Ristorante Pizzeria IL PATRIARCA in Bitonto

Ristorante con piatti sia a base di carne che di pesce. Piatti dai sapori raffinati. Personale gentile.

Nella mia solita ricerca delle migliori pizzerie di Bari e provincia, decido di prenotare presso "il patriarca" a Bitonto. Prenoto un tavolo per le 22, leggermente in ritardo avviso tempestivamente che saremmo stati lì per le 22.15. Una volta giunti sul posto, in una location suggestiva nel meraviglioso centro storico di Bitonto, veniamo avvertiti che ci sarebbe stato da aspettare qualche minuto. Qualche minuto si è tramutato in un'attesa estenuante, condivisa con altri ragazzi che avevano prenotato per lo stesso orario. Ci sediamo alle ore 23.10, ben oltre la prenotazione. La location è sufficiente: tavoli molto stretti l'un l'altro, mostra segni del tempo. Una volta accolti al tavolo dal personale, molto gentile e disponibile, ci consegnano il menù: davvero vasto e variegato, attento soprattutto alle eventuali intolleranze. Prezzi in linea con la media. Per quanto riguarda la pizza, è giunta al nostro tavolo davvero buona: ottimo impasto, ingredienti di prima qualità. Ho scelto il top del menù, l'amatriciana pugliese. Fantastica. Così come il dolce, un'ottima cheesecake.

Pernottando per lavoro a Bitonto, mi sono fermato a cena al Patriarca. Devo dire che sono stato molto bene ed ho mangiato benissimo. Tutto ottimo dal vino alla focaccina, la carne, piatti curati, servizio ottimo. Ci ritornerò sicuramente alla prossima occasione. Grazie!!

Pizzeria molto accogliente, curata nei minimi dettagli. La pizza è stata la più buona mangiata negli ultimi tempi, il cornicione soffice ma allo stesso tempo croccante, per chi cerca qualità nei prodotti è il posto giusto, da cameriera quale sono la cosa più bella è stata vedere il titolare che girava per i tavoli come un cameriere, proponendo dolci e chiedendo come stesse andando. La consiglio a tutti, i prezzi variano e si alzano se vai sulle pizze speciali, però per chi ama mangiare bene e prodotti di prima qualità senza badare molto al prezzo è il posto giusto. La ciliegina sulla torta è stata la crema catalana, arrivata a tavola infuocata dalla fiamma ossidrica che creava la crosta dello zucchero di canna, una meraviglia per gli occhi e soprattutto per il palato!

Ottima pizza, diversità di impasti e materie prime di qualità...titolare cortese ed appassionante

Un ristorante di ottimo livello. Lo chef Emanuele, persona squisita, gentile e preparata. Portate gourmet di livello. Personale gentile e divertente. Siamo stati molto bene. Ci ritorneremo sicuramente. Bravi.

Pizze gourmet dai sapori pugliesi. Servizio celere e impeccabile. Dessert buonissimo.

Ci sono stata oggi, tutto davvero ottimo dagli antipasti al dolce, nessuna pecca davvero, location accogliente e rilassante, personale davvero formale e gentile, prezzo medio-alto ma lo merita davvero molto! Ci tornerò sicuramente

Locale accogliente, pizza ottima molto leggera e gustosa, dolce accattivante. Personale e titolare gentile e ospitale, servizio rapido 🔝

Buonissima la pizza OSPITE. Il pizzaiolo fa del suo meglio per ottenere una pizza dai sapori pugliesi...decide lui cosa mangi...Ottima!