Osteria Vinàlia in Canosa di puglia

Tipo di cucina: Cucina pugliese

Dov'è il Osteria Vinàlia?

🏠 Corso S. Sabino, 11, 76012 Canosa di Puglia BT


Recensioni

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Posticino davvero carino e accogliente. Il locale è piccolo e ben tenuto con un'atmosfera di casa d'altri tempi. Cucina tipica e genuina. Strepitoso mix di antipasti locali e un primo di troccoli, cicorietta e funghi cardoncelli che ci ha molto soddisfatti. Finale con piccola pasticceria e liquore al rabarbaro... Che dire, una cenetta deliziosa!

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Cucina eccellente e di qualità. Tutti prodotti del territorio a kilometro 0. Il luogo è accogliente e i titolari Pasquale e Nicola ti fanno sentire a casa. Prezzo davvero conveniente. Se volete "assaggiare" un pezzo di Puglia questo è il posto giusto.

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Siamo entrati per caso, su indicazione di un passante, solo per un veloce piatto di pasta e poi continuare il nostro itinerario turistico. Accolti con vera cordialità dal titolare , una volta accomodati ci ha proposto piatti tipici pugliesi e così abbiamo potuto gustare: vari assaggi di antipasti, un primo piatto di pasta con cardocelli (fughi del posto) e come di rapa, assaggi di dolci con liquorino della casa, tutto davvero ottimo, in un ambiente piccolo, caldo, confortevole, dove per altro hanno mangiato molti personaggi del modo dello spettacolo. Scambiando poi quattro chiacchiere il titolare ci ha dato informazioni utili per visitare al meglio Canosa fornendoci il recapito telefonico della guida turistica che il giorno dopo ci avrebbe accompagnato, per ben tre ore, nella visita dei cinque Importantissimi siti archeologici sparsi nel territorio di Canosa che merita di essere maggiormente valorizzata. Anche questo vuol dire fare ottima ristorazione. Infine anche il conto è stato più che giusto rispetto alla buonissima qualità del cibo. Io e mio marito Roberto siamo rimasti talmente entusiasti di Vinalia che il giorno dopo eravamo di nuovo a pranzo lì, prima della visita, a gustare una sfiziosa grigliata. Noi siamo toscani della provincia di Pistoia, eravamo a Canosa il 21 e 22 dicembre , durante la nostra vacanza in Puglia, e scoprire l'Osteria Vinalia è stato bello, piacevole, quando torneremo (speriamo presto!) in Puglia ci torneremo sicuramente e intanto LO CONSIGLIAMO ViVAMENTE a TUTTI!!! Buon proseguimento!!!

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Location calda ed accogliente nel centro di Canosa. Ottima cucina del territorio presentata con calore e professionalità. Serve però anche un menu sia per la scelta delle pietanze che per l'indicazione dei relativi prezzi.

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Posticino meraviglioso con una cucina spettacolare! Gli antipasti tipici sono imperdibili, come anche i primi del giorno con pasta fresca fatta a mano. Se passate da Canosa fermatevi assolutamente!

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INTIMO E ACCOGLIENTE.Bella esperienza gastronomica tra sapori antichi e genuini del territorio. Consigliato a chi piace l'ambiente raccolto e l'accoglienza delle classiche osterie. Pranzo di coppia con antipasti misti (soddisfacenti) e due assaggi di primi (ottimi). Abbiamo concluso con un assaggio di dolci (discreti) e limoncello (ottimo). Attento e veloce il servizio. Peccato la mancanza di un menù (o una lavagna) con descrizione delle pietanze e prezzi, comunque più che adeguato all'offerta.Nessun problema di parcheggio (a pagamento nella piazza attigua). Ci ritorneremo per provare i secondi che, a giudicare dai commenti degli altri commensali presenti, sembrerebbero promettenti.

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Cucina tipica ottima, abbiamo fatto una degustazione di antipasti e primi, tutti buonissimi. Proprietario gentile e super disponibile, torneremo sicuramente!

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Provato per caso, siamo rimaste entusiaste! Aperitivo tipico pugliese da 10 e lode! Orecchiette al grano arso con pomodorini freschi, rucola selvatica e ricotta salata... WOW!!! Una gioia per il palato.Vogliamo parlare dei dolci? Dire "sublimi" non rende l'idea...Ogni volta che passerò da questi parti, ci ritornerò di sicuro!

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Wowwww!!! Veramente una bella sorpresa! Il proprietario, che ci ha servito, ci ha "indirizzato", in modo discreto, alla degustazione di sfiziosi antipasti. Abbiamo preso, poi, orecchiette con zucchine croccanti e spaghetti aglio, olio, peperoncino, alici, mollica di pane croccante e limone. Tutto buonissimo, preparato con prodotti locali. Prezzi onesti. Se passate per Canosa di Puglia andate a mangiare all'Osteria Vinalia!

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Non sono vegano e nemmeno vegetariano. Ma quando arrivo in Puglia, mi gusto tutti i sapori dell’orto! D’altronde è ciò che davvero fanno meglio! Un grazie a Caterina Cannati, artista eccezionale, che mi ha fatto conoscere un posto così semplice da essere davvero eccezionale. Bravi i cuochi che danno a Nicola, che ci serve al tavolo, la possibilità di ricevere i nostri complimenti! ...e... questi erano solo “assaggi”!

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Domande frequenti su Osteria Vinàlia:
Se avete domande potete contattare il Osteria Vinàlia chiamando il 333 717 5003.
Il Osteria Vinàlia è specializzato in comida cucina pugliese.
499 clienti di Osteria Vinàlia gli hanno dato una punteggio medio di 4,7.