Caranbar in Stia

Ottimo cibo e buon vino della casa, piatti ricercati "il giusto" e non quel troppo che la gente"comune" (o almeno io) non riesce ad apprezzare. Ambiente carino con pochi posti che lo rendono quasi riservato ed esclusivo. Prezzo onesto per quanto abbiamo mangiato. Personale gentilissimo e disponibile. Se non ci siete mai stati è sicuramente da provare

Posticino molto accogliente, ottimo cibo e più che ottimo il vino

Sono stata a cena al caranbarpochi giorni fa, l'ambiente curato e piacevolmente informale ci ha fatto sentire "a casa", le mani sapienti di Wilma ci hanno deliziato con cibi della tradizione Toscana abbinati a vini di alta qualità sotto consiglio di Massimo, gestore professionale e ottimo sommelier. Servizio impeccabile, consigliatissimo se vi trovate in casentino, esperienza da rivivere quanto prima.

Cena con amici, era la prima volta che andavo in questo ristorante di cui mi avevano parlato bene. Bellissima serata, personale disponibile e gentile, ottima cucina e buoni prezzi. Altamente consigliabile.

Posto piccolo, abbiamo trovato posto all'esterno dato che dentro era già pieno, senza prenotare. Personale cortese, molto disponibile ed anche simpatico, cibo ottimo e con prezzi buoni e nella norma. È stata una bella sorpresa. Consigliato 👍.

Siamo stati ieri sera accompagnati dai nostri due cani di taglia. Preventivamente avvertito il proprietario ci aveva gentilmente riservato un tavolo appartato. Abbiamo trovato, nel rispetto di norme anticovid rigidamente applicate, un posto carino e curato dove abbiamo potuto gustare piatti veramente buoni e non banali. Veramente preparati ad arte i dolci. Che dire di più.... Gentilezza, serietà e disponibilità. TOP!!! Speriamo di transitare di nuovo da queste parti con il camper per poterci tornare!

Complimenti allo staff! Ci abbiamo pranzato oggi, sono stati molto attenti sotto tutti i punti di vista. Tavolo igienizzato con cura prima di consegnarcelo, molto gentili durante tutto il servizio e sovrattutto pietanze buonissime dall'antipasto al dolce. Speriamo di tornare per provare altri piatti del menù che ci incuriosivano. Adeguato anche il prezzo!

Sono le piccole realtà come il Caranbar, che fanno la differenza. La scelta di offrire pochi e selezionati piatti al menù e pochi tavoli , è una politica aziendale vincente, per la cura della qualità, nella quale eccelle il titolare Massimo. Ottima la selezione di affettati, una delizia il crostino ai porcini, il carpaccio di chianina e una carbonara di pici al tartufo, da urlo ! Per finire un delizioso stinco di agnello confit, tenero, saporito e sugoso. Chiusura, sulla nota dolce di un fantastico dessert di ricotta. Il tutto accompagnato da un generoso vino locale e dalla possibilità di scelta di una lista vini di tutto rispetto. Fantastica la grappa finale a chiudere un gustosissimo pranzo da re. Più che onesto il prezzo. Una grande e golosa esperienza che ci preme ripetere al più presto!

Non è facile trovare una cucina così gustosa, ma nello stesso tempo leggera dove cottura sapore e presentazione del piatto sono una triade perfetta! Complimenti perché anche il vino della casa il caffè sono stati di più che buon livello. Le foto dei primi piatti e dei dolci purtroppo le abbiamo dimenticate...

Piccolo ristorante che ormai si è affermato come uno dei migliori della zona, i piatti sono ben curati e di ottima qualità (la carbonara è la fine del mondo), la carta dei vini è molto ampia e se non sappiamo scegliere, il proprietario sa suggerire sempre ottime bottiglie. Consigliatissimo!