Osteria Pizza Studios menu

Menù settimanale take away

Spaghetti pomodorini e basilico
9.00€
Spaghetti “alla chitarra” di gragnano trafilati al bronzo
Gnocchi con gorgonzola e radicchio
9.00€
Roast beef cotto in forno a legna
11.50€
Gran Caprese
9.00€
Caprese con aggiunta di Prosciutto Crudo di Parma, bruschette e olive taggiasche

Pizze classiche

Margherita extra
9.50€
Doppio Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella di bufala DOP
Prosciutto
8.00€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto
Margherita
7.00€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte
4 stagioni
10.00€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto, funghi porcini e champignon, carciofini
Capricciosa
9.50€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi porcini e champignon, carciofini, olive
America
9.00€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine fritte
Prosciutto e funghi
8.50€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi porcini e champignon
Romana
9.50€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, acciughe di cetara, capperi, olive taggiasche, origano
Siciliana
9.00€
Pomodoro pelato San Marzano, acciughe di cetara, capperi, olive taggiasche, origano
Napoli
8.50€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, acciughe di cetara, origano
Pugliese
8.00€
Pomodoro pelato San Marzano, cipolle rosse di Tropea, parmigiano reggiano grattugiato DOP, origano
Diavola
8.50€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, salame piccante Napoli
Vegetariana
9.50€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni
Parmigiana
9.00€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, melanzane grigliate, parmigiano reggiano grattugiato, origano
Pizza Fabio
9.50€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, porchetta, peperoni
Viennese
8.00€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, wurstel
Braccio di ferro
8.00€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, spinaci, parmigiano reggiano DOP grattugiato
Asparagina
10.00€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, asparagi, gamberetti
Bismark
10.00€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, asparagi, uova
Primavera
10.50€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla rossa di Tropea, olive taggiasche, pomodorino ciliegino
Salsiccia e friarielli
10.00€
Mozzarella fiordilatte, provola, salsiccia, cime di rapa
Valtellina
10.00€
Pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano.

Pizze con mozzarella di bufala

Pizza Studios
12.00€
Pomodoro pelato San Marzano, bufala DOP, pomodorino ciliegino, funghi porcini, crema di funghi tartufata, olive taggiasche, rucola, scaglie di parmigiano reggiano DOP
Sapori di bosco
11.50€
Pomodoro pelato San Marzano, bufala DOP, funghi champignon, funghi porcini, crema di funghi tartufata
Imperiale
10.50€
Pomodoro pelato San Marzano, bufala DOP, prosciutto crudo di Parma DOP, rucola
Fattoria
10.50€
Pomodoro pelato San Marzano, bufala DOP, salsiccia fresca, olive taggiasche, pomodoro ciliegino
Campagnola
10.50€
Pomodoro pelato San Marzano, bufala DOP, patate, zucchine, cipolle rosse di Tropea, pomodorino ciliegino
Pizza caprese
10.00€
Pomodorino ciliegino, bufala DOP
Messicana
11.00€
Pomodoro pelato San Marzano, bufala DOP, salame piccante, cipolla rossa di Tropea, peperoni, fagioli, peperoncino

Pizze specialità ai formaggi

4 formaggi
10.50€
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP, fontina DOP, provola affumicata
Gorgonzola
9.00€
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP
Tirolese
9.50€
Mozzarella fiordilatte, panna, speck IGP
Piemontese
10.00€
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP, noci
Speck & brie
9.50€
Mozzarella fiordilatte, speck IGP e brie
Williams
10.00€
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP e pere
Fontina
9.50€
Mozzarella fiordilatte, fontina DOP
Stracchino e rucola
9.50€
Mozzarella fiordilatte, stracchino, rucola
Pompeiana
10.50€
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, provola affumicata, pomodori secchi, olive taggiasche, rucola

Pizze al sapore di mare

Golfo
10.50€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, gamberi, polipo, calamari
Portofino
10.00€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, gamberetti, zucchine
Sirena
10.50€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, calamari, carciofi, olive taggiasche
Del pescatore
10.50€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, polipo, patate, pomodorino ciliegino, rucola
Misto mare
11.00€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, frutti di mare
Mare e monti
12.00€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, misto mare
Norvegese
11.50€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, salmone affumicato

Pizza Mezzo Metro

Mezzo metro
30.00€
Massimo 3 gusti

Calzoni

Calzone napoletano
10.00€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, ricotta fresca, scarola
Calzone classico
8.50€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto
Calzone vegetariano
9.50€
Pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, zucchine, peperoni e melanzane

Farinata

Farinata in teglia 200gr
7.00€
Diametro 30cm
Farinata in teglia 800gr
19.50€
Diametro 50cm
Farinata in teglia con olive e cipolle
8.00€
Diametro 30cm peso 200gr
Farinata in teglia con funghi porcini e patate
10.00€
Diametro 30cm peso 200gr

Focacce

Focaccia di Recco in teglia
9.00€
Stracchino, olio extra vergine - diametro 30cm, peso 200gr
Focaccia del pizzaiolo
8.00€
Maionese, ketchup, pomodoro ciliegino, tonno, rucola, olive verdi
Focaccia sfiziosa
8.00€
Pancetta affumicata, olive taggiasche, pomodorino ciliegino
Focaccia marrese
9.00€
Gamberetti, rucola, mais, scaglie di parmigiano reggiano DOP
Focaccia cetarese
8.00€
Poco pomodoro pelato San Marzano, acciughe, capperi e basilico
Focaccia lardo e pepe
8.00€

Rosticceria

Patatine
4.50€
Arancino
4.50€
150gr circa preparato al momento con riso, ragù, provola e prosciutto
Pizza ripassata
7.00€
80gr fritta e poi cotta in forno a legna - sugo di pomodoro San Marzano, Parmigiano Reggiano grattugiato, basilico, bufala

Antipasti di mare

Carpaccio di spada affumicato con pomodorini e rucola
12.00€
Insalata di mare reale
13.00€
Insalata di mare servita su un letto di insalatina mista
Insalata di polipo e patate
10.00€
Polipo e patate con olive, pomodorini e rucola
Acciughe marinate
9.00€

Antipasti di terra

Caprese
8.50€
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro e basilico
Mozzarella di bufala campana DOP con olive verdi
9.00€
Mozzarella di bufala campana DOP con prosciutto crudo
10.50€
Bresaola, rucola e grana
10.50€
Bufalona 500gr con prosciutto crudo
30.00€
Bufalona 500gr con olive
25.00€

Primi

Mezze maniche mare e monti
15.00€
Cozze, vongole, calamari, gamberi, polipetti, funghi porcini, pomodorini
Mezzi paccheri cozze, vongole e pomodorini
11.00€
Cozze, vongole e pomodorini - pastificio garofalo
Risotto alla pescatora
14.00€
Penne panna e salmone
9.50€

Secondi

Grigliata di pesce misto
28.00€
Fritto di calamari e gamberi
17.50€
Fritto di calamari
12.00€
Trancio di spada alla contadina
15.00€
Trancio di spada cotto in forno a legna con patate, zucchine, pomodoro, pinoli e olive taggiasche
Roast beef
11.50€
Cotto in forno a legna
Tagliata di entrecote ai porcini
25.00€
Tagliata di entrecote alla rucola
22.00€

Dolci

Babà
6.50€
Cheesecake ai frutti di bosco freschi
6.50€
Profiteroles
6.50€
Meringata
6.50€
Tiramisù
6.50€
Delizia al limone
6.50€
Pastiera napoletana
6.50€
Zeppola di San Giuseppe
6.50€

Bevande

Acqua naturale 50cl
1.50€
Acqua frizzante 50cl
1.50€
Coca Cola 33cl
3.00€
Coca Cola Zero 33cl
3.00€
Aranciata Lurisia 27,5cl
3.00€
Gazzosa Lurisia 27,5cl
3.00€
Tè al limone 33cl
3.00€
Chinotto Lurisia 27,5cl
3.00€
Tè alla pesca 33cl
3.00€

Birre

Menabrea 66cl
4.50€
4, 8% vol
Menabrea 33cl
3.00€
4, 8% vol
Ichnusa non filtrata 50cl
6.50€
5% vol
Moretti 66cl
4.50€
Weiss Allgauer 50cl
6.50€
5, 3% vol
Cuore di Napoli 33cl
6.00€
6,0% vol - Birra APA Artigianale Napoletana
Birra Jattura 33cl
6.00€
8,5% vol - Birra Scotch Ale Napoletana
Natavota lager
6.00€
5,2 % vol - Birra Lager Artigianale Napoletana

Vini rossi

Barbera d’Asti Superiore DOCG 2017 Genio Gianni Doglia 75cl
22.00€
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 2018 Caresana Pierfrancesco Gatto 75cl
22.00€
Langhe Nebbiolo DOC “Firagnetti” 2017 Gianfranco Bovio
23.00€

Vini bianchi

Greco di Tufo DOCG 2018 Terra d’Uva Benito Ferrara 75cl
25.00€
Vermentino di Sardegna DOC 2018 Santadi 37.5cl
11.50€
Roero Arneis DOCG 2018 Recit Monchiero Carbone 37.5cl
11.50€
Roero Arneis DOCG 2018 Recit Monchiero Carbone 75cl
20.00€
Sudtirol-Alto Adige DOC Chardonnay 2018 Kössler 75cl
21.00€

Vini rossi vivaci

Penisola Sorrentina Gragnano DOC 2019 Ottouve Martusciello 75cl
22.00€

Vini da dessert

Asti DOCG Gianni Doglia leggermente frizzante 75cl
19.00€

Bollicine

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Colbelo extra dry Merotto 75cl
21.00€
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG extra dry Vallis Mareni 37.5cl
15.00€
Alta Langa DOCG brut Cuvee Leonora Cascina Bretta Rossa 75cl
33.00€
Champagne brut Cote D’Or Drappier 75cl
39.00€