Trattoria Vino e Cibo in Senigallia

Una cucina di livello che prenderà quanto prima una stella. Nella terra di Mauro Uliassi e di Moreno Cedroni ecco emergere Riccardo che gestisce con la sorella Roberta il ristorante ed è il deus ex machina della cucina.Piatti di pesce al di sopra di ogni aspettativa, non ti apetti che in centro a Senigallia vi sia un ristorante del genere.Siamo rimasti strasoddisfatti. Vi consigliamo di andare presto prima che conquisti una stella.Rapporto qualità prezzo altissimo.

Dopo aver letto l intervista allo chef su “Gambero rosso”, abbiamo deciso di provare . Ottimi piatti, ben cucinati, curati e dai sapori nuovi. Sicuramente ci ritorneremo. Faccio un plauso alla tartare di gambero : spettacolare !

Prima volta che ho mangiato in questo locale.Direi che ne sono uscito molto soddisfatto.Ottima la cucina e ottimo il servizio.Piatti di pesce ben elaborati ed ottimi i sapori percepiti

Trattoria con una cucina davvero incredibile, gustosa, creativa e imprevedibile! Da provare il crostone con lo sgombro e i tagliolini con vongole, razza e bottarga, da leccarsi i baffi! BRAVI!Pochi posti, è necessario prenotare.

Cena squisita da Trattoria vino e cibo. Materie prime eccellenti, pesce freschissimo, ricette della tradizione con tocchi di innovazione e ricercatezza, ottima zuppa di moscardini e ancora più buono il baccalà mantecato. Abbiamo apprezzato l’attenzione alla sostenibilità nello scegliere gli ingredienti in base alla stagionalità e reperibilità. Torneremo di sicuro!

Ottimi antipasti e una varietà inconsueta, pesce freschissimo e sapori nuovi che rendono il tutto molto gradevole. Buonissimi i primi e i secondi. Se non lo provi non ci credi. Consigliatissimo

Straordinario...dopo due volte il livello resta al vertice,non è un caso,è eccellenza.Piatti semplici con qualcosa(molto) di più.È lì che si vede l'abilità.Attenzione massima al cliente da parte della cucina,servizio veramente sorridente,un pranzo di gran gusto ma soprattutto di gioia.Crostone con sgombro irrinunciabile.Baccalà mantecato(piatto frequente e basico)qui nobilitato da tartufo nero e da spagnole.Tonno e patate,portata ovunque banalizzare,portata a nuova vita dalle note amarognolo della verdura in accompagnamento

Trattoria, nome che si addice pienamente a questo locale , nel senso etimologico della parola e cioè cucinare. E qui si cucina benissimo, dagli antipasti ai secondi. Gentilissima la ragazza, mi dispiace non ricordare il suo nome, che ci ha serviti. Per chi si trovi a Senigallia o dintorni lo consiglio, non rimarrà deluso.

Ottima trattoria in centro a Senigallia con uno squisito menù di pesce per il pranzo, davvero sfizioso e appetitoso. Personale davvero gentile, hanno fatto di tutto per farci stare bene. Consigliatissimo, ottimo rapporto qualità-prezzo, almeno per il pranzo. Per la cena..... tornerò presto! 😉

Cosa chiedere di più? Professionalità, simpatia, cibo cucinato con passione e atmisfera familiare. Bravissimi!! Ciao Roby! 😉