Zuma menu

Antipasti

1. Involtini primavera
3.00€
2 pezzi
2. Involtini giapponesi
5.00€
2 pezzi
3. Edamame
4.00€
Baccelli di soia
4. Involtini vietnamiti
3.50€
2 pezzi
5. Hiyayakko
4.50€
Formaggio di soia
6. Gomma wakame
4.00€
7. Gyoza
4.00€
Ravioli al vapore con carne e verdure - 4 pezzi
8. Ebi gyoza
4.50€
Ravioli al vapore con gamberi - 4 pezzi
9. Tortini di gamberi
4.50€
2 pezzi
10. Maguro tataki
12.00€
11. Sake tataki
8.00€
12. Tartare di sake
4.00€
13. Tartare di maguro
4.50€

Insalate

14. Insalata mista
5.50€
15. Insalata tofu
6.00€
16. Insalata con pesce misto crudo
9.00€
17. Insalata polpo
8.90€
18. Insalata granchio
9.50€
19. Insalata alghe
6.50€

Zuppe

20. Zuppa di miso
3.00€
21. Zuppa di mais
3.50€
22. Zuppa di mare
4.50€
23. Zuppa di pollo al latte di cocco
4.50€
24. Zuppa tom yam kung
5.00€

Carpaccio

25. Carpaccio di salmone
9.00€
26. Carpaccio maguro
12.00€
27. Tekkadon
15.00€
Ciotola di riso con tonno crudo
28. Carpaccio di branzino
13.00€
29. Chirashidon
14.00€
Ciotola di riso con pesce misto crudo
30. Carpaccio di pesce misto
13.00€
31. Sakedon
12.00€
Ciotola di riso con salmone crudo

Sushi

32. Sushi misto
15.00€
15 pezzi
34. Sushi sake
10.00€
8 pezzi
35. Sushi maguro
13.00€
8 pezzi
36. Sashimi sake
10.00€
5 pezzi
37. Sushi maguro
12.00€
5 pezzi
38. Sushi sashimi misto - 20 pezzi
20.00€
39. Sushi sashimi misto - 15 pezzi
20.00€

Sushi nigiri

40. Sake
3.00€
41. Maguro
4.00€
42. Suzuki
2.50€
43. Tai
3.50€
44. Ebi
3.00€
45. Amaebi
5.00€
46. Unagi
4.50€
47. Tako
3.50€
48. Toro
4.00€
49. Tamago
0.00€

Gunkan

50. Gunkan ikura con alghe all’esterno
4.00€
Uova di salmone, alghe esterno
50B. Gunkan ikura con salmone all’esterno
6.00€
Uova di salmone, salmone esterno
51. Gunkan tobiko con alghe all’esterno
3.50€
Uova di pesce volante, alghe esterno
51B. Gunkan tobiko con salmone all’esterno
5.00€
Uova di pesce volante, salmone esterno
52. Gunkan sake con alghe all’esterno
3.50€
Salmone tabasco e cipollini, alghe esterno
52B. Gunkan sake con salmone all’esterno
5.00€
Salmone tabasco e cipollini, salmone esterno
53. Gunkan maguro con alghe all’esterno
4.00€
Tonno tabasco e cipollini, alghe esterno
53B. Gunkan maguro con salmone all’esterno
6.00€
Tonno tabasco e cipollini, salmone esterno
55. Gunkan Yoma con alghe all’esterno
4.00€
Gamberetti cotti, tabasco, surimi, alghe esterno
55B. Gunkan Yoma con salmone all’esterno
6.00€
Gamberetti cotti, tabasco, surimi, salmone esterno
56. Gunkan ustuma con alghe all’esterno
3.50€
Gamberetti dolce surimi, maionese, alghe esterno
56B. Gunkan ustuma con salmone all’esterno
6.00€
Gamberetti dolce surimi, maionese, salmone esterno

Hosomaki

57. Sakemaki
4.00€
Rotolini di salmone
58. Tekkamaki
5.00€
Rotolini di tonno
59. Kappamaki
3.50€
Rotolini di cetriolo
60. Avocadomaki
3.50€
Rotolini di avocado €
61. Ebimaki
4.00€
Rotolini di gambero
62. Yasaimaki
3.50€
Rotolini di verdura

Temaki

63. Temaki maguro
4.50€
Tonno e avocado
64. Temaki california
3.50€
Avocado, cetriolo e surimi
65. Temaki tempura
4.00€
Gamberoni fritti, maionese ed insalata
66. Temaki ikura
5.00€
Uova di salmone e avocado
67. Temaki sake
4.00€
Salmone e avocado
68. Temaki misto
4.50€
Pesce misto, surimi e avocado

Uramaki

69. Urasake
8.00€
Salmone, avocado e philadelphia
70. Uracalifornia
8.00€
Granchio, avocado, cetriolo e maionese
71. Uramaguro
9.00€
Tonno, avocado e philadelphia
72. Urasuzuki
9.00€
Branzino, avocado e philadelphia
73. Ebiten plus
10.80€
Gamberoni fritti, insalata e salmone esterno
74. Ura philadelphia
9.00€
Salmone alla griglia e philadelphia
75. Uraebiten
9.00€
Gamberoni fritti e insalata
76. Uradrago
11.00€
Gamberoni fritti, avocado e patate fritte
77. Uraunagi
12.00€
Anguilla alla griglia, asparagi
78. Uratuna
9.00€
Tonno cotto, maionese, avocado
79. Urarainbow
11.00€
Avocado, granchio, pesce misto esterno
80. Uratiger
11.00€
Salmone alla griglia, maionese, pesce bianco, uova di salmone
81. Uragreen
7.00€
Granchio, carote, insalata, cetriolo, avocado
82. Uraspicysake
7.00€
Salmone, salsa spicy, cipollina
83. Uraspicymaguro
9.50€
Tonno, salsa spicy, cipollina
84. Urawagame
7.00€
Goma wagame, cetriolo
85. Makimisto
9.00€
86. Futomaki
8.00€
Uova, funghi, anguilla, surimi, avocado
87. Maki fritto
9.00€
Salmone, uova di pesce, surimi, avocado

Riso e pasta

88. Yakimeshi
4.00€
Riso alla piastra con verdure
89. Riso al curry
6.50€
Con ananas e misto pesce
90. Yaki con verdure
4.50€
Spaghetti di riso
90A. Yaki con gamberi
6.50€
Spaghetti di riso
90B. Yaki con frutti di mare
6.50€
Spaghetti di riso
90C. Yaki con gamberi e frutti di mare
6.50€
Spaghetti di riso
91. Pad thai
7.00€
Tagliatelle di riso con gamberi, germogli di soia e arachidi
92. Yakiudon con gamberi
7.50€
Spaghetti di grano
92A. Yakiudon con frutti di mare
7.50€
Spaghetti di grano
92B. Yakiudon con frutti di mare e gamberi
7.50€
Spaghetti di grano
92C. Yakiudon con verdure
5.00€
Spaghetti di grano
93. Yakisoba con gamberi
7.00€
Spaghetti di grano saraceno
93A. Yakisoba con frutti di mare
7.00€
Spaghetti di grano saraceno
93B. Yakisoba con frutti di mare e gamberi
7.00€
Spaghetti di grano saraceno
93C. Yakisoba con frutti di mare e gamberi
5.00€
Spaghetti di grano saraceno
94. Yakiyasai
4.50€
Verdura mista alla piastra
95. Katsudon
8.00€
Cotoletta di maiale con riso in brodo
96. Yakitoridon
7.50€
Pollo alla griglia con riso in brodo
97. Yaki con gamberi
6.50€
Spaghetti di soia
97A. Yaki con frutti di mare
6.50€
Spaghetti di soia
97B. Yaki con gamberi e frutti di mare
6.50€
Spaghetti di soia
97. Yaki con verdure
4.50€
Spaghetti di soia
98. Gnocchi di riso con gamberi
6.50€
98A. Gnocchi di riso con frutti di mare
6.50€
98B. Gnocchi di riso con gamberi frutti di mare
6.50€
98. Gnocchi di riso con verdure
4.50€
99. Riso alla cantonese
4.50€
100. Riso banco
2.00€
101. Tempura udon
9.50€
102. Ramen
9.50€
Spaghetti fatti a mano con misto in brodo

Carne

103. Tonkatsu
7.00€
Cotoletta di maiale
104. Torikara
6.50€
Pollo fritto
105. Pollo grigliato alla thailandese
4.50€
106. Pollo al curry rosso o verde
5.50€
107. Vitello al curry rosso o verde
8.50€
108. Vitello in salsa di ostriche
8.50€
109. Pollo alle mandorle
5.50€
110. Pollo in agrodolce
5.50€
111. Vitello in salsa chili
8.50€
112. Vitello con funghi e bambù
7.50€

Pesce

113. Tempura mista
11.00€
Gamberoni e verdure fritti
114. Ebiten tempura
14.00€
Gamberoni fritti
115. Ikafry
7.00€
Calamari fritti
116. Gamberetti al curry rosso o verde
7.50€
117. Salmone al curry rosso o verde
8.00€
118. Gamberetti in agrodolce
6.50€
119. Gamberetti in salsa chili
6.50€
120. Ebiteppan
10.00€
Gamberoni alla piastra
121. Gamberetti salsa e pepe
6.00€
122. Sake teppan
9.00€
Salmone alla piastra
123. Yakitori
8.00€
Pollo alla piastra con salsa
124. Ikateppan
8.50€
Seppie alla piastra
125. Suzukiteppan
9.50€
Branzino alla piastra
126. Misto mare alla piastra
15.00€

Dolci

Sushi dessert
4.00€
Tiramisù
3.50€
Piramide al cioccolato
3.50€
Crema catalana in coccio
4.00€
Tartufo alla nocciola
4.00€
Tartufo bianco
4.00€
Tartufo nero
4.00€
Crema fritta
4.00€
Selva nera
4.00€
Soufflé al pistacchio
4.00€
Soufflé al cioccolato
4.00€

Bevande

Acqua naturale 50cl
1.50€
Acqua frizzante 50cl
1.50€
Coca Cola 33cl
2.50€
Coca Cola Zero 33cl
2.50€
Fanta 33cl
2.50€
Sprite 33cl
2.50€

Birre

Asahi 33cl
3.50€
Asahi 50cl
5.00€
Kirin 50cl
5.00€
Sapporo 50cl
5.00€
Asahi 65cl
6.50€