Alce Nero Berberè in Bologna

Pizzeria che volevo provare, mi avevano detto che era particolare. Situata nel centro di Bologna e si trova, probabilmente, in un locale che prima doveva essere un opificio, magazzini o altro comunque piacevole e particolare. La novità è che l'impasto della pizza è fatto con lievito madre, farina integrale ed è cotta in forno elettrico a pietra, in zona Pratello c'è ne una molto simile. Ci sono varie scelte di tipi di pizza ed è nel complesso ben fatta e molto buona, per chi vuole provare altri gusti e sensazioni va benissimo; ma chi ama la tradizione andrà altrove. Tutto bene, comunque, meno un dettaglio, prezzo esagerato per due pizze e due bibite,40 euro!, non solo è più cara di quelle simili, ma è un prezzo in assoluto caro. E non ne faccio una questione di possibilità economiche. Personale, ai tavoli, simpatico e cordiale

Molto buona la pizza. Lavorata col levito madre. Il servizio a stato óptimo, e veloce. La terraza è spettacolare, per una cena romantica o più intima. Hanno una buona diversità de pizze.

Ci sono già stato.... Il personale è gentile, prezzi nella media (3 pizze 1birra 1 coca acqua caffè e un dolce 50€.) Pizze Top. Complimenti.Parcheggio: Il locale è all interno della zona a traffico limitato della città.

Pizza di qualità con ottimi ingredienti, personale gentile e locale arredato con buon gusto.

Pizza veramente buona, c’è poco da aggiungere.Il servizio è stato rapido ed i prezzi sono nella media; personale disponibile e gentile.Insomma, un’ottima pizzeria dove passate una serata.Consigliato

Buon locale in centro.Ottimi gli ingredienti e la loro qualità.Personale gentilissimo.Servizio per certi versi un po' spartano, considerando i prezzi allineati con la concorrenza.Sicuramente da provare almeno una volta.

Locale spazioso e ben arredato, l'illuminazione è principalmente artificale dovuta alla mancanza di finestre. Servizio abbastanza rapido considerando che ci sono andata sabato sera. Beh, menù ristretto ma con una maggior cura alla qualità, i sapori sono ottimi, l'impasto è ben cotto e la mia pizza con 'nduja e burrata mi ha lasciato pienamente soddisfatta. Per il conto ammetto che sebbene la qualità sia innegabile, alcune pizze potevano costare 1€ o 2€ in meno, per esempio la marinara che viene 6.50€. Ma tutto sommato è un ottimo locale, consigliato.

Ho scoperto questa pizzeria da poco. L'avevamo provata insieme al mio compagno circa un mese fa ma non mi aveva entusiasmato così tanto. Poi il mio compagno mi fa : diamogli una seconda possibilità. Così abbiamo fatto. Abbiamo prenotato d'asporto ed abbiamo scelto un gusto diverso. Devo dire che questa volta mi è piaciuta veramente tanto. Gli ingredienti si sentono che sono di qualità e l'impasto è veramente ottimo. Non tanto alto e nemmeno tanto basso insomma una via di mezzo che a me piace tantissimo. Non so come sia fatto l'impasto ma ha degli ingredienti che avevo assaggiato in una pizzeria soltanto. Quindi mi sono davvero ricreduta. Sicuramente andremo anche nel locale a mangiarla visto che dalle foto si evince che è molto bello

Come ogni venerdì, insieme a mia moglie e mia figlia abbiamo scelto un locale per passare la serata fuori di casa. Questa volta abbiamo scelto Berbere' e, mi spiace dirlo, è stato una delusione. Premetto che, a livello gastronomico, non è stato male era buona (anche se abbiamo mangiato pizze più saporite e raffinate) e il servizio non velocissimo ma nemmeno troppo lento. Voi direte allora, ma perché gli hai messo una stella? Semplice, perché ci hanno praticamente cacciati fuori dal locale senza motivazione. Infatti, mentre mia moglie e mia figlia finivano il dolce, ci hanno invitato a sgomberare il tavolo perché doveva scattare il turno successivo e, ovviamente, si sono ben riguardati dall'avercelo comunicato preventivamente. Inoltre, sono rimasto perplesso perché, quando siamo arrivati, erano già presenti alcuni gruppi di persone ai quali non è stato dato lo stesso invito di "sfratto" e quindi ci siamo chiesti con quale criterio mandano via le persone dato che eravamo arrivati da circa 1 ora. Ovviamente, se ci avessero avvisati prima di questa loro caratteristica, non avremmo mai scelto questo locale ed è palese che non è adatto alle famiglie. Buona giornata.

Una buona pizza in pieno centro.L'impasto della pizza è sofficissimo, i condimenti sono tutti di prima qualità e italiani. La pizza non è grandissima ma è generosamente condita.Il menù è abbastanza ricco, con pizze classiche e alcune combinazioni sagaci e interessanti. Come antipasto consiglio di provare la montanarina, una pizzetta fritta ottima per iniziare la cena o il pranzo.Servizio simpatico e locale carino, a parte per il bagno che era veramente sudicio (anche se a fine serata è comprensibile). Tornerò sicuramente!