Lievito 72 in Trani

Una assoluta conferma!I punti di forza di questo posto sono a mio avviso due in particolare: la qualità incredibile della materia prima utilizzata per le pizze e dalla lunga lievitazione delle stesse, fattore che le rende digeribili e leggere. Ottime!Ed il coraggio e la sicurezza di proporre un menu quasi del tutto privo di antipasti, dove la pizza è la vera protagonista. Una scelta questa che denota una grande personalità e fiducia nel prodotto proposto.Il risultato è la possibilità di cenare assaggiando pizze diverse, magari da condividere. Difficile dire la mia preferita, anche se Parmense rimane per me irrinunciabile.Nota di merito anche ai dolci, da provare. Bravissimi!

Locale davvero ben strutturato e servizio ben organizzato (siamo stati di sabato sera) . Poche varianti di pizze da menù ma tutte molto buone. Prezzi, a mio avviso, nella norma. Da consigliare e ritornarci.Cibo: 5/5  |  Servizio: 5/5  |  Ambiente: 5/5Piatti consigliati Pizza Parmense …Altro

Una delle migliori pizzerie della provincia. Offre un menù contenuto, basato solo sulle pizze, senza antipasti (ad eccezione di focaccia e calzone locale), ma le pizze sono veramente ottime.Cibo: 5/5  |  Servizio: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Altro

Ci sono stato per la prima volta. Il posto È molto carino e la cosa da notare è la pulizia .Qui usano prodotti di prima qualità. La pizza èS T U P E F A C E N D E!!!!!!!!Non potete non andare a provarla.Da tralasciare gli stuzzichini ( focaccia e calzone ( da 3 stelle)) Prezzo??Ci sono pizze da 10 fino a 13 euro.A persona si spende sui 15/17€, ma per la pizza Ne vale la penaSUPER consigliato.

Ci siamo stati io e il mio fidanzato la domenica sera senza prenotazione. Locale molto bello e con personalità, abbiamo ordinato due pizze e come "antipasto" abbiamo scelto un calzone farcito con parmigiana. Molto buono il calzone e anche le pizze, impasto leggero e condimenti saporiti, forse un po' troppa ricotta nella pizza con la crema di zucchine.Personale molto cortese e sorridente.Lo consiglierò e ci torneremo sicuramente.

Dopo aver fatto 60km per raggiungere la pizzeria ci sediamo in questo locale che si presenta un po’ urban un po’ green style. L’accoglienza è buona. Iniziamo a sfogliare il menù privo di antipasti e stuzzicheria. Quindi solo pizza e focaccia. Ordiniamo due margherite con bufala. L’impasto molto buono e leggero da 72h di maturazione. La bufala anch’essa buona ma da migliorare la salsa. Premetto che ho fatto corsi di pizza e quindi un po’ me ne intendo. Assaggiata anche la focaccia buona e leggera. Prezzi più o meno nella media. Ma questo locale pecca di poca scelta oltre le pizze e dolci. Forse una loro politica commerciale ma sarebbe di buon profitto offrire antipasti anche fatti con impasto pizza e poi le patatine non devono mai mancare. Buono ma da migliorare 3 stelle non più.

Ottimo pizzeria!! Consigliatissimo per tutto. Breve elenco:cibo genuino e gustoso. Birra ottima. Arredamento artistico e accattivante sotto ogni profilo. Personale gentile e competente. Costi veramente bassi, al limite dell'imbarazzo!

Locale simpatico come il personale di sala, complimenti x la velocità di servizio, ottimi cibi. Un po' deludente rispetto alle aspettative il cornetto cm dolce .

Pizza a lunga lievitazione, ottimaDolci fatti in casa gustosi e di bell’aspettoPersonale cordiale e celereÈ consigliabile prenotare (soprattutto di sabato)

Super soddisfatto! Locale carinissimo e in centro città. I camerieri ono stati gentili e disponibili. Oltre al loro pane e alla focaccia ho provato la pizza diavola (in foto) e ho assaggiato la pizza del giorno. Impasti leggerissimi e gusti bilanciati. Ci tornerò sicuramente!