Shodai in Bari

Un ristorante davvero ottimo, un'esperienza totalmente diversa dagli all you can eat🤣 si sente che le materie prime sono assolutamente scelte e le lavorazioni del sushi sono superbe!

Sono un’appassionata della cucina giapponese..Ho girato mezzo mondo, francamente Shodai a Bari è eccezionale, un decoro fuori dal comune, così come nel servizio ma soprattutto nella qualità del cibo…. Delicato di eccellente qualità ! Bravi!!! Complimenti ! 👍😋😃

Siamo andati a pranzo, non ci è stato controllato il green pass e siamo rimasti fuori e sotto il sole, l’igiene scadente e servizio al tavolo pessimo. Telefonicamente ci hanno assicurato che il servizio all you can eat sarebbe stato disponibile ma effettivamente abbiamo pagato alla carta.

Prezzi esorbitanti per qualità normale. Rispetto ad altri competitor della città, il servizio è molto scadente (ovviamente entrambi i signori che prendevano le comande erano senza mascherina). Non avevano nessun piatto peruviano…non avevano alcune birre…

Ottimo sia x il cibo che x il servizio. Camerieri attenti e sorridenti.una piacevole sorpresa a novembre 20% di sconto sul conto finale. Ci ritorniamo sempre volentieri quando siamo a Bari.

Ho ordinato una selezione di sushi con consegna a domicilio e ne ho apprezzato l'alta qualità delle preparazioni e delle materie prime, quindi dopo il lock down ho deciso di prenotare un tavolo per confermare l'ottima esperienza e anche per la curiosità di essere ospite del primo storico ristorante giapponese di Bari. Il locale, ben posizionato e con una discreta possibilità di parcheggio, non ha nessun rimando stilistico alla cultura nipponica ma si presenta bene. Il servizio è cordiale, discreto e veloce e confermo l'ottima qualità di sushi e sashimi. Ho scelto un piatto misto lasciando allo chef la scelta e fra le altre cose ho mangiato un uramaki con ventresca di tonno veramente ottimo. Oltre i classici che preferisco, ho assaggiato anche un california roll e un'altro fusion con guacamole, molto interessante.L'unica nota dolente, per me molto grave è stato il comportamento del manager alla cassa.So benissimo che il giovedì c'è sconto dl 20%, ma lui ritenendo che non lo sapessi mi ha detto (di sua spontanea volontà) che di solito fino al giovedì scontavano il 10 o 15% e sullo scontrino mi ha fatto il 10% (parliamo di un valore di circa 15 euro in meno di quello che mi spettava). Io non ho protestato, perchè la scorrettezza e l'inganno mi disgustano. La serata si è conclusa molto diversamente da quello che mi aspettavo.A fronte di un buon prodotto con questo comportamento scorretto e ingannevole hanno perso un cliente. Non mi rivedranno mai più.

Ero già venuto qui a febbraio e mi ero trovato benissimo quindi ho deciso di ritornarci ieri, presso la sede estiva che è al lido “il trampolino”.Il tavolo che ci hanno dato (per 2) era al centro della sala, circondato da tavolate enormi dove non riuscivo nemmeno a parlare con la mia ragazza.Ho chiesto se fosse possibile avere un tavolo un po’ più lontano dalla calca, la risposta è stata negativa, peccato solo che a fine serata molti tavoli non erano mai stati occupati (e vabbè)Il servizio è stato abbastanza mediocre e un po’ lento, inoltre l’ordinazione è stata presa male. (e vabbè)Il sushi (fortunatamente) era davvero molto buono, in particolare il ramen e la tempura.Vi chiederete il perché allora della singola stella nella recensione… ebbene perché non ho avuto lo scontrino!Dopo aver pagato ed essermi allontanato dal locale, ho ripreso la ricevuta che avevo in tasca e mi sono accorto che mi era stato dato solo il proforma, che non ha alcun tipo di valore fiscale.La concorrenza sleale a me non è mai piaciuta, ci sono tanti ristoratori onesti che non hanno mai evaso un centesimo, pensavo che shodai appartenesse a questa categoria, evidentemente mi sbagliavo.Inutile dire che non tornerò più.

Probabilmente uno dei migliori ristoranti giapponesi della città. Locale curato, ottimo servizio e grandi piatti dal gusto raffinato e ricercato che strizzano l'occhio sia alla cucina orientale che a quella occidentale più modaiola, tanto in voga negli ultimi anni. Sicuramente consigliato per chi vuole provare un prodotto di qualità, ad un prezzo ragionevole.

Location fantastica quella del garden presso Villa de Grecis.Ottimo il sushi, in particolare quello fruttato.Apprezzato anche il consiglio del carpaccio peruviano al contrario del solito sashimi.Servizio professionale e cortese, magari un pò di attenzione in più quando ci si passa una comanda per un calice di vino aggiunto, che poi diventano 2 sul conto e fatto di conseguenza notare e poi rimosso.Ci si aspettava una leggera cura in più nella presentazione dei piatti.Per una serata con live music, ci si aspettava un pò più di musica rispetto alle pause!Conto forse leggermente alto rispetto alla media ma si paga la location.

Tutto ottimo, buona qualità del pesce, location spettacolare e musica live a completare la bella serata. Uno dei migliori Giapponesi a Bari