Colle D'ercole in Montesarchio

La bontà delle preparazioni e materie prime rileva un pensiero gastronomico di grande intelligenza sia nei piatti ripresi dalla tradizione sia in quelli innovativi. Il personale accogliente e attento ad ogni dettaglio fino a coccolarti con le delizie dolciarie.Carta dei vini in continuo aggiornamento con molti piccoli produttori artigianali, meno noti ma di grande spessore.Locale con un bellissimo spazio esterno e dehors con vista (al tramonto è magnifico).

Posto incantevole immerso nella natura con una bella vista, personale cordiale e molto disponibile, Gabriella molto gentile e premurosa in ogni particolare, dolci buonissimi.

Delusi anche dal servizio e comportamento della responsabile. Arrogante e senza tatto. Mi dispiace! Ricordavamo il vecchio bell'agriturismo.

Ottimo cibo, ottima location, staff gentile e disponibile,ottimi prezzi. Panorama stupendo sul castello di Montesarchio e Monte Taburno, in mezzo alla natura e agli animali.

Non un gran che...i primi immangiabili ;orecchiette con broccoli sciapide ,lavate, senza formaggio una purea verde.. risotto con riso crudo .... cordialità zero ...un sorriso non fa male .. soprattutto a chi vi porta i soldi..👎👎👎👎👎👎

Eccellente menù di 7 portate: due antipasti, due primi, un secondo di carne e un dolce più un buffet di dolci mini. A Ferragosto non è facile mangiare bene. Qui abbiamo mangiato benissimo. Eravamo in 5, tutti buongustai, e tutti eravamo d'accordo che la qualità e la scelta dei piatti, sofisticati quanto gustosi, sono state entrambe ottime. Hanno anche una fantastica scelta di vini. Personale cordialissimo. Siamo andati via contentissimi.

Promosso.Bello il posto, con una vista rilassante e suggestiva.Buona la cucina, che unisce la tradizione all'innovazione, proponendo dei piatti ben eseguiti e talvolta rivisitati, presentati in maniera elegante.Nelle foto antipasto offerto dalla casa (polpettina di melanzane), tagliere, ravioli al pomodoro, scialatielli ai frutti di mare e tiramisù (che si avvicina più ad un semifreddo aromatizzato al caffè su base di biscotto).

Bella scoperta, del resto per andare al ristorante Colle D'Ercole, ci devi andare apposta. Pertanto è giusto che si sappia, che si mangia bene: ottima carta dei vini,menù che non dimentica il territorio e il concetto di Km Zero,ma strizza anche l'occhio all'innovazione, soprattutto per le tecniche..senza eccedere negli impiattamenti..solo belli da vedere : candele con le polpettine, pappardelle fatte in casa ai funghi porcini,costatelle di agnello..c'è anche qualche portata di pesce (il polipo alla griglia merita).Notevoli i dolci..producono anche panettoni dolci e salati (assolutamente da provare).Abbiamo anche portato a casa dei biscotti...simili ai canestrelli e aromatizzati al limone 🍋, dei veri pasticcini. Giovani e bravi..da riprovare.

Posto meraviglioso che ha una vista stupenda sulla valle Caudine. Il cibo è ottimo!

Un posto dove si sta bene e si mangia benissimo e stata la prima volta ma ci ritorneremo sicuramente e presto 😊