Restaurant Nevada in Canale d'agordo

Ristorante sicuramente non economico, ma il servizio, la qualità dei prodotti, dei vini e la cura nella preparazione e nella presentazione dei piatti giustifica ampiamente il prezzo pagato.

Situato in una bellissima zona, l'albergo offre una colazione con ogni cosa si desideri, personale cortese e disponibile, camere comode e pulite, parcheggio privato ... unico neo (mea culpa) non aver mangiato al ristorante, sfiziosita' e piatti particolari!!! Da Tornarci

Alle Codole si mangia sempre bene e quando sono in zona ci vengo sempre, recentemente ci sono stato due volte:La prima ho mangiato molto bene ma il menù non era entusiasmante come altre volte, ma la cosa è soggettiva, non sono un amante del foie gras che fa impazzire molti e adoro le lumache che ad altri non piacciono.La seconda volta a distanza di un mese il menù era quasi tutto cambiato, come nei ristoranti di un certo livello, ed ho mangiato davvero ottimamente, soddisfattissimo anche per il rapporto qualità/prezzo.I piatti e gli abbinamenti coi vini sono perfetti, il titolare propone sempre dei buoni abbinamenti dei vini alle rispettive pietanze.Ci tornerò ancora, senza dubbi.

una perla tra le montagne bellunesi, il legame con la cucina del luogo è evidente ma la sperimentazione rispettosa delle materie prime e della tradizione lo è altrettanto. Servizio impeccabile, la conduzione familiare in questo caso è una garanzia di qualità. alla prossima e grazie mille.

Talvolta nei piccoli paesi delle nostre Dolomiti si hanno esperienze uniche. Questo succede, per esempio a Canale d'Agordo al ristorante Alle Codole dei fratelli Tibolla. Piatti raffinati, vini eccellenti, servizio in sala curato. Provate!

Ottima struttura, camere accoglienti pulite e letti comodi(non una cosa scontata). Ristorante eccellente sia nella qualità che nella cortesia e professionalità del personale e del gestore. Consigliatissimo

This must be the place. Se siete in zona non potete perdere l'occasione di una cena alle Codole. Ci sono tornato per la seconda volta dopo qualche anno e l'ottimo ricordo che mi era rimasto è stato confermato. Un menù interessantissimo con una parte più innovativa/sperimentale e una più tradizionale. Piatti buonissimi e porzioni comunque generose (da segnalare i fagottini di patate con funghi e ragù di cervo e il cervo in salmì). Prezzi in linea con la qualità del cibo e delle materie prime utilizzate. Buona sensibilità nei confronti di persone con intolleranze e allergie. Disponibile vino della casa di buona qualità.

Per un pranzo o una cena che profumino di montagna, delle sue erbe e tradizioni, e insieme di freschezza e innovazione il ristorante Alle Codole è il posto perfetto! Sotto a uno stupendo tetto di travi di legno si apre un ambiente accogliente e luminoso, con una mise en place curata. Il personale è estremamente attento e cortese sin dal primo istante e i piatti proposti sono preparati con molta passione, competenza, amore per i dettagli e con il desiderio di associare sapori antichi e nuovi. I prezzi sono leggermente sopra la media per alcuni piatti ma i sapori sanno sempre superare le aspettative. Il nostro consiglio: affidatevi al preparatissimo sommelier che saprà abbinare il vino giusto al vostro menù, valorizzandolo ancora di più, e non perdete i fagottini di patate e la tartare di manzo, occhi e palato vi ringrazieranno.

Ci venivo più di quarant'anni fa, quando era una trattoria come tante altre, senza infamia e senza lode. Grande quindi è stata la sorpresa nel trovare ora un raffinato e eccellente ristorante. La location ha subito un restyling molto sobrio e funzionale che non ne ha stravolto l'originalità. La cucina invece è decisamente salita di livello, con piatti presentati molto bene e qualitativamente ineccepibili, molto raffinati. Naturalmente è salito anche il livello dei prezzi.

Un buon posto nel complesso a cui avrei dato una stella o due in più. Forse la giornata "al completo" o forse personale mancante hanno reso i tempi di attesa abbondanti. Aggiungiamo i prezzi elevati (e sto puntando il dito sui dolci a 9 euro che non ho mai visto neanche a Venezia) in combinazione a porzioni leggermente scarse (un primo non basta), ecco che il punteggio scende.E mi dispiace molto perché, comunque, non ho mangiato male. Purtroppo però pagare per tre primi, un dolce, una bottiglia di acqua da litro e tre caffè 67,50€ mi sembra eccessivo.