Trattoria Amatulli in Alberobello

Credo sia stato uno dei posti migliori in cui sia mai stata. È un luogo facile da raggiungere, curato e pieno di fotografie che creano una piacevole atmosfera casalinga. Il menù è vario e tradizionale, la cosa migliore è il personale: attento al cliente, lavora con passione e molta gentilezza. Ci sono stati offerti due caffè senza neanche averli chiesti, come anche delle verdure fresche crude e qualcosina da mangiare in attesa di ricevere l'antipasto. In particolare siamo rimasti colpiti da un cameriere veramente preciso e appassionato che ci ha spiegato i piatti del menù e il piatto del giorno (veramente buono). Le porzioni sono abbondanti, gli abbinamenti ben creati. Il posto migliore di tutta la vacanza!I prezzi più che onesti.

Non sono mai stato così indeciso sul voto (4 o 5) 😁. Camerieri alla mano, che si preoccupano costantemente che tutto vada bene e davvero simpatici. I piatti erano buoni sia l'involtino che le orecchiette con sugo, cacio e rucola e squisiti i tortelli. I sapori sono davvero vicini a quelli di casa mia, sia come condimenti che cottura. L'indecisione è dovuta alla rapidità con cui ci hanno portato i piatti perche mi ha fatto pensare che le orecchiette siano state solo scaldate, anche se nel complesso erano buone. Se avessimo preso il vino della casa probabilmente avremmo speso intorno ai 20 euro.

Un’esperienza culinaria all’ora di pranzo a Dir poco Ottima! Personale gentilissimo e pieno di vita e passione; cibo locale con rivisitazione gourmet restando sempre tipico, ingredienti veramente ottimi tra cui la burratina, il capocollo, i tortelli, la stracciatella… e per finire dolci ottimi!!! Il servizio dei ragazzi e dei proprietari davvero eccezionale! Alla prossima! Noemi&Brandon

Ottima trattoria tipica pugliese, locale intimo ,personale altamente qualificato,gentile,alla mano e onesto, tempi d'attesa una volta seduti veramente contenuti. I piatti richiamano fortemente le tradizioni del luogo e sono un esplosione di gusto. I prezzi al mio parere sono congrui con la qualità. Toglierei 1 stella per le portate in quanto dovrebbero essere leggermente più abbondanti, ma c'è da dire che io mangio tanto, quindi potrebbero essere anche giuste. Complimenti e un saluto a tutto lo staff.

Ottima cena in trattoria.La definirei una cucina della tradizione molto attenta.Consiglio il tagliere di salumi e formaggi per iniziare (1 in 2 è più che sufficiente).Orecchiette con cime di rapa da prendere.E le bombette? Ottime!

Questa recensione è stata scritta un po’ di tempo dopo essere stati ospiti della trattoria, affinché potesse essere la più scevra possibile dal fascino dello spirito vacanziero.Locale accogliente. Personale serio, gentile e qualificato che ci ha fatto sentire come se fossimo a casa. Cibo di buona qualità. Abbiamo preso un tagliere misto per due composto da salumi e latticini ed un secondo (proposto come piatto del giorno): bombette di maiale al pomodoro con cicoria. Porzioni generose e prezzi onesti. Per me merita le 5 stelle.

Una trattoria in prossimità del centro di Alberobello.Oltre al fatto che siamo stati trattati in maniera veramente gentile e cortese, i piatti sono stati favolosi, dall antipasto al gelato.Il personale è estremamente cortese e simpatico.Consiglio anche il vino rosso della casa, spettacolare.Unica pecca è la difficoltà nel prenotare, per il resto non c'è nulla da dire.Andateci !

Un amico comune mi ha consigliato di venire qui e mai consiglio fu più azzeccato. I piatti sono un'opera d'arte sia alla vista che al palato e ti dispiace quasi mangiarli da quanto sono ben presentati. A questo si aggiungono cordialità e attenzione al cliente.Inutile dire che da Gianvito tornerò di sicuro e lo raccomando a chiunque.Grazie mille e a presto. 😉

Siamo entusiasti di aver cenato in questo ristorante, è stato tutto impeccabile dalla gentilezza del personale al più piccolo ingrediente di ciascuna pietanza. Abbiamo apprezzato l'accortezza da parte del gestore nella scelta dei prodotti (anche il vino della casa ottimo!) , i piatti infatti sebbene semplici e della tradizione erano un'esplosione di sapori.Prezzi super onesti, ritorneremo sicuramente!

Ottimo locale per un pasto ad Alberobello. Subito accolti calorosamente, veniamo accompagnati al tavolo con un assaggino di benvenuto. Antipasto della casa molto vario e ricco di prodotti tipici. Qualità del cibo ottima, dai primi ai dolci. Consiglio anche il digestivo della casa