L'Erbhosteria del Castello in Badia tedalda

Locale unico nel suo genere. Pietanze deliziose, ricercate e numerose; a base di erbe spontanee, fiori eduli, funghi e altri prodotti del bosco. Sono assaggi sì, ma numerosi e non manca mai il bis per chi lo vuole (anche se lo sconsiglio, altrimenti non si arriva a fine pasto). Anche la gestione non manca in nulla: disponibilità, pazienza e cortesia (hanno adattato il menù a una persona che non può mangiare il pepe, accettato i cani e portato pazienza con i proprietari di quest'ultimi!)

Sempre ottimi prodotti curati particolarmente e porzioni abbondanti che ripassano più volte. Lo consiglio!!

Un mangiare originale e buono, la passione del proprietario, che spiega ogni piatto, ti fa' gustare ancor più il mangiare. Da provare

È un viaggio sensoriale di gusti fantastici. Esperienza assolutamente da fare. Poi i dintorni sono meravigliosi da visitare soprattutto in cammino.

Come prima cosa ,volevo fare i complimenti per il coraggio e sicuramente la passione per offrire ai turisti che ed escursionisti ,la possibilità di pranzare in un luogo decisamente isolato,e al tempo stesso offrendo un menù piuttosto particolare.Ho apprezzato molto anche l acqua servita in caraffa (credo di acquedotto).Non sono rimasto soddisfatto delle pietanze che a mio avviso non hanno rispecchiato la stagione ;niente ingredienti con castagne ,zucche ,cavoli ,broccoli ...ecc che sono prodotti di questo periodo.Al contrario ad esempio i carciofi e molte pietanza fritte ,mi hanno deluso.Il servizio è piuttosto lento .

Ristorante tradizionale con piatti di grande gusto per tutti i palati!Il menù è fisso, le portate vengono servite al piatto direttamente dai camerieri. Ci sono un sacco di antipasti a base di erbe veramente buonissimi. Poi due primi, secondi di carne e infine il dolce. Acqua e vino a volontà.Personale estremamente cortese. Consigliatissimo

Piacevolissima scoperta! Tutti i piatti della tradizione tosco/romagnola arricchiti da sapienti tocchi che ne esaltano i sapori. Ottimo rapporto qualità/prezzo, personale molto gentile e competente. Consigliatissimo!

Esperienza veramente piacevole da ripetere sicuramente. Pietanze molto buone ed abbondanti, 13 antipasti, 3 primi, 2 secondi, 2 dolci caffè ed amari. Buon rapporto qualità prezzo

Buon pranzo di Ferragosto con assaggi tipici alle erbe.

Il piatto rappresentativo del nome di questo ristorante è stato il mixer di fiori colorati in mezzo al verde dell'insalata....il resto ,troppo pane e fritto ,poco tutto il resto ....pensavo meglio.. ...aggiungo che del secondo ,mi è piaciuta la faraona sulla quale era spalmata una salsina deliziosa ...infine ,per quanto riguarda il dessert.,la ciambellina con la fogliolina di salvia era eccezionale ...il servizio al tavolo ok