La Fontana 1914 in Alberobello

CHE BONTÀSituata nella piazza principale di Alberobello bello, la Braceria La Fontana è il posto giusto dove poter provare le prelibatezze Pugliesi. A pranzo ho provato loro mitico panino con le Bombette ed era formidabile, la qualità del pane era eccellente e la carne poi era gustosa, ad un prezzo molto onesto. La sera invece ho voluto assaggiare la loro carne, fatta sulla brace ed era uno spettacolo, davvero tenerissima, saporita esi scioglieva in bocca.Consiglio a tutti di provare i loro piatti. Sono eccezionali.

DA PROVARE ! Nella piazza principale di Alberobello, ai piedi delQuartiere Monti con i suggestivi Trulli è possibile apprezzare la cucina pugliese . Antipasti gustosi , carne dal gusto delicato e le mitiche “bombette” che si sciolgono in bocca. Prezzi molto, molto , molto buoni che rende ancora più apprezzabile il posto . BRAVI !

Tagliere di salumi secchi e di bassa qualità. Tagliata di manzo dura e callosa. Le bombette buone e tenere. Costolette di agnello un po' grasse e poco cotte. Posizionato lungo la via principale di Alberobello. Personale gentile e disponibile. Un po' caro per la qualità offerta. Consigliato? Ni !

Ci siamo trovati molto bene, tutto gustoso, consigliato per mangiare la carne ad alberobello

Dopo aver letto varie recensioni (positive e negative) abbiamo deciso di provarlo comunque… nulla da dire!! Bombette buonissime, Capocollo si scioglieva in bocca, Salsiccia buona, dal sapore tipico! Contorni semplici ma buoni! Ci siamo seduti, siamo stati accolti e serviti rapidamente da un ragazzo gentilissimo! Porzioni non esagerate, ma abbastanza da saziarsi! Prezzi nella norma, non eccessivi, direi assolutamente giusti!! Unica “pecca”, data dal momento COVID, il titolare (che fa la griglia) non aveva su la mascherina… cosa che mi ha un po’ turbato, visto il momento… ma merita tutte le 5 stelle!!

Favoloso!! Scegli la carne che vuoi e ti viene cucinata alla griglia,antipasto della casa salumi e formaggi locali da non perdere. Servizio gentilissimo,veloce e cordiale,da ritornarci.e il bello è che si spende poco!!!

Piccolo locale dove si può scegliere direttamente dal bancone quale carne gustare. Buono il tagliere di salumi e formaggi. Buon rapporto qualità prezzo . Personale gentile e disponibile. Ottimo vino

Oggi 30 agosto 2019 ore 14:00 in pieno centro storico tra i Trulli di Alberobello patrimonio dell'UNESCO, ho pranzato con la mia famiglia qui, posto caratteristico come le vere bracieri sanno essere pratiche ed essenziali. Qui si punta sulla sostanza e sulla qualità delle pietanze, ottime patate al forno, arrosto misto e bombette di tutti i tipi contornata da una fresca Ichnusa non filtrata.CONSIGLIATISSIMO!!!

Siamo stati oggi a pranzo io e la mia compagna.gentili educati e prezzi onesti la carne è buona il servizio veloce e preciso. Gentilezza del ragazzo ai tavoli. Cosa si può pretendere di più davanti ai trulli? Grazie siamo stati veramente contenti

Ottima idea quella di fermarsi a cena in questa braceria, insieme alla mia famiglia, per gustare le specialità di carne della Puglia, perché abbiamo fatto una scorpacciata di salsiccia, bombette e costolette di agnello alla brace.Carne saporita con una cottura da maestro, tenera e succosa, dimostrazione di passione e conoscenza della materia utilizzata, frutto di una scelta fatta con cura e competenza, una passione denotata anche dal carattere sanguigno del patron e del figlio, che non disdegnano il confronto con il cliente quando questi pone le sue domande.Il personale, pronto e cortese nell'accogliere i clienti, è il completamento della bontà di questo locale che sicuramente vale la pena visitare, anche perché quattro grigliate miste piu costolette di agnello più quattro patate al forno e birra rossa in bottiglia per 79,00€ mi sembra un costo del tutto ragionevole, inoltre posso consigliare di ordinare anche una porzione per due in quanto sono molto generose.