Vita Pugliese in Conversano

Cinque stelle le merita tutte questo ristorante nel cuore di Conversano. Piatti eccellenti, impiattamento super, personale qualificato e sempre presente, eccellenze a km 0. Brava la chef Angela Sisto. Da provare tra l'altro Biscotto di mandorle e capocollo di Martina Franca presidio slow food;Fiorone cotto al forno con erborinato;Torcinelli (interiora di agnello) cotti con crema di patate e granella di alloro; orecchiette con crema di datterini gialli, insalata di fagiolini e menta, cacioricotta; cannolo con pane di Altamura, ricotta mista di masseria e scorzetta di limone. Consigliatissimo

L'esperienza a Vita Pugliese è stata più che gradita.Abbiamo assaporato i piatti e le specialità dello chef.Accoglienza ottima:Il cameriere che ci ha accolti è stato Paolo. Uomo d'esperienza che conosce molto bene il suo mestiere e che riesce ad interagire subito con la clientela mantenendo professionale e cura dei commensali.Prodotti squisiti:Abbiamo scelto un piatto di orecchioni di semola e la seppia.Piatti che hanno esaltato le nostre papille. Eccezionali.Location:Situata nel cuore del centro storico, quasi al varco della città vecchia, Vita Pugliese accoglie i commensali in una super caratteristica stradina ricca di luci e chianche , tipico della città di Conversano.Magica location.Se volete vivere un'esperienza, tipica del posto degustando del buon vino e degli ottimi piatti rapportati ad un ottimo qualità-prezzo, Vita Pugliese sarà lieta di accogliervi 😊

Speciale.Piatti tradizionali pugliesi reinventati, per riscoprire i sapori antichi con eleganza.La stradina nella quale si trova il ristorante racconta storie del paese e completa l’esperienza del cibo che si sta mangiando.Il personale accoglie, consiglia ed anticipa i tuoi bisogni.A Vita Pugliese mettono il cuore in ciò che fanno.

Binomio gentilezza e qualità. Il proprietario é una persona squisita che insieme al suo staff ha reso il pranzo della giornata di Pasqua una bellissima esperienza. Qualità dei prodotti utilizzati eccellenti e piatti ottimi sia alla vista che al gusto. Molto consigliato

Ristorante molto carino... Incastonato nel centro storico di Conversano... Tutti i piatti serviti hanno una loro storia e personalità... I camerieri sono sempre sorridenti e cordiali... Da menzionare il polpo, così come i primi... Fantastici!

Consigliato dall'Hotel presso cui soggiornavo, sono andato per una cena di lavoro e sono rimasto soddisfatto. Buono il secondo (la guancia) ma soprattutto eccellente il loro cannolo con pane di Altamura, specialità della casa. Prezzi onesti, pensavo di spendere di più.

locale trovato per caso navigando su internet...sono rimasto veramente soddisfatto, personale molto gentile, la cura dei dettagli del locale fatta molto bene, il mangiare e veramente un viaggio per ogni piatto...dagli antipasti al dolce tutto veramente molto buono.Solo il servizio...un pó lento a mio parere, ma per il resto tutto super buono.Ritornerò senza dubbi e consiglio a voi di andarci...

Esperienza indimenticabile dove si possono provare e degustare prodotti di altissima qualità cucinati in maniera sublime…!!Location molto formale e riservata con eleganza…Consiglio vivamente di fare un assaggio dei prodotti locali come il carciofo è il polpo cotto alla piastra e i loro spaghettoni con pesto di cime di rapa con colatura di Alice …complimenti veramente allo Chef e a tutti i ragazzi che fanno parte di questo progetto culinario incredibile,situato nel centro storico di conversano,dove puoi capire che cos’è la Puglia tramite il cibo!!Grazie ancora !!

Location molto raffinata. Personale gentilissimo. Cibo squisito (consiglio lo spaghettone con emulsione di rapa).

Posto piccolo ma accogliente, pochi piatti ma ben fatti. Una chicca a Conversano!