Trattoria Rosticceria Cenzino in Altamura

Uno dei pochi locali trovato aperto nel centro storico di Altamura.Il padrone di casa appena entrati ci ha avvisato che la sera hanno un menù fisso: antipasto e arrosto da lui proposto, non c'è altra scelta. L'antipasto comprendeva 5 portate di cui, olive con le mandorle e frittata di zucchine molto buona, due pezzi di peperone, polpettine e straccetti di pollo impanato un po' asciutti e tiepidi. Il sughetto delle polpettine era comunque buono.Le porzioni sia dell'antipasto che dell'arrosto erano contenute.Fra le portate dell'arrosto abbiamo apprezzato l'agnello arrosto e gli gnummareddi.Per dolce ho scelto dei dolcetti di mandorle... Con mio grande dispiacere, duri. C'è stato offerto come amaro un nocino fatto in casa molto buono.Nel complesso, secondo il mio modesto parere nulla di eccezionale, potrebbero migliorare

Per Cenzino, c'è da fare proprio un ragionamento! Prima di tutto più entusiasta di aver scelto lui, fra altre scontate proposte, non potevo essere. Un azzardo premiato, dalla sua ricercata autenticità. Un po' riparato dalle vie maestre del centro, un piccolo locale sotto volti a botte. Menù fisso a sera, condito da sentimento e tradizione. Gusti veri, anche mai provati...come le olive ripiene di mandorle. Buoni i sottottoli, le polpettine di carne ai profumi della Murgia...e il formaggio non artigianale, di più!... che delizia (certo non per quelli che sono abituati a mangiare galbanone!). Ad innaffiare un robusto vino della casa...che magari a sapere dove poterne andare a comprare una damigiana. Arrosto non dozzinale, contenuto nelle porzioni, ma non sei sapori. E che agnello, ci potrei morire! A spiegare ogni retroscena su materie prime e preparazioni, garanzia di qualità, proprio Cenzino. Ai comandi dietro le quinte la Sua Signora e alla brace un collaudato "mest fuech". Il nocino fatto in casa, i dolcetti di mandorle ...per altro adatti anche ai celiaci. Prezzi ...che gliene daresti il doppio...ma sta bene anche così eeeh! Conto i giorni per tornarci a pranzo e assaggiare anche i primi alla carta! Resiti Cenzino, non cambiare...e trova chi sappia ereditare un fare e dei gusti che dovrebbe essere illegale far smarrire!Idoneità per bambini: Per chi volume iniziare da subito a insegnare loro i veri sapori

Da provare assolutamente! Sono stato sabato 20 agosto con la mia famiglia e ci siamo trovati benissimo! Antipasti tipici e carne alla brace spettacolare! Il proprietario molto gentile e cordiale pronto a soddisfare ogni nostro desiderio.E per concludere, i pasticcini di pasta di mandorle con l’amaro tipico fatti in casa, unici.Da consigliare a tutti, ci tornerò!

Esperienza ottima!il personale gode di professionalità, cordialità ed un ottima gestione! Il locale si presenta pulito e semplice,ci si sente a casa! Il menú per la cena era fisso,consisteva in antipasti misti e carni cotte sulle braci...ottima opportunità per provare tanti prodotti e specialitá tipiche ! I miei grandi complimenti!

Di sera, il proprietario del locale ci ha proposto un menù fisso composto da antipasti e carne alla brace. Decidiamo di entrare e provarlo.Fin dagli antipasti abbiamo dovuto insistere parecchio affinché il proprietario del locale ci illustrasse quali fossero i piatti offerti come antipasti. Le sue risposte erano spesso brusche e indisponenti, tanto da sentirci quasi a disagio anche a far notare che avevamo chiesto l’acqua naturale e non gasata che invece ci è stata portata al tavolo.Dopo una serata sicuramente poco gradevole, il giorno dopo si è rivelato anche peggiore: su sei persone sedute a cena, tutte e sei abbiamo avuto disagi intestinali. 6 su 6!

Rapina! Scelgo questo locale mosso dalla foto di un menù che è presente nelle foto. Il locale era vuoto, ci accomodiamo e il proprietario viene subito ad imporci il SUO volere in merito a cosa mangiare, nessun menù. Ci illustra le portate (non richieste) che arriveranno, come se ci dovesse servire chissà che. Aspettative quindi alte. Arrivano dei piattini con 4 carciofi sott'olio come quelli che chiunque può farsi a casa, olive, 4 pezzettini di formaggio, della normale salsiccia e straccetti di pollo impanati e scaldati, forse per smaltire il petto di pollo invenduto nella attigua macelleria. Poi arrivano 4 pezzettini di salsiccia arrostita e una tagliata di circa 100gr. Una bottiglia di vino simil tavernello. Abbiamo diviso tutto il cibo in due. Ci siamo alzati con la fame e abbiamo pagato ben 44 euro. Mai più!

Accoglienza, ottima cucina e servizio impeccabile. Se volete immergervi in un posto tipicamente pugliese, assaggiare cucina tradizionale e, sopratutto, se siete amanti della carne, è il locale ideale.

Ambiente accogliente e famigliare. Qualità della materia prima davvero top! Una nota particolare per la carne che secondo me è in assoluto la regina del locale. Clientela selezionata, distanziamento tra i tavoli, pulizia ed attenzione alle normative covid. Rapporto qualità prezzo buono ma comunque un appunto lo devo fare sulle quantità che secondo me lasciano un po' a desiderare...

Posto veramente fantastico. personale molto gentile. Piatti molto deliziosi, soprattutto il pollo ruspante. Qualità prezzo cibo molto buono. Piatti rivoluzionari.

Piatti tradizionali eccezionali ad un prezzo onestissimo, gentilezza e professionalità del propiretario