Edelweiss in Sappada

Che dire, ristorante situato in un incantevole località turistica di montagna che propone dei piatti favolosi e tipici, il risultato è un’esperienza al top.Seconda volta per noi al Edelweiss, questa volta io ho preso i tagliolini con raguttino di cervo e il filetto di manzo al pepe verde e porcini croccanti mentre la mia ragazza ha optato per il menù dedicato gluten free(molto ricco) in quanto intollerante al glutine.Servizio impeccabile.Ovviamente ci ritorneremo.

Il locale è accogliente, il personale gentile, le pietanze sono buone abbondanti e servite con molta cura.Era ferragosto il locale era strapieno e purtroppo abbiamo dovuto attendere molto.Eccezionale il menù senza glutine.Non è economico i piatti costano mediamente 15/20 € cad.Vengo comunque spesso in questo locale perché mi trovo bene.Consiglio al ristoratore un po' di più attenzione sulla temperatura del vino.

Estasiato da questa esperienza culinaria! Un vero e proprio viaggio tra i sapori sappadini con il magico tocco dello chef Alessandro. Ho provato diverse pietanze tra cui il Tomahawk di cervo, il senkile affumicato, la bresaola di capriolo, la tartare di cervo e l'hamburger di camoscio. Ogni piatto ha una sua identità e i consigli del sommelier si sono rivelati oltremodo preziosi nell'abbinare il giusto vino. Estasiato.Qualità al top e prezzo consono, non ve ne pentirete. Grazie ancora ad Alessando e a tutto il suo staff.

Servizio buono, personale molto cordiale, simpatico e gentile. Piatti gourmet ottimi. Abbiamo apprezzato moltissimo la proposta di tutti gli antipasti, una buona varietà, piatti della tradizione, ma mai banali, molto curati. Buon vino. Si può mangiare anche fuori in terrazza.

Per il nostro matrimonio abbiamo scelto l'Edelweiss Stube. Un pranzo intimo con menù alla carta dove ogni ospite ha scelto cosa mangiare. Tutti pienamente soddisfatti: dai bambini (con piatti a loro dedicati) a noi grandi che abbiamo scelto spazle, lasagnette, tagliata di cervo e altre prelibatezze.Tutti i piatti sono preparati con cura, buonissimi e bellissimi da vedere.Il titolare è stato disponibilissimo e si è occupato personalmente della torta.Il personale in sala è stato cordiale e disponibile.Il locale è accogliente e pulito.Consigliato per pranzi in compagnia ma anche in coppia.

Classica birreria, abbastanza in tema montagna come arredamento. Posizione comodissima, in pieno centro, con possibilità di parcheggio nelle vicinanze. Buoni panini, assaggiati anche i loro canederli, buoni anche quelli. Manca qualche stella per i prezzi, decisamente alti. A meno si va in altri locali molto più tipici. Personale gentilissimo e disponibilissimo

Ristorante eccellente in centro a Sappada.Hanno una vasta scelta di drink per aperitivo e piatti tipici del posto. È presente anche un mini menù per i piccoli con un po di tutto. Consiglio di prenotare visto che per tutta la giornata è sempre stato pieno e se i posti all'esterno sono finiti si può avere la sfortuna di trovare solo i posti sui tavoli alti che non sono comodissimi. Sopratutto avendo figli piccoli. Per il resto locale pulitissimo con camerieri molto cordiali. Personalmente i prezzi sono un po alti per i piatti ma immagino siano in linea con i costi del posto. Ad ogni modo consiglio anche solo per un buon aperitivo all'esterno.

Ormai è qualche anno che faccio tappa in questo ristorante, e non mi ha mai deluso.Il menù è variegato e molto curato (spesso possiamo trovare i piatti del giorno, che solitamente sono incredibili) il personale oltre che essere molto preparato è anche cordiale e professionale. La location è molto suggestiva e caratteristica, possiamo trovare però elementi di design come i lampadari. La chicca di questo ristorante è il fatto che sia arrivato secondo a "quattro ristoranti " con Alessandro Borghese. Ottimo anche per un aperitivo con famiglia o amici.Lo consiglio vivamente, se passate per Sappada dovete fermarvi.

L'unica cosa che posso dire è: esperienza da fare, punto e basta. Locale accogliente, servizio ottimo. La qualità del cibo è eccellente.

Abbiamo chiamato il 28 dicembre per sapere se avessero disponibilità per il 30 a pranzo. Tutto prenotato fino al 3 gennaio... Trovandoci a Sappada, abbiamo deciso di tentare comunque e, nonostante fosse un po' tardi per pranzare (perlomeno a nord!!!) ci hanno fatto comunque accomodare. Servizio ottimo e cibo buonissimo, abbiamo assaggiato dei ravioli spaziali, e anche la pasta al ragù di cervo era veramente buonissima! Voto diesci!!! 😜 Grazie di tutto e... Buon anno!!!