Ristorante Pizzeria Caruso in Bologna

Pizza decisamente da evitare, una pizza dalla modica cifra di 13€ che sembra una pizza scongelata con della mortadella sopra e condimento sparso a caso.Inoltre il personale, ci ha messo la bellezza di circa 20 min prima di apparecchiare la nostra tavola( prenotata )e altri 10 circa per portarci il bere ordinato, oltre a questo ho chiesto se ci fosse stata la possibilità di ordinare la pizza con la mortadella e la bufala centrale e mi è stato detto di no, dopo 5 min il tavolo di fianco aveva la stessa pizza che mi hanno detto che non facevano più.Sconsiglio vivamente.

Locale non troppo ampio, con estensione in struttura esterna, che risulta piuttosto caotica e davvero molto calda in inverno.Cibo buono e menù ricchissimo di alternative, anche in fatto di opzioni gluten free 🌾🚫.Prezzi piuttosto alti paragonati alla zona e servizio abbastanza in linea con le attese, rapido e disponibile nel gestire comitive anche di 50/60 persone.Parcheggio nota dolente, davvero complicato trovare un posto lungo le vie limitrofe: armarsi di pazienza e arrivare un po' prima, 2 consigli utili.Parcheggio: Davvero complicato trovare parcheggio e mediamente si trova posto lungo le strade limitrofe ma spesso piuttosto distante. Consiglio di andare un po' prima per cercarlo.Regimi alimentari: Oltre ad essere un locale certificato AIC, offre un menù gluten free davvero ricco e super buono. Pizza dall'impasto unico!

A Bologna esiste un ristorante pizzeria senza glutine davvero delizioso e che ho scoperto un po' per caso grazie a degli amici.Piatti di pesce, carne, pizza, pasta, dolci.... Tutto senza glutine! lo vado matta per le vongole e quindi…mi hanno portato pane senza glutine con il suo sacchettino e ho provato una nuova birra! Non ho fatto un tempo a fare la foto al dolce (era una panna cotta)perché l'ho divorataConsigliato!!

Abbiamo scelto più volte le pizze di Caruso (delivery) però questa volta abbiamo scelto di provarle al locale. Abbiamo prenotato per la cena di un sabato.Il locale è piccolino, non molto grande e risulta confusionario se molto pieno. A noi è stato dato un tavolo davanti ad una porta e ci è stato detto che "non la apriremo mai". Così non è stato con un fastidio continuo e poco gradevole.Il cibo è ottimo, abbiamo scelto un antipasto senza glutine (gluten free) con due pizze. L'antipasto x2 (che avrebbe dovuto contenere vari frittini) era composto da 2 mozzarelline fritte, 2 olive ascolane, 2 polpette di pasta fritta e poi tutte patatine. A quel punto avrei preso una porzione di patatine.Le pizze erano tutte e due particolari, ben condite e ricche. Il problema delle pizze è che perdono sempre molto olio (cosa riscontrata anche da delivery).Il personale è simpatico e gentile seppur ci hanno parcheggiato al tavolo abbandonandoci per molto tempo prima di prendere l'ordinazione.I prezzi sono alti, parliamo di 15€ a pizza (seppur particolare e ricca). La sola aggiunta di pomodorini datterini gialli (si contano 7-8 metà sulla pizza) è costata 3 euro. Le aspettative vanno di pari passo con il prezzo.Parcheggio: Parcheggio in strada abbastanza complicato da trovare. Normalmente si parcheggia abbastanza lontano.Regimi alimentari: Ottima l'attenzione al senza glutine.

Una delle pizze che ho maggiormente apprezzato da quando vivo a Bologna: la mia tra quelle in foto una Ghabi con farina multicereali rivisitata senza prosciutto ma con aggiunta di porcini. Una vera goduria: bem cotta, un profumo di pane da inebriare, la burrata una sorpresa gustosa, fresca, e i pricini freschi profumati e molto saporiti.Pasta abbastanza sottile ma con una certa struttura, è rimasta morbida fino all'ultimo boccone (anche la versione integrale del mio collega).Variegata la scelta di birre.Il servizio buono, forse un filo lento giustificato dalla presenza di clienti in 3 sale.Prezzi assolutamente adeguati alla qualità.

È stata davvero una delusione. Al momento della prenotazione (telefonica) per cena ci è stata data la disponibilità di un tavolo con l'indicazione di liberarlo entro le 9. Ci siamo presentati puntuali e ci è stato ribadito un paio di volte che avremmo dovuto andarcene per le 9 per far spazio al secondo turno. Servizio rapido, anche troppo, mi hanno ritirato il piatto mentre stavo finendo l'ultimo boccone. Insomma, mi adeguo ai turni ma non mi fate un favore a farmi mangiare da voi visto che pago!!! Preferisco sapere che non ci sono posti piuttosto che stare a tavola con l'ansia di dovemene andare. Non va assolutamente bene esercitare una tale pressione sul cliente, tutto molto confuso, rumoroso, sovraffollato. Pur di ricavare coperti si oltrepassano tutte le regole del buonsenso e anche dell'educazione. Arriviamo alla pizza.... qualità dei prodotti buona ma la pizza napoletana è un'altra cosa! Pizza senza glutine senza infamia né lode. Durata della cena: 45 minuti, è stata una brutta esperienza, sembrava una pausa dettata dall'esigenza di tornare a lavoro in una mensa sovraffollata. Non consiglioRegimi alimentari: Celiachia

Ottima attenzione per tutte le intolleranze ed il gusto non ne risente: pizze molte buone. Il servizio è preciso (a volte distratto). Prezzo in linea

Trovato per caso su google, pizza eccellente con ingredienti di chiara qualità.... vasta scelta di impasti e ingredienti... personale gentilissimo, unica pecca è la difficoltà di parcheggio in zona

Locale ampio e servizio attento e cordiale. Ottimo affare senza glutine, buon "pane" (impasto per pizza). Le pizze da condividere sono enormi, con un impasto un po' pesante. Penso che forse non era molto cotto. Vorrei tornare per provare alcuni piatti di stagione e pasta senza glutine. Buon prezzo

La pizza senza glutine di sicuro più buona mangiata nella mia vita… tornerò. Personale gentilissimo e preparato, servizio ottimo. Unica nota dolente: è caro. 15,50 per una pizza, è tanto.. capisco che è senza glutine, ma è un lusso venire a mangiare lì.