La bottega di Capannole in Bucine

La nuova gestione e fantastica ottimo personale e provate la carne... Buona anche la pizza

Nuova gestione, nuova vita!!!Siamo andati a cena nella sera dell’apertura ed il locale era pieno.La location è bellissima in perfetto stile toscano rustico.La scelta del menu molto valida e piatti davvero invitanti, anche le pizze tutte curate, il che da segno di grande attenzione anche ai piccoli particolari e le cose più “semplici”.Io ho preso un antipasto con il tris di tartare, che dire, spettacolare; porzione bella abbondante con 3 tipi di tartare. La carne buonissima che si scioglieva in bocca e con il taglio al coltello resa bella rustica. Tutti gli abbinamenti davvero stupendi.Come primo ho scelto i Pici al sugo di nana, anche questi molto buoni, la cottura della pasta davvero perfetta ed anche il sugo abbondante e buono, forse l’avrei preferito un pochino più tirato ma comunque davvero buono.Per finire abbiamo preso una Margherita da dividere giusto per assaggiarla; senza dubbio posso dire una delle migliori pizze che ci sia in Valdarno! Impasto buono e steso a mano che valorizza il bel lavoro di maturazione fatto (se non ricordo male 30/48 ore) e gli ingredienti sopra di prima qualità (la mozzarella esagerata!).Abbiamo atteso un po’ tra una portata e l’altra ma ci sta in un locale appena aperto e va bene così, avranno tempo di sistemare le cose.Le materie prime sono di una qualità altissima e difficilmente si trova in zona un locale che abbia questa qualità e cura negli ingredienti su tutto il menu.Nel complesso faccio davvero i complimenti al nuovo staff che ha un grandissimo potenziale!BRAVI!!!

Preso oggi le pizze da asporto. Buonissime. Il posto è anche molto carino. Ci torneremo sicuramente anche per mangiare lì.

Tutto buonissimo e super curato! Sono stata a pranzo per Pasqua ed è stato tutto perfetto, dall'apparecchiatura al dolce. Davvero complimenti, torneremo presto!

Ci siamo fidati della gestione di questo locale per organizzare il nn ostro meeting Chausson Italia al quale hanno partecipato le più grandi concessionarie di camper italiane. Ottima scelta per la qualità dei piatti e per servizio professionale e super disponibile. Non mancheremo di consigliare questo ristorante a tutti i nostri clienti. Grazie mille per la preziosa serata

Ristorante ottimo, qualità dei prodotti alta.È la seconda volta da quando hanno aperto che torno e mi sono trovato molto bene, il personale è molto gentile. Ho adorato la carne, si percepisce la qualità, ma questa volta ho provato la pizza, era buonissima!Locale consigliatissimo!

Locale bellissimo, personale super simpatico e disponibile, cibo di ottima qualità e abbondante, la bistecca è da leccarsi i baffi, super consigliato!

Da rivedere le tempistiche dall'antipasto al primo 1 ora e più di attesa ,prezzo eccessivo per la qualità che pur buona ho trovato molto alto..

Bel posto personale gentile primi buoni, pizza.... ni...

Abbiamo preso delle pizze da asporto nonostante le recensioni abbastanza altalenanti.Pizza di tipo molto fine, bordo croccante, impasto e salsa di pomodoro buoni. Condimento un po’ insipido e tendenzialmente scarso sui bordi.Una stella in meno per la 4 formaggi con la sottiletta.Un’altra perché sono arrivato 8 minuti prima e le pizze erano già pronte. Ed infatti le abbiamo mangiate fredde.