Dentro Le Mura Pizzeria Trattoria menu

Pizze tradizionali

Margherita
4.80€
Pomodoro, mozzarella
Napoletana
4.80€
Pomodoro, mozzarella, capperi
Wurstel
5.40€
Pomodoro, mozzarella, wurstel
Romana
6.00€
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe
Calabrese
6.60€
Pomodoro, mozzarella, olive, ventricina piccante
Nostromo
6.60€
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa
Verdure Grigliate
6.60€
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane
Capricciosa
7.20€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, capperi, carciofi
Al Crudo
6.60€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
Al Crudo 2.0
9.00€
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Faeto IGP
Tirolese
6.90€
Pomodoro, mozzarella, panna fresca, speck
Allo Speck
7.50€
Pomodoro, mozzarella, speck, rucola
Quattro Formaggi
8.40€
Pomodoro, mozzarella, sottiletta, gorgonzola, grana, crema di pecorino DOP
Quattro Stagioni
8.40€
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, cotto, olive, wurstel, capperi, salame piccante
Sapori di Martina Franca
6.60€
Pomodoro, mozzarella, capocollo di Martina Franca IGP
Mascarpone e Crudo
9.00€
Pomodoro, mozzarella, mascarpone, prosciutto crudo
Mascarpone e Crudo 2.0
8.50€
Pomodoro, mozzarella, mascarpone, prosciutto crudo di Faeto IGP
Fumo
8.40€
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, speck, rucola
Bufalina
6.00€
Pomodoro, mozzarella di Bufala
Carpaccio
7.80€
Pomodoro, mozzarella, bresaola punta d’anca IGP, grana, rucola
Crudaiola
7.20€
Pomodoro fresco, mozzarella, rucola, ricotta marzotica
Crudaiola 2.0
9.00€
Pomodorino confit home-made, mozzarella, rucola, ricotta marzotica - da stressare

Pizze rosse

Dolceverde
6.00€
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, rucola
Nuvola bianca
6.00€
Pomodoro, mozzarella, stracciatella
Genovese
7.20€
Pomodoro, mozzarella, pesto di basilico genovese DOP pomodoro fresco, noci
Bacon e formaggio francese
7.20€
Pomodoro, mozzarella, bacon, formaggio cantadou alle erbe
Trevisana
8.40€
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck, radicchio
Chianina
9.60€
Pomodoro, mozzarella, pesto di basilico genovese DOP, stracciatella, noci, roast-beef
Porcinaia
7.20€
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini
Montanara
9.60€
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, speck, grana
Mari e monti
10.20€
Pomodoro, mozzarella, insalata di mare, funghi cardoncelli freschi
Saraceno
9.60€
Pomodoro, mozzarella, noci, funghi porcini, bresaola IGP Punta d'anca, grana
Pasticcio di mare
10.20€
Pomodoro, mozzarella, insalata di mare
Poseidon
8.40€
Pomodoro, mozzarella, zucchine, gamberetti, infuso di olio e limone cbt home-made
Gratin
7.80€
Pomodoro, mozzarella, zucchine, bacon, pan grattato, grana
Mantecata
8.40€
Pomodoro, mozzarella, ricotta fresca mantecata con rucola, prosciutto crudo
Mantecata 2.0
10.80€
Pomodoro, mozzarella, ricotta fresca mantecata con rucola, prosciutto crudo di Faeto IGP
Murgese
6.60€
Pomodoro, mozzarella, funghi cardoncelli freschi
Baciami pure se vuoi...
7.80€
Pomodoro, mozzarella, ventricina piccante, gorgonzola, cipolla rossa
Pizzighettona
8.40€
Pomodoro, mozzarella, provolone semipiccante, dadolata di mortadella al pistacchio
Mergellina
9.00€
Pomodoro, fiordilatte, provolone semipiccante, friarielli
Tartufata
9.60€
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsa tartufata
Don chisciotte
8.40€
Pomodoro, mozzarella, stracciatella, funghi cardoncelli freschi, pesto di basilico genovese dop
Rosticciata
8.40€
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca a punta di coltello made in Molfetta, formaggio cantadou alla erbe
Cardoncella
9.60€
Pomodoro, mozzarella, funghi cardoncelli freschi, salsiccia fresca a punta di coltello made in Molfetta, scamorza affumicata, rucola
Reginella
9.00€
Pomodoro, fiordilatte, pomodori secchi, in uscita battuto di rucola noci e mandorle Home made
Mortazza
9.60€
Pomodoro, fiordilatte, mortadella al pistacchio, pomodoro Secchi, Prik o prak made in Molfetta

Pizze bianche

Dentro le Mura
8.40€
Mozzarella fiordilatte, pomodoro fresco, capperi, olive, formaggio Cantadou alle erbe
I Love Molfetta
8.40€
Vellutata di patate home-made, mozzarella, pomodoro fresco, salsiccia fresca a punta di coltello Made in Molfetta, scaglie di mandorla tostate
Carciofina
9.60€
Mozzarella, crema di pecorino DOP, salsiccia fresca a punta di coltello Made in Molfetta, carciofi
Noci
9.60€
Mozzarella, noci, mix 4 formaggi, salsa tartufata, scaglie di grana
Dama Bianca
8.40€
Mozzarella, gorgonzola, bacon, mascarpone
Pizza del Don
9.60€
Mozzarella, scamorza affumicata, gorgonzola, funghi porcini, prosciutto cotto
Kaori
7.80€
Mozzarella, Philadelphia, pomodoro fresco, grana, rucola
Guanciale
8.40€
Mozzarella, crema di pecorino DOP, guanciale croccante
Gaudì
10.80€
Pesto di basilico genovese DOP, mozzarella, fontina, grana, pasticcio di mare
Guanciotta
9.60€
Mozzarella di bufala, caciocavallo podolico del Gargano, cipolla bianca, guanciale croccante
Polpo Patate e Bacon
9.60€
Mozzarella fiordilatte, polpo patate e bacon
Miseria e Nobiltà
9.60€
Mozzarella, pomodoro fresco, friarielli, salsiccia fresca a punta di coltello Made in Molfetta
Pistacchio
9.60€
Mozzarella, pesto al pistacchio di Bronte DOP, stracciatella
Favolosa
9.60€
Mozzarella, crema di zucca home-made, bacon e zucchine
Puglia Mia
9.60€
Impasto Grano Arso, vellutata di patate home-made, friarielli, burrata a cottura ultimata
Sorriso
9.60€
Pomodoro fresco, mozzarella, stracciatella, con bordino ripieno di ricotta fresca mantecata con rucola e prosciutto crudo
Sorriso 2.0
12.00€
Pomodoro fresco, mozzarella, stracciatella, con bordino ripieno di ricotta fresca mantecata con rucola e prosciutto crudo di Faeto IGP
Martina
9.60€
Mozzarella fiordilatte, caciocavallo podolico del Gargano, capocollo di Martina Franca IGP
Luna Rossa
9.60€
Mozzarella fiordilatte, paté di olive nostrane, caciocavallo podolico del Gargano, pancetta arrotolata, polvere di pomodoro

Novità

Amente 28
12.00€
Souce di peperoni home-made, fiordilatte, formaggio Cantadou alle erbe, datterino giallo candito, filetto lardellato IGP
Maialino in fiamme
12.00€
Passata di San Marzano DOP, fiordilatte, soppressata calabrese DOP stagionata 90 giorni, olive baresane
Madre Terra
12.00€
Crema di rape home-made, fiordilatte, pomodorino confit, capocollo di Martina Franca IGP, crumble di tarallo al grano arso
Bocca d’inferno
12.00€
Passata di San Marzano DOP, fiordilatte, soppressata calabrese DOP stagionata 90 giorni, cipolla rossa in agrodolce home-made, provolone piccante
Asparagus
12.00€
Crema di asparagi home-made, fiordilatte, tentacolo di polpo laccato al vin cotto, pancetta arrotolata croccante, pomodoro secco

Ciccio

Ciccio
2.50€
Olio, sale origano
Ciccio di Norvegia
9.60€
Rucola, salmone marinato
Ciccio Ciccio
6.00€
Pomodoro fresco, mozzarella, olive nere, rucola
Ciccio Contadino
10.20€
Zucchine, pan grattato, in uscita.... burrata detonata, pomodori secco e granella di pistacchio

Antipasti di terra

Fonduta di patate
6.00€
Ricotta mantecata e gratinata al forno
6.00€
Robespierre
9.60€
Carpaccio di roast-beef con panna,rucola,funghi freschi e parmigiano. tutto gratinato in forno
Roast beef di scottona con salsa alla senape
10.80€
Lonzino cbt con burratina artigianale 150gr
13.50€

Antipasti di mare

Pesce spada marinato
9.60€
Polpo, patate e bacon
9.60€
Tagliata di tonno
9.60€
Polpo alla brace
12.00€
Insalata di mare
9.60€

I nostri primi

Cappello ripieno di melanzana e scamorza affumicata
13.00€
Con cacio & pepe, tartare di gambero imperiale Mazzancolla
Penne alla wodka
10.80€
Tortellone al basilico con ripieno di burrata e spuma di pomodoro
12.00€
Con croccante di capocollo di Martina Franca e germogli di rucola
Ravioli in salasa tartufata
12.00€
Cavatelli alla Montecristo
12.00€
Risotto ai frutti di mare minimo per due persone
12.00€
Strozzapreti dentro le mura
12.00€

Secondo di carne

Tagliata di manzo, rucola, pomodorino e parmigiano
14.00€
Filetto al pepe verde
18.00€
Maialino cbt, carboncelli glassati e ristretto di vitello
10.60€

Secondo di pesce

Salmone al vapore, salsa di barbabietola, erba cipollina
10.00€
Filetto di spigola, bietola e limone
10.00€

Fritture

Frittura paranza
14.00€
Solo calamari
10.00€
Solo calamari e gamberi
12.00€
Patatine fritte
3.50€

Bevande

Coca Cola 33cl
2.00€
Fanta 33cl
2.00€
Chinò 33cl
2.00€
Lemonsoda 33cl
2.00€
Sprite 33cl
2.00€
Acqua frizzante 50cl
1.00€
Acqua naturale 50cl
1.00€
Acqua naturale 1lt
2.00€
Acqua frizzante 1lt
2.00€
Coca Cola 1,5 pet
3.50€

Birre

Birra Agricola 33cl
3.00€
Birra Agricola 50cl
5.00€
Nastro Azzurro 33cl
2.00€
Nastro Azzurro 50cl
3.00€
Peroni Senza Glutine 33cl
2.50€
Tradizioni Birra Salento gluten free 33cl
4.00€

Menù dei ristoranti nelle vicinanze