Trattoria Cappelverde in Alessandria

Un po' defilato come via, bella location interna con volte a mattina vista. Antipasto misto molto buono per la miscellanea di sapori dall'agrodolce al salato, ottimi gli agnolotti..due nei, prezzi e porzioni. Per saziarvi e magari con bottiglia di vino in due sfiorerete i 50 euro a testa

Rispondo al titolare di questo locale in merito alla risposta che ha dato alla recensione fatta da mia moglie riguardo la cena di San Valentino:Mia moglie non è un ispettrice e nonostante tutto ha fatto i complimenti per la qualità e bontà del cibo.Come ha scritto nella sua recensione abbiamo ASSAGGIATO tant'è che anche lei in sua risposta ha parlato di assaggi. Le porzioni erano sotto la sufficienza e non 90 grammi!provi pure a pesare i suoi 3 scrigni di scampi se ne è così convinto. Riguardo il dolce era a sorpresa e forse e dico forse causa mancata presentazione del piatto si è supposto fosse una ceescake. In oltre lei non si ricorda assolutamente di noi dal momento che ci è stato chiesto di tutto tranne che della cena!!! E sottolineo ancora come ha detto mia moglie che non ci aspettavamo una trattoria per camionisti!ma nemmeno uscire da lì e dover cercare qualcos'altro da mangiare per via delle porzioni misere!!! E mi duole farle notare che tra le recensioni non siamo gli unici a dirlo. Sa noi non siamo ne Chef ne proprietari di ristorante ma le do un consiglio se vuole continuare con la sua attività cerchi di accontentare i clienti (perché sono loro a darle modo di tirare avanti) accettare le recensioni negative e imparare a migliorare da essere. Mia moglie ha fatto molti complimenti oltre che critiche costruttive lei invece è stato sgarbato e offensivo.E per concludere sono statoIo ah dire a mia moglie sé ti chiede come è andata!! Tu rispondi tutto bene ,ma lei non La fatto.era San Valentino mi seccava fare discussione è farviFare brutte figure davanti a tutti. Poi se vuole vengo di persona (senza assaggiare, io vado nei ristoranti per mangiare no per assaggiare) i miei soldi e sicuro che non li vedi più

Vorrei dire la mia opinione sulla cena di San Valentino 2022.Prima volta che vengo in questo locale, scelto per via della pubblicità della cena di San Valentino fatta su facebook, menù che solo a leggerlo ispira curiosità e acquolina in bocca. Qualità, profumi e sapori da 10 stelle! Peccato però....mi è sembrato per ogni portata di ASSAGGIARE quello che lo chef ha preparato,alla Checco Zalone:"scola che è cotto". Non mi aspettavo un piatto che straborda e che non riesci a finire...ma..... nemmeno quello che mi è stato servito: tagliatelle (2 forchettate)(nel vero senso della parola) scrigni di scampi (3 ravioli)(nel vero senso della parola) fiocco di filetto con patate (3 bocconi e 5/6 dadini di patate), monoporzione di ceescake,bottiglia di vino per un totale di spesa complessiva di 85 euro. RIPETO TUTTO FANTASTICAMENTE OTTIMO ma ero lì per cenare non per fare un aperitivo gourmet. Da una trattoria mi aspetto una porzione quasi normale non un assaggio che è talmente buono ma talmente poco che non ho nemmeno il piacere di assaporarlo e gustarlo.

Bel posto,vicino al centro città.Locale accogliente e servizio buono.Le portate risultano piacevoli.Se qualcuno sta leggendo questa recensione probabilmente si starà chiedendo perché due stelle,le portate sono molto contenute per non dire troppo.Mancavano parecchi piatti e bottiglie presenti nel menù,con 13 euro ci è stato servito un flan minuscolo,tagliere di salumi e formaggi con una sola varietà di formaggio e tre di salumi a 14 euro.Come primi abbiamo optato per agnolotti(14 contati)e gnocchetti (non più di 80g),sempre sulla 15ina di euro.Dolci gradevoli e dal prezzo giusto.Buona scelta di amari.Buon caffè.Conto 35€ a testa.In generale avrei dato 2.5 stelle su 5.

Location davvero carina, molto curata. Piatti ottimi, personalmente i migliori Tagliolini ai porcini mangiati in Piemonte. Ottima scelta di vini. Giusto puntare sugli amari tipici ma una scelta più "commerciale" a mio avviso non deve mancare. Prezzi nella norma, più da ristorante che da Trattoria. Nel complesso un bel 4/5.

NUOVA GESTIONEI nuovi proprietari, Carlotta e Matteo, hanno rilevato da mesi questo ristorante storico alessandrino, donandogli una nuova linfa e la prospettiva di un grande futuro. La proposta vanta piatti della tradizione alessandrina e piemontese, piatti tradizionali rivisitati in chiave moderna, proposte dello chef e alcuni piatti di mare. Il segreto della loro cucina è nella qualità della materia prima, la trasformazione e l’impiattamento. Il rapporto qualità/prezzo è ottimo. Ambiente e location adatto a tutte le occasioni.Consiglio fortemente, agli avventori, gli agnolotti e l’antipasto piemontese.

Sono stato in questo locale in centro alessandria di recente e mi sono trovato molto bene. Buona la location e i proprietari cordiali e professionali. Ho ordinato un tagliere misto che consiglio insieme al vino della casa. Successivamente gli agnolotti sono stati molto graditi. Torneró presto!

Un amico mi ha fatto conoscere questo fantastico locale. I proprietari lavorano con passione, utilizzando materie prime di grande qualità. Il risultato sono piatti preparati a regola d’arte, da gustare in abbinamento alla ricca selezione di vini. Davvero un ottima esperienza…tornerò sicuramente!

La tagliata era un po’ troppo nervosa per i miei gusti, l’hamburger era ottimo. Il gestore è molto gentile e disponibile. Prezzi buoni.

Locale molto accogliente, atmosfera calda, proprietario e personale gentili e disponibili, menu abbastanza vario con piatti tipici e ottimi vini. La serata con musica dal vivo è stata davvero bellissima ( le organizzano regolarmente) ..lo consiglio!