Locanda del Medioevo menu

Antipasti

De la credenza
16.50€
Tagliere di salumi e formaggi locali
De lo cavaliere
9.50€
Tagliere di salumi e formaggio tradizionali
Olive fritte all’ascolana
6.50€
Fatte a mano 10 pezzi
Lo pane cotto della castellana
5.00€
Bruschette miste assortite
Zucchine pastellate fritte
5.00€
Del beato corrado
8.00€
Piatto vegetariano misto
Frittini
8.50€
Olive, cremini, carciofi, zucchine

Primi piatti

Ravioloni del mugnaio al farro
10.00€
Ravioloni con ripieno ai formaggio e noci, saltati con pesto di ortica e speck
Gnocchetto de lo porcello
10.00€
Gnocchi con ragù di cinghiale
Gnocchetto fuori di zucca
9.50€
Gnocchi con crema di zucca, guanciale, salsiccia, granella di pistacchio
Chitarra all’amatriciana
8.50€
Con pomodoro, guanciale, pecorino
Fra norcino
9.50€
Trofie con panna, salsiccia, porcini tartufati
Tagliatelle all’ascolana in bianco
9.50€
Tagliatelle con tonno, olive verdi e acciughe
Li taccu
13.50€
Antica ricetta della tradizione fatti a mano con farina di farro, salsa pomodoro con porcini e scaglie di tartufo
Strozzapreti al sugo di papera
10.50€
Antica ricetta della tradizione strozzapreti al sugo di papera
Lardo e fasoli
7.50€
Fagiolata con pomodoro, salsiccia, peperoncino, lardo
Peposa
7.50€
Trippa, pecorino, pepe nero
Sopa de farro
7.50€
Porcini e tartufo

Tagliate

Tagliata alle mandorle - 300gr
19.00€
Tagliata di manzo con pesto di rucola, mandorle tostate e giuncata
Tagliata et salem - 300gr
17.00€
Tagliata di manzo ai tre sali
Tagliata argentina - 300gr
19.00€
Tagliata di manzo allo zenzero e melograno
Tagliata de lo re - 300gr
18.00€
Tagliata di manzo con radicchio, grana, balsamico, uva passa
Tagliata camelot - 300gr
17.00€
Tagliata di manzo al pepe verde
Tagliata porcini tartufo
23.00€
Tagliata di manzo con porcini e tartufo - 300gr
Tagliata rosso picenum - 300gr fiorini
19.50€
Tagliata di manzo con riduzione al rosso piceno superiore, bacche di ginepro ed anice stellato
Tagliata dei sibillini - 300gr
19.00€
Tagliata di manzo con lardo teso alle erbe dei sibillini e pepe al limone
Tagliata de lo contadino
20.00€
Tagliata di manzo con pecorino e pere - 300gr
Asado de tira
17.50€
Sezione trasversale delle costole del manzo argentino
Manzo della guardia nera
18.00€
Stufato di manzo marinato con la nostra birra nera artigianale DISPONIBILITA' GIORNALIERA LIMITATA.

Secondi piatti

Pollo de lo templare
10.00€
Tagliata di pollo con rucola, grana, Pachino, glassa d’aceto balsamico
Agnello arso
9.00€
Costolette d’agnello alla griglia
Carni arse
13.50€
Grigliata con arrosticini di castrato, salsiccia, costolette d’agnello, capocollo di maiale
Fritto misto all’ascolana
13.00€
Costoletta d’agnello, olive, cremini, carciofi
Porcus troianus
9.50€
Capocollo alla griglia con salsa medievale agli agrumi, anice stellato

Contorni

Patatine fritte
4.00€
Patate della locanda
5.00€
Pomodori in porchetta
3.50€
Frecando’
4.00€
Verdure de lo conte
4.00€
Contorno misto di verdure
Insalata mista
3.00€

Piatti freddi

Bresaola rucola e grana
8.00€
Salmone rucola e grana
8.00€
Caprese con bufala
8.00€
Prosciutto e melone
6.50€

Insalatone

Insalatona al farro
6.50€
Insalatona al pollo
6.50€
Insalatona salmone
6.50€
Insalatona al tonno
6.50€

Pizze gourmet

L’oro della sibilla
13.50€
Cacciannanz con lardo teso alle erbe dei sibillini, fiore di burrata del gran sasso p.a.t. E scaglie di tartufo nero
Dell’ eremita
10.00€
Pomodoro, fior di latte STG., pancetta, ricotta di pecora fresca PAT., pera angelica marchigiana
Porta tufilla
11.00€
Mozzarella di bufala campana IGP., mortadella di Bologna IGP, granella di pistacchio di Bronte, giuncata - formaggio fresco molle di latte ovocaprino senza sale

Pizze bianche

De lo villico
8.00€
Mozzarella, 4 formaggi e pere
Cacciannanz con crudo
7.00€
Re artù
9.50€
Mozzarella, porcini e speck
Fra Martino
8.50€
Cacciannanz, burrata, rucola, grana, Pachino e balsamico
Cum lo cacio
7.50€
Mozzarella, gorgonzola, scamorza affumicata, parmigiano
Boscaiola
8.50€
Mozzarella, funghi champignon, prosciutto crudo
Quintanaro
8.00€
Cacciannanz, funghi champignon, salsiccia
Excalibur
10.00€
Mozzarella, radicchio, gorgonzola, noci
Porta maggiore
9.50€
Mozzarella, funghi porcini, salsa al tartufo
La vennericula
7.00€
Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni
San emidio
8.00€
Mozzarella, rucola, grana, Pachino e basilico
San francesco
10.00€
Mozzarella, curry, zucchine, salmone
Pizza de grisciano
8.00€
Mozzarella, guanciale, cipolla, pecorino e pepe nero
Piazzarola
9.00€
Mozzarella, rucola, bresaola, grana
De lo monastero
8.50€
Cacciannanz con burrata e crudo
Porta solestà
8.00€
Mozzarella, 4 formaggi, rucola e miele
Calzone
7.00€
Mozzarella, funghi champignon, cotto olio evo e rosmarino

Pizze rosse

Margherita reale
8.50€
Pomodoro, mozzarella, Pachino, datterino giallo, basilico, mozzarella fior di latte IGP
Margherita
6.00€
Mozzarella, pomodoro, basilico
Bufala
8.50€
Mozzarella di bufala, pomodoro e basilico
Fraticello
7.50€
Mozzarella, pomodoro, salsiccia
Ascolana
8.50€
Mozzarella, pomodoro, tonno, acciughe, olive verdi
Marinara
6.00€
Pomodoro, aglio, olio, origano e basilico
Capricciosa
7.00€
Mozzarella, pomodoro, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofi, olive nere
De lo canestrello
7.50€
Pomodoro, alici, capperi, olive verdi e nere, pepe nero
De lo duca d’Amatrice
8.50€
Pomodoro, mozzarella, guanciale, cipolla, pecorino, pepe nero
San Giorgio e il drago
9.00€
Pomodoro, mozzarella, salsiccia peperoni arrostiti, peperoncino habanero
Diavola
8.00€
Mozzarella, pomodoro, salame piccante
De lo vicario
7.00€
Mozzarella, pomodoro, wurstel
Napoletana
8.00€
Mozzarella, pomodoro, capperi, alici, olive nere
4 stagioni
7.00€
Mozzarella, pomodoro, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofi
Foco e fiamme
9.50€
Margherita con stracciatella, cipolla di Tropea, straccetti di salame piccante
Madonna Tropea
8.00€
Mozzarella, pomodoro, tonno e cipolla, olive nere
Pecorara
8.50€
Pomodoro, bufala, ricotta, Pachino e basilico
Porta romana
10.00€
Mozzarella, pomodoro, porcini, tartufo, salsiccia
Fra lorenzo
10.00€
Pomodoro, mozzarella, porcini, melanzane
Funghi e cotto
7.50€
Mozzarella, pomodoro, funghi champignon, prosciutto cotto

Bevande

Coca Cola 33cl
3.00€
In lattina
Sprite 33cl
3.00€
In lattina
Fanta 33cl
3.00€
In lattina
Tè Freddo 33cl
3.00€
In lattina
Acqua naturale 75cl
2.00€
Acqua frizzante 75cl
2.00€

Menù dei ristoranti nelle vicinanze