Trattoria Gallo Rosso in Filottrano

Abbiamo passato una bellissima serata tra piatti deliziosi e vini locali. Io consiglio di iniziare dal Gallo per scoprire i sapori dei piatti della tradizione e le aziende vinicole da visitare. Nella carta dei vini trovate le migliori aziende che producono vini naturali e ben fatti. I piatti sono ottimi, io ho provato la aringhe affumicate in casa, lo stoccafisso per finire con uno crema allo zabaione. Tutto accompagnato da un vino macerato arancio di Apiua. Assolutamente da provare e riprovare

Il piacere di un pranzo nella piena tradizione marchigiana con la classe e il servizio di un grande trattoria, non in termini di dimensioni ma di cuore.Vini naturali rigorosamente del territorio.Dolci che rimangono impressi nella memoria.Il modo migliore per finire una vacanza.

Mi sono innamorato di questo posto!I piatti sono tutti ottimi quelli assaggiati, e in ognuno di loro si assapora anche la passione e la ricerca del dettaglio.L'ingrediente di qualità e la cura dei metodi e dei processi sono veramente la cosa che mi ha reso più entusiasta.Le storie che stanno dietro a qualcosa rendono quel qualcosa speciale.I prezzi sono in linea con l esperienza che si fa, anzi, in alcuni piatti assaggiati fin troppo onesti per il lavoro che sta dietro.Consigliatissimo!!!

Tornare nella mia regione e mangiare qua vuol dire tornare ad assaporare la cucina della mia infanzia, gli odori delle cucine delle nostre e nonne ma con un tocco da ristorante gourmet. Sapere che io sugo ha cotto per ore con carni a km0, che il pane è stato preparato con amore e arte culinaria, non è stata una semplice cena ma un ritorno alle origini. Grazie!

Piatti della TRADIZIONE preparati ad opera d'arte. È uno dei pochi posti in cui poter gustare l'antico "fondo bruno": una prelibatezza rara che non a caso è presentata sul menù come fiore all'occhiello del locale.Sebbene si definisca "trattoria" per la proposta culinaria, il Gallo Rosso è un locale raffinato di alto livello, che cura la propria clientela puntando più sulla qualità ed estitica piuttosto che sulla quantità caratteristica di una comune trattoria.Menù selezionato e carta dei vini ampia!I più sentiti complimenti ai proprietari.

Al Gallo Rosso sono guidati dalla passione e dalla ricerca sulla materia prima. La cucina è tradizionale ma elevata da ingredienti di altissima qualità e dalla cura nella preparazione. Lo staff è moto cordiale e generoso nel descrivere ogni piatto. Nel panorama delle trattorie della zona è senza dubbio di un altra categoria. Imperdibile.

Il posto carino e personale gentile.Sinceramente mi aspettavo di più viste le recensioni, piatti particolari, ma non cosìBuoni come si pensava e si presentano,Hanno deluso le tagliatelle, che peccato!Sia chiaro, in generale,merita ampiamente la sufficienza, però, considerando anche i prezzi per niente modici e le quantità dei piatti serviti( Per niente abbondanti ), più di tre stelle non posso dare.Il nostro è un parere personale in base a quello che abbiamo mangiato.

Ottimo cibo, locale accogliente come pure la padrona di casa😊

Ottima trattoria. Il cibo ottimo e il personale.. ottimo! Stefania, Tommaso e lilli

Ottima accoglienza, cibo eccellente, consigli per abbinare le pietanze, e buon vino, gastronomia servita in tavola della migliore cucina. Un posto sicuramente da tornare. Al top 🤗