St.James Cibo e Vino in Canosa di puglia

Mare in terra è un turbinio di emozioni che si fa fatica a individuare ed elencare. Sorge nel preciso fulcro dell’immenso patrimonio storico e culturale della città di Canosa, a pochissimi passi dal Mausoleo del crociato Boemondo e proprio di fronte alla Cattedrale di San Sabino. L’atmosfera da grande casa nobiliare di una Canosa che non c’è più rimanda alle grandi domeniche di festa, alle domeniche piene di sud, piene di vita. È curioso come il mare, un tema culinario distante da questa città, trovi un legame così armonioso e stretto, in questo ristorante. Sarà il garbo e la competenza fuori dal comune del padrone di casa Fabio, sarà l’amore sconfinato verso la cucina che traspare da ogni singola portata, ma Mare in Terra è la prova provata che si può compiere un viaggio gustativo tra pesce azzurro e crostacei anche senza essere a due passi dal mare. La cucina dialoga con tutta la tradizione italiana (deliziosa la triglia alla livornese, ad esempio) ma ha decisi sprazzi di attaccamento affettuoso al “pescato di casa” con un polpo la cui cottura è difficilmente reperibile altrove. Mare in Terra è un viaggio che lascia sorpresi, soddisfatti e con una grande voglia di tornarci. La cucina di pesce, a Canosa, è Mare in Terra.

Per una bella cena di coppa non vi è posto migliore, atmosfera elegante con vista sulla Cattedrale di Canosa.Ambienti ben tenuti e arredati, il responsabile di sala ,Fabio, un ragazzo molto cordiale e in gamba sempre attento a tutti i dettagli.Cibo superlativo e prezzi nella media.Il menù degustazione ,al costo di 45 euro incluso di vino, è davvero ricco e ben pensato per gustare tutte le pietanze.Lo consiglio vivamente.Ci torneremo volentieri.

Devo dire che anni fa venivo già in questo fantastico ristorante di Canosa con i miei parenti, ma altra gestione, è stato un piacere poterci tornare sabato sera in occasione del compleanno di un caro amico.Cena spettacolare, era tutto ottimo, dagli antipasti serviti sempre mantenendo la filosofia del mix mare/terra, ai vini scelti con cura, al primo finale sempre di pesce.Servizio attento alla clientela, professionale, educato e disponibile a soddisfare le nostre richieste.Felice di esserci tornato, ancor più contento che il ristorante abbia mantenuto la stessa qualità dei precedenti proprietari anzi anche meglio.Complimenti per il lavoro e arrivederci.

La location è la più bella e suggestiva di Canosa di Puglia! Qualità degli ingredienti impeccabile, pesce freschissimo e gentilezza e cortesia fanno di questo ristorante uno dei migliori della città. Ci si sente coccolati tutto il tempo sotto gli affreschi del Risorgimento con vista sulla Cattedrale....piatti davvero buonissimi a prezzi molto contenuti. Complimenti a tutto lo staff! Da tornarci assolutamente.

Locale accogliente difronte alla cattedrale.Personale gentile.Pranzo e qualità dei prodotti,più che buono.Consigliato.

Una scoperta sensazionale.La passione, l'amore e la dedizione per il lavoro di Fabio (in sala) e mamma Anna (in cucina), si ritrovano in ogni dettaglio e ogni piatto servito.La gentilezza, l'accoglienza, la cortesia prima di tutto fanno sì che ci si senta a casa.Il cibo davvero favoloso, dall'entree di cozze fritte, al polpo, al meraviglioso baccalà con zucca (da sognarselo la notte); squisita la calamarata con vongole veraci e funghi, altrettanto buono il pesce spada alla griglia.Servizio di sala perfetto, non manca mai un sorriso e c'è sempre massima attenzione al cliente.Pulizia perfetta, in una location calda e suggestiva con vista sulla chiesa di San Sabino.Ottimo rapporto qualità/prezzo.Per chi come me ama i vini, Fabio saprà consigliare pienamente!

Dopo tanti anni sono ritornato in questo ristorante..nuova gestione, siamo stati accolti dalla gentilezza e professionalità di Fabio che ci ha fatto accomodare nell’unico tavolo libero.. affacciato su un terrazzino fronte cattedrale, vista spettacolare!!!Lo chef ci ha deliziato con dei piatti prelibati di alta qualità..dall’impiattamento super.Ingredienti di prima scelta, gusti unici e raffinati!Complimenti a tutto lo staff!

Ho festeggiato il mio compleanno in questo meraviglioso ristorante, situato in un palazzo storico del centro di Canosa. Le volte sono affrescate e l'arredamento si sposa bene con l'ambiente originale, senza storpiarlo ma valorizzandolo. La cucina è curatissima e sofisticata, consigliato per mangiare del buon pesce, cucinato con originalità. Il personale in sala è di alto livello e sempre attento alle esigenze degli ospiti. Inoltre c'è una cura particolare per la decorazione della tavola, soprattutto nelle occasioni speciali.Complimenti ancora a tutto lo staff!

Se avete intenzione di gustare dell'ottimo pesce in un locale elegante ubicato nel caratteristico centro canosino, questo è il posto giusto. I titolari sapranno accogliervi con disponibilità e professionalità, consigliandovi le loro prelibatezze. Ottimo il crudo e sfiziosi gli antipasti, tra i primi particolarmente intriganti sono i capunti alle vongole con pesto e pistacchi. Notevole anche il pesce grigliato. Il tutto accompagnato da una varia carta dei vini e birre artigianali. Prezzo nella media. Consigliata prenotazione.

Abbiamo festeggiato qui il nostro anniversario. Bellissimo e pulito il locale. Accoglienza e disponibilità squisite del signor Fabio. Personale molto cordiale. Cibo freschissimo e cucinato con passione. Ottimo lo sgombro con cipolle caramellate.