Bar Ristorante Da Carla in Agordo

Da parecchio tempo non pranzavo in questo locale, locazione favolosa tra le montagne più belle del mondo con vista panoramica sulla vallata di Agordo, ricordavo le cene con gli amici a tema "agnello" cucinato seguendo le ricette antiche dalla Signora Carla. Ora in cucina la regina è la figlia, devo dire che la tradizione di famiglia continua anche con qualche nuovo piatto. Ottimi gli affettati e formaggi serviti a tagliere, la"tocada boia " nelle due versioni da favola. Buoni i primi in particolare i gnocchi di patate al gorgonzola, gusto ben equilibrato, profumo della patata non veniva coperto da quello del gorgonzola e anche al palato si differenziano i due sapori che si univano piacevolmente nel gusto. Ottimi i classici secondi, cervo, capriolo, pastin, accompagnati da tenerissimo cavolo cappuccio e patate al forno. Da ritornarci più frequentemente in questo tempio della tradizione locale.

Sicuramente un posto dove si possono trovare i piatti tipici con un'atmosfera molto tradizionale ed è chiara l'ottima qualità degli ingredienti.Si trova un pò fuori agordo ma non difficile da raggiungere.Mi era stato consigliato il posto e viste anche le recensioni mi aspettavo forse qualcosa in più.Il cervo non aveva un sapore eccezionale (ne ho assaggiati sicuramente di migliori) come anche i canederli buoni ma non 'superbi'.Antipasti un pò scarni, mi aspettavo porzioni un pò più abbondanti.Servizio e prezzo assolutamente nella media.

Il cibo era buono, la carne di capriolo la migliore che abbiamo mangiato in questa zona. Purtroppo ci sono stati dei disguidi con l'ordine e il servizio. Abbiamo ordinato due casunzei con la ricotta e né arrivato uno solo, poco male abbiamo pensato alla fine, anche perché poi la polenta era davvero tanta. Una volta però che siamo arrivati a casa abbiamo notato che ci era stato segnato un toca da boia con formaggio che noi non avevamo ordinato e che ovviamente non ci è stato servito.

Ristorante tipico a gestione familiare non molto grande ma molto accogliente. Terrazza esterna al primo piano. Cucina con piatti tipici dal gusto unico: pastim, schiz e selvaggina !!!! Prezzi nella norma . Servizio veloce. Prenotazione consigliata.

Nascosta e coccolata tra le imponenti cime di queste meravigliose montagne, le Dolomiti Bellunesi, che fanno emergere dalla profondità dell’anima il senso dell’infinito e il desiderio di esplorarle, per immergersi nella straordinaria bellezza della natura che porta la mente e il corpo, a rigenerarsi completamente…❤️❤️❤️Ho scoperto la cucina di Eva, una cucina semplice che rispecchia con tanto amore e passione le Tradizioni. I salumi fatti in casa, i formaggi della valle, le ricette proposte tutt’oggi della nonna Erminia, che ha iniziato a deliziare i palati dei suoi ospiti nel lontano 1955… e da allora si è mantenuto inalterato lo spirito di questo luogo, lo spirito della Cucina Agordina…Qui l’amore di Eva, Daniele, di papà Stefano e di mamma Carla… per il “far da mangiare”, per l’ospitalità, per la spinta a migliorarsi costantemente mantenendo immutata nel tempo Identità e Tradizione, mi hanno fatto vivere un esperienza meravigliosa, fatta di sapori di un tempo passato… Andiamo a tavola!Iniziamo con gli antipasti… Tocà de Boia, che è un piatto povero della tradizione, fatto, uno con polenta e formaggi misti del territorio, e uno con polenta e salsiccia…🤩🤩🤩Come primi… Casunzei, pasta all’uovo fatta in casa ripiena di spinaci e ricotta e una grattugiata di ricotta affumicata sopra, Tagliatelle porcini e prezzemolo…😋😋😋Passiamo ai secondi… Spezzatino di Cervo cucinato ancora con la ricetta di nonna Erminia e Schiz alla piastra, il tutto accompagnato dal immancabile polenta…😍😍😍Per dolce non potevano mancare un paio di fette di buona crostata fatta in casa, una con marmellata di pere e l’altra con marmellata di fichi, entrambe le marmellate fatte da loro!Ragazzi ho mangiato benissimo, nella sua semplicità tutto il sapore della Tradizione!!!

Locale accogliente, ci siamo trovato molto bene. I piatti tutti molto buoni, prezzi nella norma

Di passaggio mi sono fermato su questo ristorante, cucina tipica agordina, porzioni abbondanti ma sopratutto preparate ottimamente, il pastin molto buono

Un buon ristorante che serve piatti tipici della zona. Atmosfera gradevole e calorosa. Il cibo è ben preparato ed il personale è cortese e premuroso. Consigliato.

Abbiamo trascorso una serata indimenticabile e abbiamo avuto ancora una volta la conferma che e’ un locale e un luogo dove tornare e da consigliare.quasi tutti abbiamo preso il piatto tradizionale veramente buonoLocale bello caldo accoglienteServizio veloce gestori e personale molto affabiliGrazie

Premetto che siamo arrivati ad un orario tardo e senza prenotazione... lo stesso ci hanno accolto molto gentilmente e proposto degli affettati e gnocchi al ragù vianco