Bitone in Bologna

Ogni volta è un'esperienza unica ... preparazione delle portate curata in ogni minimo dettaglio, sapori unici Eccezionale il menù e anche la carta dei vini.

Ho trascorso una magnifica Vigilia di Natale in compagnia di amici e parenti. Eravamo in 7 nella sala principale, serviti in modo curato e professionale. Selezione unica champagne, ben 7 fra le migliori etichette del locale. Menù prestabilito solo a base di pesce con 4 possibilità di scelta di ogni pietanza, tra la tradizione e non. Personalmente ho optato per la tradizione e purtroppo mancava qualcosa di più casalingo… Degno di nota il panettone artigianale da ingordo Instagrammabile!!! Prezzo sopra le righe.

Dopo 20 anni che sono a Bologna e che abito nel quartiere dove è situato il ristorante Bitone, ho avuto la fortuna di andare a pranzo in questo rinomato posto.Locale molto chic dove non mi sono sentita di fare foto alle portate.All'ingresso mi ha accolta il titolare che ha subito chiamato il ragazzo per prendermi il soprabito, dopo il proprietario mi ha accompagnato al tavolo dove mi attendevano.Ci hanno subito offerto da bere e ci hanno portato un piccolo antipasto offerto da loro. Noi abbiamo preso un antipasto di mare misto, molto molto fresco e buono accompagnato con della maionese fatta da loro e del cipollotto di tropea, tutto molto delicato e fresco.Abbiamo saltato il primo e abbiamo preso un pesce al forno in due accompagnato con delle patate sempre al forno, ottimo.I dolci sono delicati e buoni in più ti portano della mini pasticceria offerta da loro.Insomma un pranzo eccellente.I camerieri sono deliziosi, disponibili premurosi ti versano l'acqua e il vino, sempre pronti a soddisfare le tue esigenze.Un posto veramente di classe, se devo fare solo un appunto, i fiori al tavolo se li volete mettere, che fanno bello, allora devono essere sempre freschi e splendenti, le rose rosse con le macchie nere e i petali raggrinziti anche no.Ecco perché il mio voto è 4,5 e non 5 pieno.Comunque esperienza sicuramente da fare.

Ottimo e storico ristorante in Via Emilia a Bologna con un servizio eccellente, personale molto professionale, preparato ed attento alle esigenze della clientela. Cibo di ottima fattura, qualitativamente ottimo. Dagli antipasti ai primi, dai secondi ai dolci, tutto veramente buono. Ottima e varia anche la carta dei vini. Unica nota non positiva è il rapporto qualità/prezzo che, personalmente, è un po' elevato...... probabilmente per scelta aziendale. Ambiente confortevole e di classe.

Posto e ambiente meraviglioso. Vieni trattato come un re e la qualità del cibo è indescrivibile. Sia il crudo sia i primi sono fenomenali.

Sono stata in questo ristorante per la prima volta in occasione di un anniversario di matrimonio. Non essendoci mai stata prima, ho trovato il locale molto bello e pulitissimo. Il personale è cortese, gentile, amichevole ed elegante.Una nota di demerito è sicuramente il tavolo molto piccolo per 5 persone e di conseguenza ci siamo dovuti un po’ adattare.I tortellini sono ottimi, buonissimi ed anche il secondo a base di funghi l’ho trovato delizioso. Buonissimi anche i dolci!Essendo ospite non so esattamente quanto potessero essere i prezzi.Un’ottima esperienza!

Per chi è in sedia a rotelle locale complicato, i bagni sono in fondo a una scala, personale molto presente e capace, ottimo il cibo,le presentazioni, una sala dove fumano prima della scala bagno non ideale x chi non ha questo "vizio", spesa adeguata.Venivo qui già negli anni 90 spessissimo, da tantissimo tempo non sono tornata, è stata una casualità il mio ritorno con amici, mi ha riportata in un tempo lontano e mi ha fatto riemergere un sacco di ricordi meravigliosi,quindi ringrazio.

Dario Lanzafame2 recensioni7 mesi faIo e la mia compagna questa sera abbiamo cenato nel vostro storico ristorante: è stata una bellissima esperienza. Lo staff , dall'inizio ci ha accolto e coccolato , ed é anche molto professionale 😀.Qualita /prezzo da rivedere

Personale gentilissimo. Menu' molto vario ma, per i miei gusti, di alto livello. Locale dove ci si sente a proprio agio

Ieri sera, ho cenato per la prima volta in questo locale che per nomina conoscevo già, ma che per vari motivi ( lavoro, e non proprio vicino a dove abito) non ero ancora stata....Premetto che le recensioni mi capita di leggerle, e molto raramente di farle...ma visto che lavoro nella ristorazione anche io voglio dare il mio parere e in qualche modo rispondere ad alcuni che scrivono tanto per fare...All'entrata ci hanno fatto accomodare e "chiesto il green pass" (cosa che non mi dà affatto fastidio, ma che ad alcuni pur avendolo strorgono il naso... esperienza sul campo)...Hanno offerto un flute di Champagne accompagnato da crostini caldi con salsa di formaggio,strepitosi..Abbiamo ordinato(vedi foto)... 2insalate miste con bruciatini,pinoli e aceto balsamico accompagnato da treccina ferrarese calda...Chateaubriand per 2 con salsa bernese..acqua 1 bottiglia di prosecco cartizze... 2 grappe...Totale spesa €.160,00.. ci hanno offerto altri 2 grappe...Non sono un imprenditore o una milionaria, ma li rispenderei più che volentieri perché li va