La Fiaschetteria in Bergamo

Buono, raffinato e BERGAMASCO.Se il vino buono sta nella botte piccola, l'eccellenza è in un locale piccolo.Non fermatevi all'apparenza del piccolo, perché nelle sue presentazioni c'è il Mondo, quello bergamasco ovviamente.Traspare la passione per il lavoro che viene svolto. Molto molto consigliato!

Calma, Qualità e GentilezzaPenso che siano le parole più adatte per descrivere l'Accoglienza, i piatti e il servizio di questo ristorante/bistrot. Una ricerca gastronomica accurata, uno studio delle tradizioni e della storia impeccabili. Tutto ciò si vede in un menù delizioso e impeccabile. Un'esperienza che consiglio. Uno perché é difficile trovare oramai locali così tradizionali in Bergamo città. Due perché si mangia da dio.

Eccezionale!Locale accogliente, l'oste preparatissimo vi accompagnerà in un viaggio imperdibile, fatto di sapori genuini e conviviali.Ottima la carta dei vini, ottime le pietanze proposte, servizio impeccabile.Tutto perfetto, anche il rapporto qualità prezzo.Non vedo l'ora di tornare!

Atmosfera calda, accogliente, piacevolmente d'altri tempi. Cibo e vini di ottima qualità, consigliati con passione e competenza dall'oste discreto e mai invadente. Buono il rapporto qualità prezzo. Ci torneremo al più presto per assaggiare altri prodotti originali.

Abbiamo cenato in questo fantastico locale, ed è stata una vera e propria esperienza culinaria. abbiamo preso un tagliere di formaggi uno di salumi, e una porzione di patate con fontina. tutto è stato davvero ottimo, il proprietario ci ha spiegato alla perfezione tutto ciò che stavamo per mangiare, trasmettendoci tutta la sua passione. Il prezzo, considerando i prodotti, è estremamente onesto. CONSIGLIATISSIMO

Un posto incantevole in Borgo Santa Caterina a Bergamo. Un'osteria dai sapori d'altri tempi in cui gustare piatti della tradizione bergamasca come affettati è formaggi. L'arredamento rustico conferisce quel tocco caldo ed accogliente che fa sentire il cliente a suo agio in un ambiente informale. Il proprietario è un ospite discreto ed attento. Non solo consigliato ma CONSIGLIATISSIMO!

Ero curioso di poter cenare in questa locanda. Gianni; l'oste; molto cordiale, umile e preparato, qualità oggi dimenticate.Locale molto intimo e di spessore che solo pochi possono intuire.Pietanze ottime e di ricercata produzione, quasi chicche.Ritornerò. Sicuramente!Francesco.

Tutto buonissimo come sempre. Da provare la raclette con i salumi selezionati personalmente dall'oste!

Ottima esperienza! Buonissima la raclette, simpatico il proprietario (e oste del locale. Sembra di entrare davvero in una locanda d'altri tempi.

Estimatori della raclette abbiamo scoperto abbastanza casualmente che in Bergamo c'era un locale che la propone nel suo menù.E abbiamo deciso di provarlo.Un locale davanti al quale sono passato più volte senza porvi la dovuta attenzione.Il motivo sta certamente nelle sue ridottissime dimensioni che, in realtà, nella serata trascorsa sono state una delle componenti più originali e piacevoli.Certamente il poco spazio significa appoggiare le pietanze, il vino e l'acqua su panche e mensole ma genera, complici i muri in pietra e gli arredi lignei, un'atmosfera insolita e conviviale da cena in una cantina o in un rifugio montano.Poi la raclette: ottima nel formaggio, nelle patate e nei salumi tra i quali una menzione particolare va alla mortadella e al prosciutto crudo stagionato sul fieno.Un Valpolicella ripasso strutturato e pieno ha ben accompagnato la cena.Forse un po' esigua la scelta dei dolci.Cortese e competente l'oste.Da riprovare anche con il menù al di fuori della raclette.