Casale dei Fornici in Polignano a mare

La magia a PolignanoUna settimana che vorrei ricordare per semprePuro relax nella splendida campagna di Polignano. Tra palme, alberi del pepe rosa, piante e fiori, ulivi e un giardino curatissimo si erge il casale dei fornici con la piscina e tutto ciò che serve per non farsi dimenticare. Vito e Angela hanno pensato proprio a tutto, hanno esaudito ogni nostro desiderio: riso patate e cozze favolose, la parmigiana, la più buona della mia vita, la purea di fave con le cicorie e i piatti della tradizione pugliese ogni giorno, come per magia si materializzavano davanti ai nostri occhi. Ci hanno trattato benissimo,come si fa con gente di famiglia. Una vacanza che ha superato di tanto le mie aspettative. Quando la passione per il lavoro si fonde con la cortesia, l'accoglienza e la disponibilità e sapori meravigliosi ecco che la magia è fatta. Grazie grazie grazie mille di cuore

Ristorante consigliato per assaggiare i piatti tipici pugliesi, si trova un po' fuori rispetto il centro del paese, meglio prenotare perché sempre molto frequentato. Ti accoglie la titolare molto gentile e simpatica che ti consiglia. I piatti che abbiamo scelto: antipasto del casale, purea di fave e cicoria, acqua, vino, dolce, caffè in 4 persone € 126.00 qualità prezzo ottima

Il luogo è carino, abbastanza curato nei dettagli, la proprietaria è un mastino napoletano cui nulla sfugge e tutto controlla. Ci siamo stati due volte. Tanto la prima che la seconda volta abbiamo ordinato l'antipasto della casa, non abbondantissimo, ma decissamente gradevole, con il suo tonno in salsa teryaki, il capocollo di martina, le burratine, l'insalata di polpo ( forse da confezione già pronta però!), involtini speck e mozzarella, e baccalà fritto ( questo assai gustoso!). Per i primi invece, la prima volta le orecchiette al grano arso con gamberi e salsa di pistacchio raggiungevano la sufficienza piena, benché il sapore della salsa di pistacchio non fosse così definito come ci si sarebbe aspettato, la seconda invece decisamente insufficienti, con le orecchie che navigavano miserevolmente in un mare d'olio, mentre i tre gamberetti si disperavano per la fine ingloriosa. Per quanto concerne l' altro primo, la prima volta era quello al caciocavallo ed era decisamente nella sufficienza piena, la seconda volta quello speck e cardoncelli era sprovvisto di speck, prontamente riammesso nel piatto dopo aver fatto notare la discrepanza. La frittura di pesce decisamente promossa, ma tant'è sbagliare un fritto di pesce sarebbe peccato imperdonabile dalle nostre parti. Buono il caffé con una miscela che non sa di bruciato, dunque a corretta tostatura, e non necessita di troppo zucchero. Esperienza gradevole dunque la prima volta, meno godibile la seconda, dunque si nota una certa incostanza dovuta al numero dei clienti in sala, con proporzionalità inversa! Probabilmente il rapporto qualità prezzo non rende giustizia alla qualità visto il prezzo‼

Locale a pochi km in auto da Polignano. Con ampio parcheggio comodoCasale tipico con area molto bella per mangiare all'aperto.Piatti tipici pugliesi ben cucinato e dal prezzo giusto.Consigliate le orecchiette di grano arsoSpesa sui 30€ a testa

Una stella in più per location e servizio, per il resto c'è da rivedere...Antipasti abbondanti ma a parte una paio di portate non era niente di che, il primo non mi è piaciuto, ok i dolci, per la qualità di ciò che ho mangiato i 40€ totali del conto mi sembrano eccessivi.

Abbiamo mangiato bene. Ingredienti freschi e ben cucinati. La signora che ci ha accolti è stata gentile e ci ha trattato come fossimo a casa. Ambiente curato e pulito. Buona la lista vini, anche quello della casa merita un assaggio. Prezzo giusto.

B e B molto curato, pulito, tenuto bene, accogliente, con proprietari/personale disponibilissimi e gentilissimi. 5stelle meritatissime. Il prezzo che e' abbastanza alto, sopratutto a livello di ristorante. Si mangia bene ma si paga tanto, ma se si e' in vacanza ci si concede qualche spesa in più . Struttura che consiglio!

Soggioro meraviglioso, titolari accoglienti e simpatici che ci hanno fatto sentire subito come in famiglia, camera sempre pulita, cibo buonissimo e degustazione dei piatti locali ottima. Sicuramente consigliato per trascorrere una piacevole vacanza in tranquillità.

Atmosfera romantica e rilassante. Cucina ottima! Consiglio le orecchiette di grano arso con crema di pistacchio e gamberi. Una squisitezza mai assaggiata prima. Salumi da non perdere. Pesce fresco, proprietari gentilissimi.

Una locaton accogliente a conduzione familiare, ti senti a casa, ben consigliata da Carmela su cosa visitare, dove mangiare per trascorrere delle gradevolissime giornate. Camera pulita e confortevole, asciugamani cambiati quotidianamente e un ottimo ristorante. Se torno da queste parti so dove andare, al Casale dei Fornici.