Il Ristopane Bis in Bari

La qualità del cibo è fondamentale e il titolare cura personalmente la selezione delle aziende e dei prodotti.

Il tortino di zucca più buono della mia vita servito su un letto di foglie di senape (!) lesse. Un piatto di cicorie gratinate al forno. Ginger beer. Locale country chic. Sconto per i lavoratori della zona. Cheers!

Bella location, ben arredata in linea con la filosofia del bistrot. Ci sono andata di venerdì per una serata live music della mia band preferita. Il locale non è affollato, ci sono diversi camerieri ma una sola persona prende gli ordini e decide quando devi mangiare. Durante la serata live la cucina è chiusa. Assurdo..... Viene proposto solo un apericena: un piatto con 5 miseri pezzi di cibo più un bicchiere di vino per 18 euro e se si vuole aggiungere un piatto di pasta la spesa è di 25€ .... Mi sarei aspettata una proposta tipo tagliere tipico o verdure dell' orto e carne della zona.... La cucina chiusa .... La band stupenda ma non ci ritorno.che delusione. Ma se non siete del settore perché non fate un altro mestiere?????

Ambiente tranquillo, in cui il servizio offerto è all'insegna della gentilezza e cortesia, con apprezzabile cucina biologica, preparata in maniera originale, che utilizza prodotti a km zero. Molto buona anche la birra artigianale non filtrata e pastorizzato, di origine brindisina, che viene proposta.

Realtà molto virtuosa! Accoglienza gentile e cordiale, personale multietnico, ambiente dinamico e facilmente adattabile a svariate occasioni, mobilio e suppellettili di pregevole modernariato, cibi locali della tradizione barese rispettosi delle stagioni con menù rinnovato quasi ogni giorno poiché è basato su principi di salute, "slow food", biologico e km 0.

Una bella esperienza. Abbiamo mangiato bene e con tranquillità e il personale è stato molto cordiale.

Una particolare location, che con raffinatezza e semplicità riporta la mente ai tempi dei nostri nonni, allorquando si optava solo per cibi genuini. Tutto il personale si è mostrato sempre molto gentile e disponibile. Le pietanze ben presentate si sono rivelate anche molto piacevoli al gusto.. Non ci ero mai stata prima, idem mia madre, sicuramente un ristorante da tenere in considerazione, se si vuol optare per un vero e gustoso bio! ;)

Prodotti biologici locali, alcuni molto ricercati.Servizio cortese, gestione famigliare.Apprezzatissima la spiegazione appassionata delle pietanze.Abbiamo mangiato benissimo, una vera esperienza per il palato.Prezzi giusti per un prodotto fresco e di alta qualità.Unica pecca la location (in mezzo a dei palazzi) anche se si trova a 50 metri dal lungomare mare.

Siamo state qui per pranzo. Locale tranquillo, cibo ottimo e genuino, prezzi assolutamente giusti per la qualità (tenendo conto che è tutto biologico). Servizio accogliente. Da provare!

Il posto è bellissimo. Luminoso e ordinato. Il piatto che ho preso era molto sofisticato, forse un po' troppo perché i sapori erano troppi e non ben definiti. I prezzi sono medio-alti ma è normale perché si mangia cibo sano a km 0. Sarà stato un caso ma ho trovato i bicchieri e le posate un po' sporchi... ma può capitare. Da visitare, sicuramente. Merita!