamo mangiato creava un clima particolare e piacevole. Materie prime ottime, ben trattate dalla cucina. Personale di sala cortese e disponibile. Prezzo onesto. Lo consiglio

Location suggestiva ed elegante...La corte immersa tra le mura dei palazzi ed enormi palme contribuiscono a rendere un'atmosfera rilassante....Il cibo è ottimo.... Il Tonno Tataki è sublime... Qualità e cotture perfette....Tutto si accompagna meravigliosamente...Complimenti per tutto....Ottima la qualità prezzo ...!Da provare assolutamente....!Ci tornerò molto volentieri al mio prossimo passaggio ad Agrigento...