Malga boi vescova in Alleghe

Un aria di antico che regala pregi e difetti ma che prodotti dalle stalle.. ottimi formaggi e ricette da provare per chi vuole fare un'esperienza unica il latte appena munto

Una vera malga, dove dalle vacche e capre al pascolo nascono prodotti genuini venduti in loco a prezzi onesti. Possibilità di mangiare in loco. Raggiungibile in auto dalla strada di Passo Staulanza oppure a piedi da Palafavera.

Sono ormai tanti anni che vengo in questa Malga molto semplice ma carina con pascoli di mucche e capre. Vengo a farmi rifornimento di ottimi formaggi più o meno freschi non tanto stagionati oanche quello di capra ottimo, la ricotta il burro eccezionale molto buono direi unico ottimo bel colore e sapore si consiglia di ordinarlo perché ce grande richiesta di questo eccellente prodotto , così pure al loro bar si può sempre degustare la loro panna fresca con i mirtilli una delizia , degustare questi prodotti caseari naturali e una gioia avendone oramai perso I sapori del gusto nei negozi di città. Si può ammirare un bel paesaggio con difronte il monte Pelmo che domina la vista, il titolare persona cortese gentilissimo nel farvi assaggiare prima di acquistare tutti i formaggi di poche parole tipico della gente di montagna ,consigliatissimo eccellente avendo girato alcune Malghe,nei miei giri estivi, mi complimento con queste persone che mantengono ancora vivo con il loro amore e passione verso i pascoli e la montagna con il loro tradizionale e importante lavoro di montanaro .

Cibo semplice e genuino, formaggi freschi fatti da loro, bella posizione per gite

Una malga molto bella, hanno un buono formaggio, si puo lasciare la macchina nel loro parcheggio e si va a fare le camminate.

Tutto molto buono! Panna deliziosa da provare assolutamente. Il signore che serve è un po’ burbero ma non scortese per cui non fermatevi a questo. Assolutamente non commerciale e questo è sinonimo di garanzia!

Scarsa organizzazione: avevamo chiamato per prenotare e ci è stato detto che non c'era problema. Al nostro arrivo all'ora in cui volevamo prenotare era tutto pieno e per mangiare abbiamo dovuto attendere 1.30 ...abbiamo iniziato alle 14. Cibo buono ma rapporto quantità/ prezzo non ottimo. Peccato ci eravamo stati già diverse volte in passato e ci sembrava migliore.

Adoro questo posto! Aria frizzante, panorama mozzafiato, profumo di genuinità e formaggi prelibati. Molto cordiali i gestori, il signor Loris e la moglie. Ottima "malga didattica" dove accompagnare i bimbi a vedere la mungitura di vacche e capre, ad assaggiare il latte appena munto, a correre dietro a qualche gallina libera nel cortile.La malga, che è anche agriturismo, vende ottimi formaggi, ricotte fresche e affumicate, burro, latte, speck. Tutto prodotto in loco. Nou adoriamo soprattutto la panna montata con mirtilli....Gli animali sono nutriti solo con l'erba dei pascoli, no mangimi.

Una delle ultime "vere" malghe della zona. Ambiente rustico e originale, è possibile assistere alla mungitura e anche cenare con prodotti locali. Decisamente consigliato, se si vuole vivere l'ambiente della vera malga di montagna.

Prodotti di qualità a chilometri zero, gentilezza e disponibilità. Da provare la panna cotta con i mirtilli, la panna è davvero gustosa! Ovviamente con il latte delle loro mucche! Assolutamente consigliato!