Il Segreto di Pulcinella in Montesarchio

La pizza proposta è di tipo “contemporaneo”, l’impasto denota una grande scioglievolezza e leggerezza oltre ad essere molto saporito, quasi troppo su alcuni accostamenti.Ho provato la classica Margherita e devo dire che gli ingredienti sono di qualità, a partire dall’olio che in bocca ha la sua presenza. Per poi passare alla doppia cotture con il mix di semi, il sapore ti sorprende al primo morso, sopratutto quello della salsiccia, se devo aggiungere una critica, l’ho trovata un po’ troppo unta di olio sul fondo, ma può capitare. Infine ho provato la “i bufali ed il bove”, prodotti eccezionali, ma accostati da loro la rendevano troppo salata e lo speck di bufalo rovinava la scioglievolezza dell’impasto visto che ci vuole tanto per masticarlo. Frittatina fatta da manuale, e conto giusto!Esperienza positiva.

A cena con amici, prima volta, ambiente un po' piccino ma presto traslocheranno mi ha detto uno dei collaboratori, il locale è sempre molto frequentato. Abbiamo ordinato 7 pizze,2 porzioni di patatine, 2 frittatine classiche, 2 melanzane e ricotta, un crocchè poi da bere diverse birre, io personalmente ho preso 2 calici di vino abbondanti, fanta e coca cola.Prezzo ottimo, circa 19 euro a testa. Personale simpatico e disponibile. È stata una bella serata, e siamo rimasti tutti molto soddisfatti. Spero di tornare presto nella nuova location.Piatti vegetariani: È possibile ordinare piatti vegetariani senza problemi.Regimi alimentari: Sono molto attenti a questo aspetto, l'ho letto nel menù e mi è stato ripetuto dal personale.

Una vera sorpresa... Locale piccolo ma carino, camerieri gentili e servizio veloce, pizza cotta alla perfezione con ingredienti di prima qualità. Prezzi nella norma per una pizza gourmet. Sicuramente da ritornarci.

Esperienza meravigliosa. Pizze sublimi e prodotti di qualità eccellente. Le materie prime fanno la differenza e la lievitazione e lavorazione dell'impasto è il top. Il prezzo è giusto per la qualità che si trova. Esperienza positivissima. Consiglio.Piatti vegetariani: Ampia scelta anche di piatti vegetariani

Premessa, le mie recensioni sono strettamente basate su un gusto personale.Locale al centro di Montesarchio carino con possibilità di cenare anche all'esterno, personale gentile e disponibile. Abbiamo preso una frittatina classica e un crocchè, la frittatina per i miei gusti aveva la pasta troppo scotta e non molto saporita, l'impanatura era leggera e cotta bene, il crocchè era caldo fuori freddo dentro. A seguire abbiamo scelto 2 pizze una Margherita con bufala e una Ze 'Ntunett, buone con prodotti di qualità. Ora la domanda che mi faccio è "vale la pena fare tutti questi km da Napoli per venire a mangiare questa pizza e fritti ?" per me No

È tra le pizze più buone che io abbia mai mangiato. Ottimo l'impasto e ottimi prodotti. Anche le montanare sono eccezionali. Il personale è molto cortese. Unica pecca è che il locale è un po' piccolo.

Buonissima pizza gourmet, impasto soffice e leggero condimento vario e ricercato...Personale gentile e cortese. Defibrillatore presente nel localeLocale piccolo e con tavoli tra loro molto vicini.Possibilità di mangiare fuori.

Pizza morbida e saporita.Impasto davvero leggerissimo.Ogni pizza ha un gusto particolarmente delicato e sopratutto non disgusta.Io ho provato questa pizza che si chiama Montanara o'cardillo... RAGAZZI DOVETE PROVARLA ANCHE SOLO PER UN GIRO PIZZA !!Prezzi nella media e prodotti di prima qualità.Provare per credere

Credo sia uno degli impasti più buoni che abbia mai mangiato, tanta ricercatezza nei prodotti e nel modo di cucinarli, anche se non sempre riescono ad esempio la patata del taburno cotta sotto cenere poteva essere paragonata ad una patata lessa, servizio cordiale e non invadente. Non ho tanto apprezzato la scelta di servire La montanara con il condimento a freddo ma ho apprezzato molto la doppia cottura prima fritta e poi al forno. Location anonima senza infamia e senza lode, niente di entusiasmante, bagni puliti, unica pecca troppi tavoli uno vicino all'altro.i prezzi sono da pizzeria gourmet, ma tutto sommato per il prodotto offerto e servito ci valgono, un po' meno per il locale. Ci ritornerò sicuramente a provare una pizza differente visto che si predilige la cura della materia prima e la stagionalità dei prodotti.

Pizza classica napoletana dal cornicione a canotto, Ottimi gli ingredienti, vasta scelta di pizze, servizio veloce, prezzi nella media... Non metto 5 stelle perché l'unica pecca è la fila da fare per mangiare di sabato sera... Ma l'attesa ne vale la pena! Consigliatissimo