Pizzeria al Buco Bis in Bari

Ci siamo stati ieri sera, non ci sono mai stata anche se abito a una manciata di km avevamo poco tempo.Ho trovato personale preparato e attento, abbiamo preso un antipasto e due pizze, e un dolce , crema catalana tutto buono le pizze digeribilissime, tornando da Bari adesso so dove fermarmi.Lo consiglio

Pizzeria in ottima posizione, nella piazza "alta" di Torre a Mare. Il servizio è velocissimo e i numerosi tavoli vengono serviti con celerità. La mia votazione non supera le 2 stelle perché la pizza non è stata di nostro gradimento (tavolo da 4 persone). Sottile e biscottata tanto da frantumarsi se si prova a dividerla con le mani (il paragone più vicino è quello di un cracker) e non erano molto condite. La pizza a doppia massa è praticamente una pizza barese normale, dunque ben lungi da somigliare ad una napoletana, così come ho letto da qualche parte. Mi stupiscono le tante recensioni con valutazione alta e a questo punto immagino sia solo una questione di gusti

Il locale è molto grande e posizionato in una delle due piazze principali di Torre a Mare quindi è sempre pieno.Ho assaggiato sia la pizza che la cucina e, se la seconda è passabile, la pizza è davvero immangiabile. Una pasta sottilissima e croccante che non si può certo chiamare pizza.Il servizio è approssimativo e il responsabile di sala non ha idea di come accogliere i clienti. Ci ha apparecchiato la tavola quasi gettando posate e bicchieri sulla tovaglia. Nel lancio del menu poi deve essere un campione olimpico.Ho chiesto una precisazione su una pizza e non ho mai ricevuto risposta e, per finire, mi arriva la pizza sbagliata che viene "ripulita" e riguarnita e riporata al tavolo abbastanza fredda.SCONSIGLIO VIVAMENTE

Abbiamo preso solo un pò di formaggio e la pizza ma tutto è stato molto buono e di qualità. Nel periodo estivo il personale tende a velocizzare il servizio per dare il posto ad altri...lo si percepisce, ma sempre con molta gentilezza. I prezzi sono aumentati anche qui, ma almeno sono rimasti gentile e il cibo di qualità.

La pizza in questo posto non mi soddisfa mai, troppo sottile e secca per i miei gusti. Ieri è stata poi la peggiore: ho preso la pizza bianca con le verdure. Era secchissima, peggio di un Ciccio. La bufala e le verdure erano buone ma sinceramente non credo di ritornare . La location è molto carina però.

Non si può chiamare pizza un freesbee secco e sottile. Il personale (quello più vecchio di esperienza) forte del fatto che tanto i clienti non mancano mai, ti trattano con sufficienza, non rispondono alle tue richieste e...ti arriva la pizza sbagliata! Chiedi che ti venga cambiata e dopo 1 minuto e mezzo arriva la "nuova" pizza ovvero la pizza di prima rimaneggiata con i nuovi ingredienti...ovviamente fredda e gelata!! Vergognoso. DA EVITARE!

Una buona pizza, sottile come da tradizione barese.Peccato sia arrivata con il bordo quasi completamente bruciato, per una Margherita da 6 euro il minimo sarebbe farla a regola d'arte.Servizio veloce e cortese, nulla da dire.

Personale disponibile e gentile!Ottima la pizza e veloce il servizio.Avevamo con noi il nostro cagnolino e ad un certo punto ci siamo visti arrivare dei biscottini e acqua x la nostra Miele 😍😍😍 (senza chiederlo) che dire...senza parole...grazie mille!Ci rivedremo presto

Esperienza davvero pessima da neanche una stella... . Parto dal presupposto che il sabato è particolare come giornata ma non giustifica l'esperienza provata in questo posto... Allora tutto incomincia il giorno 10/05/2022 avevo prenotato un tavolo x2 persone confermato l'appuntamento ci richiamo il giorno prestabilito cioè sabato 14/05/2022 e ci chiedono di aspettare...passa un'ora intera avendo prenotato pure abbastanza tardi (22:00) diciamo che si era fatta una certa ora ma alla fine nessuno dei dipendenti del locale è riuscito a darci un tavolo alla fine ce ne siamo scappati affamati e nervosamente delusi...hanno perso dei clienti...e penso di essere stato l'unico....

Fare la pizza è un arte perché bisogna saperla fare, loro del "Buco Bis" sono dei maestri e aggiungo che pochi come loro a Bari sanno fare la pizza dico solo a chi non e andato mai di provarla.Parlando del personale sono gentili e sono all'altezza della situazione con tutto che ieri sabato c'era una marea di gente ma loro erano sempre pronti. Consiglio a tutti andarci.