Degusteria Del Gigante in San benedetto del tronto

Locale molto accogliente e servizio particolare. Cibo buono

Piacevole scoperta al centro storico di San Benedetto .Sapori genuini accostamenti equilibrati creano piatti gourmet gradevoli anche all’occhio. Ottimi i pani percorso menù azzeccato con due proposte: una da 5 e l’altra da 10 portate , apprezzate dalla prima all’ultima. Il personale giovane e preparato ed il titolare persona alla mano e gentile. Le volte del locale e la posizione fanno da cornice ad un ambiente caldo silenzioso ed intimo “ avvolto “nella bellissima torre della cittadina .Tornerò molto volentieri

Se cercate un posto dove conoscere sapori nuovi e sentirvi coccolati, la degusterai del gigante fa al caso vostro. Ci siamo capitati per caso, ma sicuramente ci torneremo.

Esperienza gourmet superlativa: tutti ingredienti genuini prodotti a km 0, piatti tipici del posto, cucinati con cura e maestria. Ci hanno fatto sentire accolti dall'inizio alla fine, con degli antipastini di benvenuto e una degustazione di dolcetti finali offerti dopo il dessert insieme a un liquirino speciale alla genziana. La carne di manzo, servita su di una crema al pistacchio, si scioglieva in bocca, e il coniglio alla marchigiana avvolto da pancetta, con finocchietto e salsa alle erbe, aveva un mix di sapori davvero ricercati. Persino il pane servito a tavola era stato realizzato appositamente con tre modalità di preparazione diverse, per abbinarsi ai vari piatti. Il tutto accompagnato da del pregiato vino millesimato, prodotto in loco in un numero limitato.Il personale, gentilissimo, spiegava i piatti prima di servirli, e anche il proprietario Sigismondo trovava il tempo per passare a tutti i tavoli e dedicare un po' di tempo a ciascuno (e il locale era pieno) dimostrando cura e passione per la propria attività.Ristorante decisamente di alta qualità, merita di essere provato: consigliatissimo.

Non capisco come ad oggi la Degusteria del Gigante non abbia una stella Michelin. Location raffinata e curata nei dettagli, personale elegante e preparato nella spiegazione dei piatti e vini. Ricerca nella qualità dei prodotti impiegati con ingredienti ad alta sostenibilità ambientale, il risultato una melodia di gusti unici. I vini ricercatissimi sposano la filosofia della piccola produzione. Staff d'autore e proprietario grande professionista.

Finalmente ci siamo! Era da tempo che cercavo un locale come la Degusteria del Gigante.L’ atmosfera intima e raccolta lo rende luogo ideale per le cene di coppia. Localizzato nel cuore del paese alto di San Benedetto del Tronto si distingue per il servizio professionale e la ricercatezza ad hoc delle materie prime.Menù degustazione vario ed equilibrato, è possibile sia scegliere una proposta più ricca che una meno abbondante. Sigismondo sarà in grado di consigliare al meglio in base alle proprie esigenze.La cantina è molto interessante in quanto ho trovato una selezione di vini poco blasonati ma al contempo dall’ elevata bontà.Personale di sala inappuntabile: qualificato ed altamente appassionato. Attento ma non invadente.Prezzo correttamente proporzionato a qualità e servizio offerti.

"Un concerto di sapori"🎸Una tappa obbligatoria per chi va a San Benedetto del Tronto è la degusteria del Gigante. L'accogliete Sigismondo, il titolare, ci ha guidato in un percorso di sapori che non si può dimenticare, da definire un concerto di sapori unici e contrastanti, che con la cura con cui sceglie le materie prime non si può non apprezzare. Da l'entree offerta dalla casa, agli antipasti tutti diversi con sapori unici, non immaginavo che esistesse il gelato alla cipolla!!! e che buono! I primi deliziosi per finire con i secondi ed il dolce... sublime. Si può scegliere anche alla carta oppure farsi guidare con le degustazioni, tutto ad un prezzo giusto. Non pensate di mangiare poco se le porzioni sono piccole perchè si mangia e anche tanto, ne uscirete sicuramente soddisfatti con la voglia di tornare per provare gli altri piatti del menù che non avete assaggiato. L'atmosfera è molto rilassante e la location è stupenda proprio ai piedi della Torre dei Gualtieri da dove si gode una vista spettacolare della città.

Era un po’ di tempo che volevo andare alla “Degusteria del Gigante” e l’occasione si è presentata alla prima domenica c.d. “gialla”, 14 febbraio 2021, San Valentino.Innanzitutto volevo ringraziare Sigismondo Gaetani, persona di una gentilezza unica che non solo e’ riuscito a trovarmi un tavolo ma è stato così cortese da inviarmi in anticipo il menu’ e tutte le indicazioni necessarie relativamente alle attenzioni da prestare per il Covid.La location e’ particolare e varcata la soglia l’atmosfera è unica, curata e adeguata al borgo antico di San Benedetto del Tronto.Quel giorno il menu’ era “fisso” e, nonostante il dover rispettare un regime alimentare molto restrittivo, sono riuscito ad apprezzare tutti i loro piatti.Porto con me il ricordo del “pollo e patate” ed il dolce era molto molto delicato.Quindi tutto bene?Sinceramente qualche sbavatura l’ho trovata ma sono certo che l’apri e chiudi del Covid e la gestione “giovane” del locale hanno bisogno di un po’ di rodaggio.Tornerò alla Degusteria del Gigante sperando di aver terminato la dieta ed apprezzare a pieno tutte le loro specialità.Due note:1. i quadri del ristorante sono di una pittrice locale e sono a dir poco strepitosi;2. l’olio. Sigismondo se posso ti consiglio di affiancare all’olio che offri un monocultivar di tenera ascolana D.O.P.

Spettacolare, senza parole... qualità dellle materie prime, eccellente e abbinamenti perfetti e ricercati. Personale gentilissimo e molto preparato. Il migliore di San benedetto da provare assolutamente 😊👍

Tutto ottimo!! Tanta ricerca e cura per materie prime ed abbinamenti di qualità, insieme anche alla passione per questo lavoro da parte del proprietario!! Esperienza assolutamente da ripetere!!!