La Volpina in Ovada

Location molto carina e tranquilla. Cibo ottimo e gran cortesia.

Ristorante sublime. Il proprietario, Stefano (Puny), uno chef creativo, non comune. Le figlie, Manuela e Barbara, attentissime alle richieste dell'ospite. Quale piacere ineffabile trattenersi qui! Aspettiamo il ritorno della signora Pinuccia, coniuge ed infaticabile collaboratrice del coniuge Stefano! Prezzi assolutamente congrui alla qualità. Non ci sono parole per lodarvi.

Il "top" da sempre, qualità delle materie prime, professionalità, innovazione del proprietario chef eccezionale che propone sempre novità sbalorditive.Eccellenza nei vini..Una famiglia eccezionale, figli mamme e papà, tutto in un contesto molto bello e molto bello rilassante.Che volete di più?Ci torneremo presto.

posto molto piacevole e curato in casa arroccata su una collina, cucina di elevato livello con costi adeguati alla qualità. Ottimi sia fagotto con spuma di parmigiano che carne sottile cruda; particolare baccalà con ceci in zimino, antica rara ricetta genovese ma nota anche nella vecchia cucina pisana, brasato doc, buon dolcetto di Ovada, cordialità e ambiente familiare in eleganza e cortesia gestito da persone di antica tradizione alberghiera e di ristorazione. Prima volta a pranzo con la famiglia di passaggio, ci torneremo.

Avrò beccato una giornata storta (capita anche ai più bravi) eppure devo andare controcorrente: non mi è piaciuto. Al di là dei giudizi e dei veri intenditori di cucina gourmet, a mio parere non è plausibile ordinare ravioloni (grandi?) da menù e ricevere 5 ravioli (piccoli)

Ristorante La Volpina ..strada Volpina 1 Ovada provincia di Alessandria , apre alle 12 e 15 ..qui le norme anti covid sono rispettate scrupolosamente e un ristorante ubicato sulla collina l'accesso parte da una stradina in salita ..quando si viene da queste parti si viene soprattutto per gustare del buon tartufo offerto sempre in quantità modeste su pietanze standard ,qui si mangia carpaccio di manzo , tagliolini al tartufo , manzo al tartufo, fettine di arrosto con polenta , e da bere un calice di dolcetto , tra gli altri piatti si trova ..i cannelloni alle melanzane, i raviolini nel vino, la carne alluccelletto, un buonissimo fritto misto di mare, ottimi formaggi, ovuli con parmigiano, tortelli allo zafferano, ottime trippe, e inoltre bottiglie di vino biologico, buonissimi dolci, e anche un buon caffè sul finale .

Esperienza ottimaCibo di qualità e preparato con curaDegne di nota la carne cruda col midollo e la pasta fresca fatta in casaLocation particolare e suggestivaStaff gentilissimo

Norme anti Covid rispettate scrupolosamente. Menù ottimo a prezzi contenuti. Un posto tranquillo dove torneremo sicuramente.

Ristorante abbarbicato sulla collina, accessibile da una stradina in ripida salita con qualche difficoltà di parcheggio. Ci siamo andati apposta per gustare il tartufo offerto peraltro in quantità modesta su pietanze standard senza grandi innovazioni. Porzioni normali ma prezzi decisamente ingiustificati. Un carpaccio di manzo a menù di 14€, Con una spolverata - letteralmente - di tartufo bianco balza a 28€. Altro particolare non adeguato: i piatti vengono portati al tavolo già conditi di tartufo, perdendo così nel tragitto cucina-sala tutto il profumo. Infatti tra la quantità modestissima e l'evaporazione, del tartufo si apprezza molto poco. In sostanza 1 antipasto, 1 tagliolini al tartufo, 1 manzo al tartufo ( 2 fettine di arrosto e 3 di polenta) 1 calice di dolcetto e 2 caffè: 110€. Decisamente troppo.

Personale cordiale, a mio parere i piatti poco decorati. Da migliorare. Per finire non condivido uno scampo con carapace nel fritto misto.