Ristorante Hostaria del Vicolo in Sciacca

Benvenuto con calice di vino non richiesto da noi ma dato spontaneamente per lo spostamento di 30 minuti dell’orario della prenotazione da parte del gestore.Servizio ottimo.Non troppo pressanti i camerieri con il rabbocco di vino e acqua, precisi e dettagliati nella descrizione dei piatti.Cibo di qualità ottima, sapori super bilanciati, tutto studiato ad hoc.Prezzo giusto per quel che si mangia, forse un po’ basso considerata la media degli altri ristoranti.Super consigliato!

A parer mio è uno tra i migliori ristoranti della Sicilia. Il locale si presenta elegante con tocchi caratteristici. Il personale è sempre gentile, disponibile e preparato sia nella spiegazione dei piatti, che nel raccontare curiosità del luogo. I piatti sono preparati con estrema cura, scegliendo ingredienti di ottima qualità, come ingredienti dei presidi Slow Food, e accostandoli con ricercatezza. Ogni piatto è frutto di uno studio minuzioso. Consigliatissimo!Piatti vegetariani: È presente un menù con piatti vegetariani

Non é una trattoria (come ci si aspetta quando si legge l'insegna) ma un ristorante di nouvelle cuisine con i relativi prezzi standard e quantitá (molto minimali). Porta oscurata dalla quale non si può percepire da fuori l'ambiente molto elegante e l'alto tenore generale. A mio avviso l'appellativo "Hostaria" é un po ingannevole per chi invece sta cercando una trattoria/osteria con prezzi modici e quantitá sufficienti (non per forza abbondanti ma almeno 60 grammi per un piatto di pasta!) e magari legge osteria. Una terza stella la meriterebbe perché comunque la qualitá del piatto che ho consumato era molto molto alta (bravissima la cuoca, ops chef) ma la mia esperienza (soggettiva) é negativa sulla base delle mie aspettative che avevo a priori ma anche sulla base della freddezza e anche tristezza che ho percepito da chi mi ha servito i piatti.

Perfetto come sempre!Veniamo praticamente ogni anno ed è sempre una bella sorpresa. Una splendida unione tra Tradizione e creatività. Servizio eccellente.Meriterebbe una stella Michelin.

Ci è piaciuto molto,sia il cibo che la presentazione da parte del titolare ,dell'origine dei piatti ,materie prime del territorio.

Anche il Ristorante Hostaria contribuisce a render Bella la Sicilia Da non perdere Ringrazio Nino Bentivegna per l’accoglienza calorosa

Ristorante consigliatissimo per godere di una cucina sublime

Eleganza ,gentilezza, accoglienza, menù curato nei minimi particolari, piatti perfetti. Pura arte. Ci siamo persi dentro Sciacca e per caso siamo entrati in un locale dal nome umile. Meritano una grande visita x assegnare in un entroterra siciliano l'ambita stella Michelin. Il proprietario preparato, elegante, raffinato ed attento ai dettagli

Assegno cinque stelle, cui voglio aggiungere una meritatissima lode, a questo ristorante piccolo, accogliente e raffinato, con pochi tavoli, in cui si respira aria di tranquillità.Cibo ottimo, grazie alla genuinità dei prodotti; piatti gustosi, con porzioni equilibrate.Servizio eccellente: il cliente viene guidato nella scelta dal menù e ogni piatto è presentato nella sua composizione e preparazione, accompagnato da vini accuratamente scelti e proposti con descrizione della provenienza.L'attenzione e la cura del dettaglio fa la differenza: dall'arredamento della sala, al modo in cui sono apparecchiati i tavoli; ricercato l'abbinamento delle singole portate al loro piatto e dei vini ai calici.Non da ultimo, una nota positiva per i servizi, dove oltre alla pulizia, si apprezza una non comune attenzione per l'igiene e la cura personale.Staff garbato, competente e professionale che riesce a mettere il cliente a proprio agio.Molto buono il rapporto qualità-prezzoConsigliato.

Parto da un presupposto, ossia che in questo ristorante ho mangiato bene: la minestra della nonna è davvero squisita e particolare, e lo Spaghetto, la Razza e il dolce sono stati altrettanto buoni. Non do' però le 5 stelle per alcune mancanze, come non avermi fatto assaggiare il vino prima di portarmi il calice, essersi dimenticato l'ordinazione dello stesso, non averci servito in primo in contemporanea ma a distanza di qualche minuto. Si, sono tutti peccati veniali (e infatti il ristorante lo promuovo e consiglio), ma si può fare ancora qualcosa per migliorare, soprattutto a fronte di una spesa di 77.50 € per due primi, un secondo, un dolce, un'acqua, un calice di vino e un caffè.