Pool & Lounge Bar and Restaurant in Castel san pietro terme

Staff cordialissimo e location incantevole, ma il tutto scade un po' quando si considera la qualità delle pietanze rapportate al loro prezzo ed alla lentezza dell'uscita dalla cucina.Peccato, avevamo ben altre aspettative.

Esperienza pessima, prenotato tavolo per un evento speciale, arrivo sul posto e.. panico.. si sono scordati di segnare la mia prenotazione (e dire che sono stata al telefono cinque minuti con questo ragazzo spiegandogli che sarebbe stata una serata alla quale tenevo particolarmente) ma il bello è che hanno dato la colpa a me dicendo che mi avevano segnato per la settimana prima (impossibile, ma anche se fosse perchè non mi hanno telefonato la settimana prima? dato che comunque il cellulare si erano preoccupati di chiedermelo in fase di prenotazione...) Disastro.

Bella Location, bel servizio, bella carta vini ma purtroppo a mio avviso qualcosa da rivedere sul cucina. Si trovano piatti “originali” e anche piatti tipici della cucina del territorio. Purtroppo se per due cene consumate i piatti piaciuto sono stati quattro su otto non posso mettere più di 3 stelle.Una faraona praticamente solo assaggiata e fatta rimandare in cucina perché gommosa, una pappardella priva di sale stessa cosa, può succedere, ma in cassa non farmele pagare a prezzo pieno o forse non farla proprio pagare visto che il piatto e tornato praticamente intonso.A questi prezzi si pretende che tutto vada bene.

Tutto ottimo, un'esperienza culinaria a 360°. Anche le opzioni senza glutine non hanno lasciato delusi.

Mi piace molto questo posto. Si mangia sempre bene e il servizio è buono. Lo staff è sempre gentile , poi c’è una bella vista quando si mangia. Merita. Usano prodotti di qualità e i piatti sono sempre buoni. Mi piace il fatto che cambino sempre menu.

Fantastico ristorante! Ci ho mangiato per quattro giorni a Capodanno e altri tre a Pasqua! Pietanze squisite e raffinate, c’è sempre un menù del giorno più quello classico.

Ristorante raffinato con vista su di una delle tante piscine del resort. La qualità del cibo è elevata e le materie prime sono molto ricercate. Alcuni ingredienti sono KM0 di provenienza e tenderanno ad essercene sempre di più.Il servizio è professionale ed attento ad ogni esigenza grazie ad un personale di sala altamente competente. Gradisco molto mangiare con calma e che non ci sia un intervallo di tempo troppo breve tra una portata e l’altra, caratteristica che in questo resort ho riscontrato con piacere. Ritengo che la location sia maggiormente godibile cenando d’estate a bordo piscina ammirando la meravigliosa vista panoramica.Prezzi non modici

Situato all’interno del Resort e Spa del Palazzo di Varignana, il Ristorante Aurevo è il main restaurant del complesso.Lo staff cordiale come è d’usanza in tutto il Resort, dove tutte le misure di sicurezza anti-covid sono rigorosamente rispettate: distanziamento dei tavoli, menu con QR code e carta dei vini plastificata così da essere sanificata ogni volta comodamente.Il menù presenta proposte stagionali di piatti di terra e di mare.Antipasto:La mia prima scelta ricade su un piatto particolare, che ho spiato dal tavolo accanto ed era invitante dalla presentazione: Daino marinato al Te’ Don Carlo (di loro produzione). Le fettine di daino marinato sono presentate come un fiore sul piatto e sovrastate da un’insalatina di radicchio e castagne, condita con agrumi che emanano un freschissimo profumo.Primo piatto:Tortelli di lepre su gelatina di melagrana e tartufo nero.I Tortelli sono chiusi a mano e sono davvero una sorpresa di sapore. Il tartufo non copre il gusto del ripieno, anzi, lo risalta! Questo è un piatto buonissimo che non vorresti finisse mai!I Secondi di carne:la Picanha servita in braciere: una tagliata, rosmarino e sale grosso in accompagnamento alla sua salsa, servita su un piccolo braciere aromatizzato con diverse erbe tra le quali riconosco rosmarino e salvia.La carne è tenerissima di una qualità eccezionale.Assaggio anche la Tacchinella aromatizzata al curry, ripiena di zucca, cicoria e accompagnata da una salsina di latte di cocco al lime. Questo è il rollè che non ti aspetti: il tacchino, carne dal sapore neutro, qui risulta un’esplosione di sapore data dall’aroma di curry e dal ripieno dolce di zucca e dalla cicoria.Non abbiamo ordinato il dolce per sazietà ma con la promessa di tornare ancora e provare sempre nuovi piatti.Questi abbinamenti inediti ma studiati e calibrati di materie prime eccellenti, sono il pasto perfetto per una serata speciale.Il Ristorante Aurevo è impeccabile, mi piacerebbe molto tornare qui, spero presto, stavolta a bordo piscina, provando, stavolta, il menù di mare.

Locale elegante e personale competente. Ho apprezzato specialmente l’attenzione con cui sono state rispettate le norme di sicurezza durante il periodo Covid. Rapporto qualità prezzo giusto.

Location stupenda, servizio e staff eccellente, perde la 5* in quanto meriterebbero spiegati i piatti e il vino scelto e il semifreddo alla pesca potenzialmente molto buono...peccato che più che semifreddo era davvero congelato! Al di la di questo neo, grazie per il nostro 3° Anniversario, non potevamo scegliere posto migliore! Consigliatissimo!!