Guidotti L'Officina del Gusto in San giovanni in persiceto

Siamo rimasti notevolmente (positivamente) stupiti da questo posto, che propone sia dei piatti tradizionali che delle ricette più originali, con ottimi abbinamenti e materie prime fresche. Prezzi giusti. Ci torneremo!

... scoperto grazie agli amici abbiamo fatto un salto ... posto interessante...Si mangia veramente molto molto bene...la squadra dello chef veramente brava... presentazione del piatto e la materia prima buona ...in sala da megliore un po' più cura e attenzione .... aggiungerei un paio di cantine alla carta dei vini e sarebbe Top...Cmq buon lavoro Chef Grazie per la serata...E se siete in zona fatte un salto...

Ho avuto modo di cenare in questo particolare ristorante/rosticceria, assieme a degli amici. Un bel locale con sale su più livelli, curato e con un buon servizio. Considerando il periodo invernale e il menù che proponeva alcuni piatti di cacciagione, ho ordinato come primo le “caramelle” all’anatra e come secondo tagliata di cervo. Buona la presentazione del primo piatto, la pasta è risultata troppo cotta e cosa più importante non si apprezzava il ripieno d’anatra come se la carne fosse troppo marinata perdendo così consistenza e il sapore caratteristico. Analogo discorso per il secondo, curata la presentazione, buona la consistenza della carne ma sapore quasi assente. Da un locale così mi sarei aspettato qualcosa di meglio come selvaggina.

Quando ci hanno accompagnato al tavolo sono rimasta senza parole.D' avanti a noi c' era un mobile di avanzo, con stoviglie e elettrodomestici accatastati,La sala sotto più carina ma davvero troppa gente nessuna regola di distanziamento, questo ristorante fa anche servizio di asporto e all' entrata c'era un carnaio di gente che non riuscivi a passare!!!!La sala sopra ( la nostra ) spoglia, fredda e disordinata che ha dato l' idea di un recupero all' ultimo momento.Con tavoli però più distanziati.Ci siamo fatti tentare dalla cotoletta tartufata.Mi spiace dirlo...sembrava davvero un avanzo! Il piatto era composto da 5 patate arrosto sotto la cotoletta sopra del prosciutto crudo ( cotto, e quindi salatissimo), tantissima panna ( troppa) e del tartufo che non sprigionava il suo caratteristico profumo, figuratevi il gusto.Immangiabile. Siamo letteralmente scappati da quel ristorante che ci avevano consigliato!!!

Ottimo pranzo! Abbiamo preso gnocchi ai porcini, tortelloni di zucca e filetto di maialino ai porcini con contorno di patate arrosto!! Tutto molto buono. Posto molto affollato perché fanno anche da asporto ma siamo stati bene e il personale è molto gentile

Ho pranzato in questo ristorante ordinando una cotoletta alla bolognese.Veramente un ottimo piatto.All'interno del locale è presente un bancone dove è possibile scegliere svariati piatti da asporto perché funge anche da rosticceria.Il locale è ben curato, lo consiglio assolutamente!

Bella location anche se, quando piena, un po' rumorosa. Buoni i primi piatti, molto bene il guancialino brasato, la petroniana delude. Molto gentile e attento il personale.

Davvero un bel Locale, tanto quanto la bontà dei loro Piatti.Ottima la classica "Cotoletta alla Bolognese" così come i primi Piatti, in particolar modo le Tagliatelle al Ragù di Cinghiale e anche i Dolci davvero deliziosi.Qualità prezzo perfettamente in linea con il prodotto offerto.Consiglio.

Locale molto carino posto sia interno che esterno cibi buoni prezzi nella norma staff molto gentile unica pecca non aver fretta a mangiare

Ottimo pranzo! Promossi a pieni voti con 4 stelle :)Menu vario con tanta scelta. Propone piatti per lo piu locali ma anche alcune proposte di mare. Accontenta tutti i gusti.Piatti gustosi e curati nella presentazione.Porzioni generose.Locale piacevole (con posto all Interno ed esterno) e personale accogliente.Andata alcune volte, tornerò.