Officina del Vino in Trani

Qualità dei prodotti ottimo,locale caldo accogliente, consigliato

Eccellenza da tutti i punti di vista: cibo di ottima qualità e freschissimi, piatti mai banali, accostamenti più che riusciti, proprietari deliziosi e gentili, location curata e raccolta.Dall’antipasto al dolce, tutto davvero fantastico. Ci si innamora di ogni portata.Ottimo rapporto qualità-prezzo.Da provare senza esitazione.

Ci siamo trovati di passaggio a Trani e ci siamo fermati ad Officina del vino, in un contesto di gentilezza, cortesia, discreta eleganza e professionalità che si ritrovano solo in ristoranti pluristellati (non sempre). Cordialità ed ospitalità fanno da cornice ad una cucina a dir poco sopra ogni aspettativa. Pulita, senza fronzoli, genuina e soprattutto molto buona. Senza parlare della carta dei vini, una selezione mastodontica, con l'eccellenza della produzione regionale e una vastissima scelta di etichette, italiane e non. Disponibilità e cortesia dello chef hanno accompagnato la nostra cena. La qualità del cibo, la preparazione, gli accostamenti e la presentazione ci hanno trasmesso un'esplosione gastronomica davvero piacevole. "Un mercoledì da leoni". Ottimo il rapporto qualità/prezzo. Non vedo l'ora di tornarci. Consigliatissimo

Qui si vince facile.I due proprietari Gigi e Samanta hanno aperto questa vineria quando le vinerie probabilmente erano ancora un concetto contadino.La loro esperienza e continua ricerca di prodotti eno gastronomici, fanno di questa vineria un'istituzione della città di Trani.La location, considerando i suoi svariati anni di servizio lascia comprendere quanto questi due giovani ragazzi fossero avanti.E lo sono tutt'ora.Provate la selezione di vini, naturali e biodinamici.Formaggi e salumi di piccoli produttori carni e pesce preparate con fantasia.I prodotti che l'Officina del vino offre non sono mai banali, tutto ha un senso come senso ce l'ha l'atmosfera distesa di cui si anima il locale.

Samantha al pubblico e Gigi dietro le quinte sanno proporre e meravigliarti ogni volta con una portata diversa. Il lavoro artigianale dell'Officina lo assapori e degusti ogni volta in maniera diversa senza mai deludere

La titolare è sempre stata un po' brusca, ma stavolta ha superato se stessa: dopo aver atteso per circa un'ora, quando ci ha fatto accomodare erano ormai le 23:30, quindi abbiamo ordinato solo dei dolci e del passito, ma si è rifiutata e, in maniera piuttosto acida, ci ha detto che «non siamo una pasticceria», che «servono i dolci solo a chi cena» e che «se me lo avreste detto subito, non vi avrei tenuto il tavolo», che per colpa nostra aveva mandato via gente che avrebbe cenato.Capisco che ognuno stabilisce le regole di casa sua, ma, innanzitutto dovrebbe specificarlo subito (anche noi avremmo evitato volentieri di attendere un'ora) e poi dovrebbe imparare un po' di tatto e diplomazia (avrebbe potuto accontentarci spiegandoci, gentilmente, quali sono le loro regole, che per una volta faceva un'eccezione e che la prossima volta avremmo dovuto saperlo). Lei avrebbe incassato comunque qualcosa (dopo di noi non c'era più nessuno in attesa) e noi saremmo stati soddisfatti, magari tornandoci per cenare. Invece così ha perso tutto.

Strepitosi sia l'accoglienza che il servizio da parte della proprietaria, pietanze molto sfiziose basate di fatto su due tipi di menù di mare o di terra a scelta. In ogni caso le proposte, seppure non moltissime, riescono ad essere sempre esclusive e originali. Il luogo riesce ad essere molto accogliente sia nella sala interna che all'esterno nel periodo estivo. Molto valida anche la proposta di vini e distillati proposti sempre con grande competenza. A Trani è un luogo da visitare assolutamente.

Recensione negativa.Ci è stato servito un crudo salatissimo, avrei apprezzato che mi venisse detto che era un nazionale, aggiungo misto di affettati idem salatissimi.Chieste 2 tartare di carne, arrivate al tavolo, con il tartufo, in realtà il menù non lo abbiamo neanche letto, abbiamo chiesto al cameriere solo 2 tartare, se c era il tartufo sarebbe stato giusto che qualcuno ce lo dicesse.Sformato di mille foglie, con formaggi salumi e tonno, ci è arrivato il pane casereccio a 3 strati.Ora, sarebbe il caso che vi prendeste riscontro sui salumi che servite e di certo nn è un crudo da vendere a 140€ al kg.Il cameriere va formato meglio, in quanto ignaro di ciò che ci ha servito, anzi totalmente scollegato.Mai più.Buona serata.

Mia figlia una bimba di 9 anni ha giudicato... Posto eccellente, cucina da favola, Samantha e Gigi super simpatici... cosa voler di più!!! Grazie mille alla prox😘

Luogo accogliente, salumi e formaggi eccezionali e particolari, personale competente. Vasta scelta di vini , sicuramente diverrà una sosta piacevole a trani parecchie volte.