Diana in Bologna

Cibo tradizionale davvero molto buono. La tradizione e lo stile classico si fa notare un po' da tutto, dal ristorante stesso, dai modi dei camerieri e addirittura dal loro abbigliamento. Aspetto decisamente gradito.

Nella via (indipendenza) dello struscio del sabato pomeriggio dei bolognesi, si trova questo Ristorante storico del Capoluogo emiliano, diretto da Eros, che quando ero piccolo e venivo con i miei genitori era uno dei Camerieri.Anche se l’entrata è oramai su Via Volturno, di grande effetto sono le vetrate sui portici della Città.Qui si gustano i cubetti di mortadella, le vere tagliatelle alla bolognese, la buonissima lasagna verde.Da queste parti il secondo è un rito, con i carrelli dei bolliti e degli arrosti, con i quali i camerieri percorrono in lungo e in largo il ristorante.Qui si finisce con il gelato alla crema, accarezzato dal cioccolato fondente sopra, anche perché sarebbe “banale” chiudere un pranzo o una cena con la frutta..Il livello delle portate è medio-alto, anche se non sempre il risultato finale rispecchia la tradizione del locale….Prezzo (alto) in linea con il livello del ristorante..Da provare….!!!

Una trattoria al centro di Bologna dove puoi gustare i prodotti tipici in un’atmosfera familiare. Simpatici i camerieri, ottimi i primi. Non potete non provare il bollito e il gelato fatto in casa con le amarene realizzate da loro. Consigliato.

Ristorante storico di bologna. Accoglienza ottima, ristorante elegante, tipica cucina bolognese ottima, come tradizione vuole. Super consigliato se venite a bologna.

Accoglienza molto elegante, accompagnato al tavolo il cameriere porta subito un entrè con un calice di benvenuto (3 euro sul coperto) che, devo dire, è stata la cosa migliore che ho mangiato.I tortellini erano indietro di cottura (qualcuno anche crudo), il brodo insapore, come il bollito.E prezzi oltre la media.Per questo giro devo dare 2 stelle. A dicembre, con il ristorante molto più pieno, mangiai decisamente meglio.

Il trionfo della tradizione, non aspettarti fantasiose rivisitazioni, qui troverai solo piatti della vera tradizione bolognese, preparati molto bene con materie prime di primissima qualità.Consiglio i tortellini in brodo, veramente ottimi, brodo buono e saporito, per poi continuare con il gran bollito in cui la fa da padrone il vero zampone (niente a che vedere con le robe precotte che trovi nei supermercati).Per concludere gelato alla crema fatto in casa

Ristorante semplice ma di classe. Il personale molto elegante è cordiale e professionale. I piatti abbondanti e di qualità come gli ingredienti. Siamo stati per cena ed abbiamo mangiato delle tagliatelle al ragù bolognese di una volta e delle lasagne alla bolognese. Entrambi i piatti favolosi. Come secondo abbiamo preso un paio di tagliate che erano molto buone, unica pecca (colpa del macellaio sicuramente) era un cordone di nervo che attraversava entrambe le tagliate e quindi una parte era nervosa. Prezzi un po' più alti della norma, ma qui la qualità è ben al di sopra della media quindi più che giustificabile. Bravi, siete una garanzia

Accoglienza adeguata alla capacità di spesa. Rapporto qualità prezzo sufficiente. Locale da rivisitare,stile "andante". Prezzi,abbastanza sostenuti. Ottima la la sagne e lo stinco. I vini in caluce lasciano a desiderare

Location e S (con la s maiuscola) ervizio come dovrebbe essere. Camerieri Esperti e Camerieri Giovani ma attenti e desiderosi di imparare. Nessun Eccesso di Forma . Stile Asciutto. Tanta , tantissima Sostanza. Inutile sbizzarrirsi nei complimenti per colmare il senso di gratitudine provato mangiando queste leccornie, venite e giudicate

Ho smp sognato da sempre di poter cenare al DIANA, x noi bolognesi il ristorante più importante della città, finalmente il mio sogno si è avverato!!! Ho passato tt la serata a guardare l arredamento facendo un tuffo nel passato xche il DIANA ha lasciato l arredamento originale qst il suo fascino...la storia...posate in argento piatti e bicchieri cn inciso sopra il suo nome....i camerieri in smoking bianco...i piatti....oltre ad essere squisiti curati dei dettagli...il cuore ancora mi batte..x l emozione....almeno una volta bisogna andarci...la gentilezza del proprietario unica...l eleganza dei camerieri...è la cornice ad un locale pieno di storia....tornerò sicuramente x degustare con entusiasmo altre pietanze...