Dolce & Salato in San pietro in casale

Tipo di cucina: Italiana

Dov'è il Dolce & Salato?

🏠 Piazza Luigi Calori, 16, 40018 San Pietro in Casale BO


"Il ristorante Dolce e Salato vi offre dalle tagliatelle alle ortiche, alle stelle impastate con mirtilli. Il ristorante mette una attenzione particolare all'utilizzo di ingredienti biologici, più di 20 etichette d'olio, organizzate per regione e associate ai giusti piatti, più di 400 etichette di vino pregiate, propone una vasta scelta di piatti freschi e vegetariani, regolarmente segnalati sul menu con una "V" e ottimi dessert. La locanda inoltre è stata rimodernata in un comodo albergo di 11 camere con bagno, televisore, aria condizionata e telefono. Il ristorante Dolce e Salato si trova in Piazza Luigi Calori, 16 a San Pietro in Casale."

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Recensioni

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Pranzo di lavoro con un collega del luogo che non c’era mai stato neanche lui! Arriviamo ore 1300, non c’è posto all’interno ma in veranda c’è un tavolo libero. Accoglienza incredibilmente cortese e premurosa, l’offerta del menu del giorno un po’ grassetta, però interessante… passiamo al menu alla carta. Mamma mia! Primi e secondi non sai cosa scegliere, dal fegato con due cotture alle carni alla brace. Scegliamo una tagliata con un contorno, io scelgo il friggiotto! Ma che cos’è? Qui a San Pietro è un contorno o salsa da mettere sulle salsicce, però si presta bene come un contorno. Si tratta della cipolla scottata assieme al peperone rosso, ti deve piacere la cipolla, questo con la carne è strepitoso! Continuano a portarci pane, che va giù che è una meraviglia. La veranda riscaldata offre un agio ( a chi piace) di stare al caldo ma sei fuori, vicino si passanti della piazza. Il servizio continua ad assisterci come fossimo dei principi. È ora di tornare al lavoro, si paga all’interno in un salottino molto curato. Il prezzo è più che adeguato al consumato, mi permetto di insistere che il servizio ricevuto dal punto di vista qualitativo va ben oltre a quello che sono abituato ad incontrare. Qui sembra che lavorino senza fare fatica e sempre con il sorriso. Piatti caldi e ben preparati! Peccato visto l’abbondanza del pane, non aver potuto onorare il dolce, sarà per la prossima volta, perché di sicuro in un posto così, ci si ritorna molto volentieri!

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Locale rinomato per la cucina .Piatti particolari e ricercati sapientemente lavorati.Qualità delle materie prime alta e sapientemente lavorata da valorizzarla al meglio .Dagli antipasti ai dolci una grande scelta di cose buone , cantina molto ben fornita .Locale accogliente , personale decisamente gentile disponibile e preparato .

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Questa recensione è stata ponderara, circa un anno fa abbiamo avuto il piacere di cenare in questo ristorante, per questo motivo il 21 Dicembre abbiamo riproposto questo locale con entusiasmo, arrivo alle ore 21, richiediamo due antipasti, carciofi in insalata e spuma di ricotta, gli altri commensali partono già con i primi, tempo d'attesa 55 minuti, per gli antipasti !!! Nel frattempo, dobbiamo dire ci siamo sfamati degli innumerevoli cestini di pane, buon impiattamento, deludente la portata, dopo altri 40 minuti ci hanno servito i primi, spaghettoni con olive taggiasche, pomodorini, zucchine, un piatto sulla carta succulento, in realtà povero di sapore, gnocchetti alle castagne deludenti, tortellini alla crema di parmigiano che prendiamo di sovente, sembravano tirati con sola panna, un altro primo alla zucca di cui non abbiamo ricordo, per i secondi ci siamo limitati ai filetti con patate al forno e qui siamo riusciti a rimanere ancora delusi, le patate bollite e poi messe al forno, risultavano secche all'esterno e insapore all'interno, vero che per fare delle buone patate bisogna dedicarvi tempo, per i dolci abbiamo chiesto il tempo d'addesa.In conclusione, nouvelle cuisine, da evitare, carne ok, patate passiamo oltre, personale cordiale ma sottodimensionato.Ci spiace dire, non torneremo.

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Ottimo. Carne buonissime. Brasato di guancia fenomenale (morbidissimo e saporito). Buono anche l'antipasto millefoglie. Ampia carta dei vini. Consigliato!

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Che dire... Ambiente curato, personale simpatico e professionale, cibo top, comunque il cavallo di battaglia è la carne, ho preso come secondo un piatto composto da carpaccio e tartare di manzo, voto 10, un posto dove tornareCibo: 5/5  |  Servizio: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Altro

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Ottimo ristorante, menù completo con ottime proposte , molto ampia la carta dei vini , ho mangiato molto bene e speso il giusto sicuramente lo consiglierò e ci tornerò!Cibo: 5/5  |  Servizio: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Altro

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Bella location, bravo il personale( presente ma non invadente), piatti buonissimi, carne strepitosa. Straconsigliato !

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Ottima cena in due.Antipasti e primi molto particolari ma squisiti.Ottima la tagliata di manzo con contorno di patate al forno.Vasta scelta di vini.Per finire molto buoni anche i dolci.Prezzi medio alti ma la materia prima era veramente eccellente.Parcheggio di fronte al locale o nelle strade limitrofe.Consigliato

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Conservavo un ottimo ricordo di questo ristorante e fortunatamente posso confermarlo anche dopo qualche anno di assenza. L'ambiente è piacevole, ha il calore delle osterie (con un bel caminetto) ma sa essere anche raffinato. Il servizio attento, cordiale, non invadente; nei piccoli dettagli trasmettono cura per le esigenze della clientela.Il menu offre un'ampia gamma di primi e secondi, tant'è che decidersi non è cosa semplice. In linea di massima, le paste ripiene (chicche di zucca, fantasia di tortelloni) e la carne di manzo mi sembrano i veri punti di forza. Se amate la ciccia, avrete l'imbarazzo della scelta; in caso contrario, bisognerà armarsi di un po' di fantasia e dar fondo ai contorni (peraltro squisiti, a cominciare dal friggione). Anche la tappa finale non delude: la panna cotta con caramello merita un assaggio, così come il soufflé di cioccolato.Conto nella media, ma per l'esperienza complessiva più che soddisfacente.

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Sempre delizioso tornare qui è uno dei luoghi del nostro cuore! Cucina super con carne davvero buonissima ! Torniamo sempre da voi ❤️ Valentina e Tommaso

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Domande frequenti su Dolce & Salato:
Se avete domande potete contattare il Dolce & Salato chiamando il 051 811111.
Il Dolce & Salato è specializzato in comida italiana.
976 clienti di Dolce & Salato gli hanno dato una punteggio medio di 4,5.