Al ciak in Cusio

Quando l’autenticità della cucina di una volta e l’innovazione gastronomica trovano un equilibrio.Qualità dei prodotti e delle materie prime; una “Carta dei vini” di alto livello.Non viene meno la piacevole atmosfera: il forno a legna a vista, con scelta delle carni direttamente dal banco macelleria; contesto tipico , osteria storica con pareti tappezzate di volti noti del cinema di tutto il mondo.Il personale è qualificato , sorridente, disponibile ed attento - preparato anche sugli abbinamenti tra pietanza e beverage così da esaltare il gusto ed i sapori di entrambi.Tutto straordinario. Qualità qualità qualità !Sentirsi a casa nella vera Roma.

Mi dispiace lasciare una recensione negativa, ma se si vuole mangiare "tipico Romano" o "Italiano" questo non è un posto all'altezza.Non ho particolarmente apprezzato gli antipasti e il vino della casa, ma l'esperienza peggiore sono stati i primi. Un ora di attesa, pasta stracotta, incollata. Non ho riconosciuto sapori e consistenze della cucina romana, inoltre totale assenza di pepe. Ho assaggiato più primi oltre al mio e purtroppo eravamo tutti d'accordo nel definirla un'esperienza deludente.Ripeto: mi dispiace, ma non consiglierei mai il vostro ristorante a chi ha confidenza con la cucina italiana, piuttosto potrebbe venire maggiormente in contro al palato di alcuni turisti, e non c'è niente di male considerando la posizione del locale. Tuttavia lascio questa recensione da "monito" per chi come me era in cerca di una cacio e pepe, per non ritrovarsi a mangiare burro e parmigiano con tonnarelli scotti.L'unica cosa che mio avviso si è salvata nella cena, sono stati gli amari, che ci sono stati gentilmente offerti.Questa è la mia opinione.

Esperienza negativa, attesa al tavolo estenuante per un primo e due contorni. Carbonara che ha deluso le ns aspettative tanto era l’attesa con uova quasi crude. Puntarelle e carciofo alla giudia discreti. Del personale salvo solo il ragazzo della brace che si è interessato e che sorrideva. Almeno quello! Penso che gli altri neanche si siano accorti della nostra presenza.

Gli spaghetti alla Gricia più buoni che abbiamo mai assaggiato! Complimenti!Locale grazioso e accogliente.Camerieri simpatici e molto gentili.Abbiamo avuto un piccolo problema di "tempo" (probabilmente si erano scordati di preparare un piatto), ma nulla di grave: siamo in vacanza!Il caffè non è all'altezza della cucina ☺️ ma questa non è una critica, solo un suggerimento per essere al top.

Manco fosse oro quello che ti mangi, 3 bruschette con salsiccia sopra 8€; polpette bollite vendute come l oro. Qualità della carne decente ad un prezzo fuori dal normale. Sicuramente non torneremo mai piu in questo posto. Da aggiungere chd le bistecche divevsno pesare 543gr ma nel piatto non erano nemmeno 200. Da evitare

Ristorante tipico nel cuore di Trastervere. Il locale è abbastanza ampio e caratteristico. Sulle pareti ci sono tante foto con i vari clienti famosi... De Sica, Siani, Favino, Francis Ford Coppola, Mammucari, etc... Il cibo è buono! Abbiamo trovato buonissimi il tris di carciofi! Poi la carne è molto buona! All'ingresso c'è un bancone da macellaio con tanta bella carne! Anche il dolce era buono. I camerieri sono molto simpatici! Consigliato!

Lo ho prenotato con The Fork, salvo poi all'ora del conto doverlo "ricordare", abbiamo mangiato bene, polpette di bollito buonissimo, anche la Amatriciana, e buonissimo il tiramisù, fatto davvero in casa e con le uova (si vede dal colore), buoni anche i biscotti con il vin santo.Personale molto cordiale, però .... in tuta anche no: siamo in un luogo di lavoro, non a casa, bisogna avere rispetto per i clienti, anche nell'abbigliamento.Prezzo giusto.

Sono stato in questo ristorante il primo gennaio, il locale è carino e lo staff cortese, do 1 stella perché non penso che quella in foto possa essere considerata una Fiorentina di 700 grammi.Per non considerare il fatto che in 3 dei 5 che eravamo siamo stati un po’ male il giorno dopo.

Location pazzesca a centro di Trastevere. Si mangia divinamente, in un ambiente super familiare, sono molto gentili tutti, tonnarello al tartufo divino. Tornerò per assaggiare la carne alla griglia, il loro piatto forte! Super consigliato ☺️

Cibo ottimo!Bucatini all’amatriciana spettacolari! Gricia e cacio e pepe altrettanto. Ho apprezzato molto la scamorza con tartufo grattugiato sopra. Personale simpatico e cortese! Forse il tavolo un po inclinato sulla strada non era il massimo, ma fa parte dei vicoletti di Roma! Ci tornerò.