Marechiaro menu

Pizze

Bocconcino

6.00€

pomodoro pelato,cirio alta cucina, bocconcino dop, olio EVO pugliese, basilico

Bocconcino special

8.00€

pomodorini schiacciati, mozzarella fior di latte dop, olio EVO pugliese, basilico

Bufala

10.00€

pomodoro cirio, mozzarella di Bufala dop, olio EVO pugliese, basilico

Burrata

10.00€

pomodoro Pelato Cirio Alta Cucina, Burrata, Pomodorini secchi, olio Evo pugliese, basilico

Spianata e gorgonzola

11.00€

pomodoro pelato cirio alta cucina,mozzarella fior di latte dop, spianata piccante calabrese, gorgonzola Baruffaldi, olio EVO pugliese, basilico

Tonno e cipolle

11.00€

mozzarella fior di latte DOP, filetti di tonno Cetara, cipolla rossa di tropea, olio Evo Pugliese,. Basilico

Calzone aperto

14.00€

Calzone aperto con bocconcino DOP, prosciutto crudo Parma 18 mesi, pomodorini freschi e foglie di insalata verde

Vegetariana

9.00€

pomodoro pelato cirio alta cucina, mozzarella bocconcino dop, peperoni, melanzane , zucchine grigliate, olio EVO pugliese, basilico

Cetara

8.00€

pomodoro pelato Cirio Alta Cucina, mozzarella fior di latte DOP, alici di Cetara, olive nere di Gaeta, origano, olio EVO pugliese, basilico

Speciale

Pizza Gourmet del mese

15.00€

Pizza bianca con bocconcino fior di latte, porchetta d’Ariccia, pomodorini gialli del Vesuvio e spinacini freschi

Antipasti

BACCALÀ CON TACCOLE

11.00€

Baccalà nordico mantecato all’olio con taccole di piselli e chips di pane

CALAMARETTI E AGRETTI CACIO E PEPE

12.00€

Nido di agretti su crema cacio pepe e calamaretti

CRUDO E BUFALA

14.00€

Prosciutto crudo di Parma 18 mesi e Bufala di Pestum

LA PARMIGIANA

8.00€

Sformatino di melanzana alla parmigiana

PANE, BURRO E ALICI

7.00€

Pane fatto in casa, acciughe di Cetara e burro salato della Normandia

SEPPIA IN BAGNA CAUDA

10.00€

Tagliatella di seppia su bagna cauda al peperone rosso

Primi

Spaghetti alla Carbonara

11.00€

Spaghettoni monograno Felicetti alla carbonara con guanciale valdostano e pecorino romano

RISOTTO AGRETTI E BACCALÀ

13.00€

Risotto carnaroli Acquerello agli agretti con sfera di baccalà nordico mantecato

SPAGHETTONI ALLA SICILIANA

9.00€

Spaghettoni monograno Felicetti alla siciliana con pane ammuddicato

SPAGHETTONI ALLE VONGOLE

13.00€

Spaghettoni monograno Felicetti alle vongole veraci

TROFIE TACCOLE E ZOLA

10.00€

Trofiette liguri con taccole di piselli e gorgonzola dolce Baruffaldi

ZITI ALLA GENOVESE

11.00€

Ziti di Gragnano alla Genovese napoletana

TAGLIOLINO GAMBERO, CACIO E PEPE

13.00€

Tagliolini freschi in cacio pepe con tartare di gambero marinato al lime

SPAGHETTONI ALLE VONGOLE

15.00€

Spaghettoni monograno Felicetti alle vongole veraci

Secondi

FRITTO MISTO MARECHIARO

15.00€

Fritto misto di pesce della Marechiaro

VITELLO IN BAGNA CAUDA

16.00€

Guancetta di vitello piemontese brasata cotta a lenta cottura con peperoni in agrodolci

BACCALÀ E TACCOLE IN GRATIN

15.00€

Filetto di baccalà nordico in doratura di pane panko e taccole gratin

GRIGLIATA DI PESCE MARECHIARO

21.00€

Grigliata di pesce marechiaro

TONNO E ZUCCHINE SCAPECE

18.00€

Filetto di tonno pinna gialla con zucchine alla scapece

Per i piu piccoli

Pasta in bianco

4.00€

Pasta con olio e parmigiamo

Pasta al pomodoro

4.00€

Pasta con salsa semplice di pomodoro

Patatine fritte

4.00€

Pizza con patatine e wurstel

9.00€

Pizza bianca, con patatine fritte e wurstel bio italiani

Dolci

Cremino

7.00€

Cremino ai 2 cioccolati con granella di nocciole piemontesi

Cheesecake

7.00€

Cheesecake ai krumiri rossi, yogurt greco e nutella

Semifreddo

6.00€

Semifreddo alle fragole con crumble all’amaretto

Sorbetto

5.00€

sorbetto del giorno

Ananas

6.00€

Carpaccio di ananas, caramello salato con gelato fior di latte

Pastiera Napoletana

6.00€

Una fetta della vera Pastiera Napoletana di Antonietta cotta in forno a legna come da tradizione. Puoi prenotare la tua pastiera di diverse dimensioni chiamando direttamente al ristornate

Bevande

Coca Cola 33cl

3.00€

Fanta 33cl

3.00€

Sprite 33cl

3.00€

Coca Cola Zero 33cl

3.00€

Birre

Ichnusa 66cl (Birra)

4.50€

Dal 1912 Ichnusa è sinonimo di Sardegna. L’espressione concreta della terra e del carattere delle persone che la abitano. Il suo gusto è il riflesso dell’anima sarda, sintesi perfetta d’istinto e passione. TIPO DI BIRRA Lager GRADAZIONE ALCOLICA 4,7% vol TIPO DI FERMENTAZIONE Bassa

Alma Gilac 33cl (Birra)

6.00€

Ambrata al miele di castagno doppio malto Birra di colore ambrato, con schiuma fine e discretamente persistente, di aspetto leggermente velato, uniforme. Presenta una particolare intensità olfattiva, subito aromi fruttati e floreali poi con caratteristica fragranza di miele di castagno. Di corpo apprezzabile e di media frizzantezza, gusto equilibrato con nota amara moderata. La persistenza retro olfattiva è lunga con prevalenza di malto e miele. Alcool 6,0% - Fermentazione: Alta

Alma Gilac 75cl (Birra)

12.00€

Ichnusa 33cl (Birra )

3.50€

Caesar Gilac 33cl (Birra)

6.00€

Ambrata speciale Colore oro, ambrato, con schiuma fine e persistente, di aspetto leggermente velato uniforme. Presenta un'elevata intensità olfattiva, con intenso aroma maltato e sentore di miele. Di corpo apprezzabile e di media frizzantezza, gusto equilibrato con nota amara ben bilanciata. La persistenza retro olfattiva è lunga con una nota prevalente di malti. Fermentazione: Bassa - Alcool:5,1%

Caesar Gilac 75cl (Birra)

12.00€

Chanda Gilac 33cl (Birra)

6.00€

Chiara doppio malto Di colore biondo brillante, con schiuma finissima e persistente, di aspetto limpido, luminoso e uniforme. Presenta una intensità olfattiva molto marcata con variegati aromi floreali, fruttati (agrumi, melone, frutto della passione) e un deciso finale resinoso. Di corpo medio e di gradevole frizzantezza, gusto subito pulito ed equilibrato poi asciutto ed appagante, con prevalenza importante della componente amara. Fermentazione: Bassa - Alcool 6,0%

Chanda Gilac 75cl (Birra)

12.00€

Dorita Gilac 33cl (Birra)

6.00€

Chiara Birra di colore biondo brillante, con schiuma finissima e persistente, aspetto limpido luminoso uniforme. Presenta una buona intensità olfattiva, con tenue aroma piacevolmente erbaceo e floreale. Di corpo leggero e di media frizzantezza, gusto equilibrato, asciutto, con nota amara intensa. La persistenza retro olfattiva è molto lunga, con nota prevalente di luppolo. Fermentazione: Bassa - Alcool 4,5%

Dorita Gilac 75cl (Birra)

12.00€

Guenda Gilac 33cl (Birra)

6.00€

Chiara Birra di colore giallo paglia, aspetto opalescente, schiuma esuberante, finissima e persistente. Note fruttate di banana matura e pungenti di spezie, in particolare di chiodo di garofano. Presenti piacevoli note agrumate. Corpo rotondo, spiccata frizzantezza, gusto fresco, ben equilibrato. Persistenza retro olfattiva discreta, erbacea, con note amaricanti non invadenti. Di facile beva, rinfrescante, dissetante e piacevole. Fermentazione: Alta - Alcool: 5%

Guenda Gilac 75cl (Birra)

12.00€

Luce Gilac 33cl (Birra)

6.00€

Ambrata doppio Birra di colore ambrato, schiuma fine ed aderente, di aspetto limpido. La presenta di malti parzialmente tostati e caramellati conferisce un'intensità olfattiva che si sprigiona con aromi maltati; in un secondo momento prevale la nota floreale. Di corpo strutturato, media frizzantezza, gusto bilanciato e secco con spiccato sentore di luppoli. La persistenza retro olfattiva è lunga con leggera presenza di lieviti. Fermentazione: Bassa - Alcool 6,5%

Luce Gilac 75cl (Birra)

12.00€

Sophie Gilac 33cl (Birra)

6.00€

Rossa doppio malto Birra di colore rubino, schiuma abbondante, compatta e densa, velatura marcata. L'intensità olfattiva è discreta, con intensi aromi piacevolmente fruttati. Di corpo ben strutturato, vellutato, di media frizzantezza, gusto morbido decisamente luppolato. La persistenza retro olfattiva è lunga. Fermentazione: Alta - Alcool 5,5%

Sophie Gilac 75cl (Birra)

12.00€

La selezione "Cinque Quinti"

CARISA 2020 | Piemonte DOC Barbera

15.00€

CARATTERISTICHE: Piemonte DOC Barbera Colore rosso porpora profondo 100% Barbera Anno 2020 14% vol 750ml

ROVERÒ 2019 | Barbera del Monferrato Superiore DOCG

30.00€

CARATTERISTICHE: Barbera del Monferrato Superiore DOCG Affinamento in tonneau di rovere per 15 mesi Colore rosso porpora 100% Barbera Anno 2019 14% vol 750ml

MARIULIN 2020 | Spumante Metodo Martinotti

19.00€

CARATTERISTICHE: Piemonte DOC Chardonnay Metodo Martinotti Vino Spumante di Qualità Colore giallo paglierino 100% Chardonnay Anno 2020 12% vol 750ml

DEDALO 2020 | Monferrato DOC Bianco

20.00€

CARATTERISTICHE: Monferrato DOC Bianco Colore giallo paglierino tenue 100% Arneis Anno 2020 13,5% vol 750ml

Bollicine

MARIULIN 2020 | Spumante Metodo Martinotti

19.00€

CARATTERISTICHE: Piemonte DOC Chardonnay Metodo Martinotti Vino Spumante di Qualità Colore giallo paglierino 100% Chardonnay Anno 2020 12% vol 750ml

FOSS MARAI Strada di guia, 109 valdobbiadene extra dry

20.00€

Strada di Guia 109 Extra Dry è uno spumante dal profumo intenso, caratterizzato da aromi marcati di acacia e mela. Il suo gusto è fresco e accattivante, con un residuo zuccherino magnificamente bilanciato.

VOLPI MOSCATO PIEMONTE DOC 2020

16.00€

Volpi Moscato Piemonte Doc Zona di produzione: Piemonte, Colli Tortonesi. Uvaggio: 100% Moscato Bianco. Profumo: caratteristico dell’uva Moscato. Gusto: dall’aroma caratteristico. Colore: giallo dorato. Abbinamenti gastronomici: frutta e pasticceria secca. Gradazione alcolica: 5.5%.

Vini Bianchi

DEDALO 2020 | Monferrato DOC Bianco

19.00€

CARATTERISTICHE: Monferrato DOC Bianco Colore giallo paglierino tenue 100% Arneis Anno 2020 13,5% vol 750ml

TRAMONTI COSTA D'AMALFI

23.00€

Tramonti bianco Falanghina e Biancolella, (con affinamento solo in acciaio). Profumi di frutta e fiori nonostante l’annata sia stata difficile per il gran numero di piogge. Eppure il vino si presenta con una buona vivacità di colore ed una spiccata acidità e freschezza. Frutta matura, la pera ed i fiori in evidenza.

ETNA DOC

20.00€

Il nostro Etna Bianco DOC è di colore paglierino. Al naso ha note agrumate di limone e cedro mescolate a fiori d'arancio e gelsomino. Al palato è corposo ma ben sostenuto dall'acidità che dona all'assaggio una rara freschezza persistente. UVE: Carricante 95%, Catarratto 5%

VERDICCHIO LE OCHE

22.00€

Giallo paglierino, al naso esprime un bellissimo spettro olfattivo composto da belle note di acacia, di pera, di mela, di mandorla. Un tocco floreale, anche di zafferano, apre ad un assaggio fresco, di buona sapidità, sorretto da una buona struttura e da una certa morbidezza. Chiude con un finale particolarmente significativo, su note appena amarognole.

FALANGHINA DEL SANNIO

20.00€

Falanghina del Sannio 'Svelato' Terre Stregate 2020 Il Falanghina “Svelato” è un vino bianco morbido e fresco che rappresenta la magia del Sannio beneventano, una terra affascinante e ricca di storie misteriose. Ha un bouquet di agrumi, frutti gialli ed erbe aromatiche e il sapore è rotondo e vellutato, con profumi freschi e sapido

FIANO DI AVELLINO

22.00€

Fiano di Avellino Ciro Picariello 2020 Il Fiano di Avellino di Ciro Picariello è una delle più autentiche e imperdibili espressioni dell'Irpinia. È un vino espressivo, affinato in acciaio per 10 mesi e caratterizzato da profumi di fiori di campo, frutta ed erbe aromatiche. Il sorso è fresco e sapido, nitido ed appagante

GRECO DI TUFO

20.00€

Greco di Tufo Ciro Picariello 2020 CIRO PICARIELLO Greco di Tufo Ciro Picariello 2020 Quello di Ciro Picariello è un Greco di Tufo di media intensità e struttura che si fa apprezzare per il suo bouquet vero e netto che alterna note di zagara a scorza d'agrumi. Il sorso è fresco ed equilibrato, con una bella nota minerale sul finale

BARAT IULI

25.00€

Barat è un vino bianco piemontese, prodotto nel Monferrato, da uve Baratuciat in purezza. Per il primo vino bianco prodotto da Fabrizio Iuli ci voleva qualcosa di “interessante”, la risposta è in una varietà piemontese praticamente abbandonata, il Baratuciat appunto. Il nome caratteristico significa testicoli di gatto in dialetto, per la forma ovale dei chicchi d’uva. È originario della Val Susa ed è interessante per la sua espressione olfattiva e la sua freschezza.

GEWURZTRAMINER ST MICHAEL-EPPAN

22.00€

Siamo sulla Strada del Vino che, da Cortaccia, passa per Termeno e Caldaro fino arrivare ad Appiano; qui i terreni sono a forte matrice morenica ed i vigneti dove si coltiva il Gewürztraminer, perfettamente esposti a sud est, sono tutti allevati a guyot. Color paglierino brillante, rilascia caldi profumi aromatici di rosa e pera, agrumi, passion fruit, latte di fico, miele ed erbe aromatiche.

BRICCODORO LANGHE ARNEIS

20.00€

Questa etichetta è ottenuta da uve coltivate in un nuovo vigneto di recente impianto che estende la tenuta in Località Rivetti. Il suo carattere giovane viene volutamente mantenuto nella vinificazione attraverso l'utilizzo dell'acciaio meno aromaticamente invadente. La freschezza che deriva dal suo tempo sur lie evoca tiglio, agrumi (pompelmo e lime) ed erbe aromatiche fresche.

SANCERRE

27.00€

TERRE DE MAIMBRAY Sauvignon in purezza proveniente da varie parcelle del villaggio di Maimbray, nella valle della Loira.

MACON POUILLY-FUISSÈVLES CRAYS

52.00€

DEGUSTAZIONE Colore giallo dorato con riflessi argentati leggermente dorati. Al naso, una tavolozza aromatica matura di frutti gialli e leggermente esotici, impreziosita dalla mandorla. Tocchi di eucalipto e coriandolo portano freschezza. Al palato il vino è rotondo, setoso, con un bel equilibrio, una leggera freschezza in sostegno. Un finale con un'amarezza più pronunciata.

Vini Rosati

PRIMITIVO

19.00€

San Marzano I Tratturi Salento Rosato

Vini Rossi

ETNA DOC

19.00€

Il nostro Etna Rosso DOC Contrada Diciassettesalme è un vino rosso rubino. Al naso sentori di frutti di bosco misti si trasformano dolcemente in note erbacee, come malva, timo e ginepro, il tutto intrecciato a sensazioni minerali. Al palato sente tannini perfettamente equilibrati e un finale balsamico. Uve: Nerello Mascalese 100%

CARISA 2020 | Piemonte DOC Barbera

15.00€

CARATTERISTICHE: Piemonte DOC Barbera Colore rosso porpora profondo 100% Barbera Anno 2020 14% vol 750ml

ROVERÒ 2019 | Barbera del Monferrato Superiore DOCG

30.00€

CARATTERISTICHE: Barbera del Monferrato Superiore DOCG Affinamento in tonneau di rovere per 15 mesi Colore rosso porpora 100% Barbera Anno 2019 14% vol 750ml

PAIS BARBERA DEL MONFERRATO

15.00€

Piacevolissima Barbera, con un energia che tira fuori grazie alle vigne vecchie con cui viene prodotta, un sorso fruttato, leggermente speziato ma di buon corpo. Non stanca mai!

Menù dei ristoranti nelle vicinanze

Beerhouse menù

Italiana

Via Paleologi 55