Pillhof in Appiano sulla strada del vino

Pillhof è sempre Pillhof. Nasce come enoteca e gastronomia, ma propone una cucina di alto livello. Pochi piatti a menù ma veramente curati e gustosi. Il tutto in una corte interna elegante ma non opulenta. Appena fuori Bolzano. Merita sempre una visita con cadenza almeno annuale.

Location spaziale!Piatti curati e ben dosati. Qualità prezzo buona, forse leggermente sopra la media.Personale un po' freddo, ma preparato.

Location molto bella e suggestiva. Cibo buono ed ottimi vini. Porzioni piccole Vs la media del luogo (anche se sufficienti x me). Tempi di attesa lunghi. Sembra evidente un sottodimensionamento del personale, non idoneo per la fascia prezzi del ristorante / enoteca.

Cena eccezionale. Qualità, cortesia ed eleganza sono le parole chiave per descrivere questa esperienza culinaria.

Sono stato a cena con la mia ragazza al Pillhof stasera. Le aspettative erano molto alte ma a differenza dell'ambiente che era molto suggestivo e curato, abbiamo avuto nel complesso un'esperienza mediocre. Dapprima abbiamo atteso al banco bar circa 10 minuti prima che qualcuno del servizio ci rivolgesse la parola e ci indirizzasse al tavolo. Il vino che mi è stato servito era quasi ossidato. I piatti erano presentati in maniera appariscente ma al gusto erano molto (troppo) ricchi di sapori, creme e intingoli. Il pesce, piatto principale, nel menù a 29,50€ non era altro che un filetto (molto sottile) di pesce persico cotto al vapore con verdure e, appunto, i soliti intingoli.Conto: 134 euro: due risotto alla zucca, due filetti di pesce, tre calici di vino, no dessert, due acqua, due caffè. Francamente troppo. Di questa esperienza portiamo a casa principalmente l'odore di cucina che ci è rimasto sui vestiti, seppure in un bell'ambiente.

Un ristorante/enoteca che ti accoglie con calore e professionalità! Ottime le proposte dei vini abbinati alle pietanze, bellissimo l'ambiente.

Gran bel locale e si mangia veramente bene, accompagnato il tutto da un servizio gentile e ottimi vini a prezzo onesti

Il posto è suggestivo, sia l'interno che l'esterno. La titolare, bella e molto cortese, servizio buono. Mangiato bene, ottimi vini.

Ambiente molto curato con cucina raffinata. Proprietaria e personale gentile e disponibile. Da consigliare!

Location bellissima per una enoteca con ottima scelta di pregevoli prodotti. Il menù non ha vastissima scelta, ma le pietanze sono davvero di classe, preparate con cura e si sposano appieno con l'ambiente, al tempo stesso raffinato ed informale. Il personale è professionale ed il servizio al tavolo veloce: locale indicato sia per cene o pranzi che per una semplice degustazione in ambiente caldo e romantico. I prezzi dipendono (ovviamente) più dalla scelta dei vini che dal cibo. Piacevole scoperta.