La Braja in Montemagno

Mi domando se le recensioni positive sono false . Gentilezza si ma tanta approssimazione piatti mediocriPrimi insipidi ..tagliolini al ragu ma senza ragu .. agnolotti secchi meno buoni di quelli del supermercato . Gamberi avvolti nei fiori di zucca ma senza fiori di zucca con pancetta affumicata non riportata . Non consiglio

Uno dei migliori ristoranti del Piemonte.

Capitati qui per caso abbiamo trovato un vera e propria eccellenza sia nella cucina con un menù di livello ottimo in tutte le su proposte, sia nella cantina con inusuale robusta proposta sopratutto di produzioni locali. Servizio eccellente con grande garbo e competenza. Da tornarci assolutamente.

Premetto che scrivo e mi occupo di food da trent'anni e ho avuto il privilegio di cenare alcune volte a casa dei fratelli Palermino e di scrivere di loro. Si, perché la Braja fa sentire a casa e fa vivere una esperienza magica, unica, vera. Fatta di bontà meravigliose ma soprattutto di valori, di atmosfera e di cortesia. Se vi trovate in Lombardia o in Piemonte visitate l'astigiano e poi fermatevi a La Braja, chiudete gli occhi e sognate.La Braja, tra i migliori ristoranti d'Italia, di certo una straordinaria eccellenza della cultura culinaria italiana.

Conosco personalmente i titolari, svolgono con amore e dedizione il loro lavoro con estrema professionalità e con risultati eccellenti. Il locale è un gioiello e ad impreziosirlo sono i piatti, per non parlare della curata selezione di formaggi e vini. Tornerò presto a trovarvi

Locale con una storia, esperienza e passione. Ottimo rapporto qualità prezzo. Ci torneremo

Siamo tornati oggi dopo due anni. Sempre ottimo sotto tutti i punti di vista

In cinque sabato sera.Accolti dal personale di sala in modo educato, scic, attento.Ci propongono il menù, lo scegliamo con il tartufo. Due antipasti un primo un secondo e dolci sul finale. Il tutto buonissimo.Abbiniamo una bottiglia importante di Bruno Giacosa.Serata indimenticabile.

Sempre una garanzia di alta cucina, convivialità e ottimo vino. Un luogo dell'anima.

Che dire ...poche parole....il TOP! Servizio, cibo, cortesia , gentilezza, scelta dei piatti, vini, qualità, servizio.....tutto PERFETTO.Gestione familiare e gentilezza per il proprio lavoro....trasmessa al cliente.... trattati veramente bene.Bravi continuate così e consiglio vivamente una visita.Cari saluti da Lumino e alla prossima