Ristorante Del Casot in Castell'alfero

Gestione nuova. Giovani. Per ora tre stelle perché sono certa possano migliorare il servizio non dei migliori, i piatti un po' scarsi in quantità e non eccellenti in esecuzione. Non da 45/50 euro a persona

Nuova gestione, ottima. Menù ricercato e servizio professionale. Consigliato per chi vuole prodotti locali di qualità con un tocco di originalità.

Ottimo menù, qualità eccezionale e servizio impeccabile. Lo consiglio vivamente. Ci torneremo sicuramente.

Pulito, elegante, cibo fresco preparato al momento, buono. Il personale super gentile e simpatico! 👏🏻👏🏻

Piatti della tradizione ma anche rivisitazioni moderne. Ingredienti di assoluta qualità, vini anch’essi molto buoni. Servizio accorto e gentile. Porzioni non sempre generose ma giuste per consentire di prendere più scelte e provare a 360* la cucina del locale. Siamo stati in questo locale per festeggiare un’occasione. Eravamo una tavolata ma ci hanno serviti tutti insieme ugualmente (cosa non scontata quando si prendono pietanze diverse.Tutti sono usciti soddisfatti e a diverse ore di distanza posso dire che nulla è rimasto sullo stomaco a conferma della buona cucina!

Mi spiace ma no, non ci siamo.Mi trovo costretto a rimuovere la mia recensione di 6 anni fa, da 5 stelle, e scriverne una nuova di tutt'altro tenore. Purtroppo nel luglio 2021 l'attività è stata rilevata da altre persone e quando ho chiamato per prenotare non mi è stato detto.L'esperienza di ieri sera è stata davvero pessima. Il personale è cortese e benintenzionato, ma purtroppo non ha alcuna esperienza. Così come il cuoco. Credo che prima di atteggiarsi a ristorante di classe e fare pagare tre portate e due calici di vino 100€, sarebbe meglio imparare a lavorare come ristorante meno pretenzioso e farsi le ossa. Soprattutto se la qualità degli ingredienti e delle pietanze sono a malapena accettabili (trasmesse il risotto che ho dovuto lasciare nel piatto perché appena tiepido).Un'ultima nota riguardo la pratica di rilevare un'attività ed ereditare eccellenti recensioni della precedente gestione: ritengo non sia corretto nei confronti dei clienti.Sconsigliato.

Abbiamo deciso di prenotare per le recensioni positive.Quando siamo arrivati e per tutto il pranzo abbiamo tutti pensato di aver sbagliato ristorante!Servizio lento, poca empatia da parte della cameriera. L'ordinazione è stata presa dopo 30 minuti da quando ci siamo accomodati.Non ci è stato riferito ne al momento della prenotazione telefonica ne di persona che c'era un menù a parte a base di tartufo.Servizio che mira ad essere di un certo tipo ma che non è sempre all'altezza.Per mangiare il primo l'attesa è durata più di un'ora. Le porzioni vogliamo definirle minimal!!L'unico aspetto positivo, è stato il controllo del green pass e rispetto delle regole covid.Grande delusione.

Siamo tornati in questo ristorante dopo la pandemia e purtroppo è cambiata la gerenza dopo tantissimi anni. Penso che se vuoi alzare il livello di un locale non bastino giacca e cravatta e qualche fiorellino nel piatto ci debba essere gusto, qualità e quantità. Una delusione totale. Secondo me bisogna fare quello di cui si è capaci e crescere per gradi senza fare esperimenti con i clienti. Esperienza totalmente da dimenticare. Purtroppo. Una stella solo per il vino. Nessuna foto... per la delusione.

Abbiamo cenato al Casot ed è stata una serata piacevole. Abbiamo degustato tipici piatti piemontesi con apprezzate spiegazioni date dal Signor Giacomo. Durante la serata c è stata una gradita compagnia musicale in sottofondo. Complimenti al Casot saluti dalla famiglia Gaggini 👍👍👍👍👍

Cucina tradizionale piemontese con contaminazioni calabresi, il risultato è molto divertente! Consiglio il risotto del Casöt (cipolla di Tropea, 'nduja di Spilinga e riduzione di Ruchè) e il fritto misto piemontese.