Walthers' in Bolzano

Ho cenato in questo locale durante la festività dell'8 Dicembre.Premetto di non aver prenotato alcun tavolo e mi sono recato inconsapevole della richiesta di un posto per cena. Arrivati nel locale, però, il caos regnava totale e abbiamo chiesto un tavolo per cena che, dopo alcune verifiche, ci è stato gentilmente negato. Abbiamo quindi chiesto (e ottenuto) di scegliere un servizio d'asporto. Qui il primo grande caos perché non si capiva a chi dover chiedere: personale di sala che ci spediva al personale al banco, personale al banco che ci rimandava al personale di sala. Comunque alla fine abbiamo ordinato una pizza e abbiamo atteso. Nel mentre, però, si liberava un tavolino da aperitivo (più piccolo rispetto ai tavoli da cena) che abbiamo occupato e sfruttato per la cena.Da qui parte la cena: abbiamo scelto due pizze di cui una senza glutine (Margherita gluten free e trevisani normale) accompagnate da due calici di rosso.Le pizze si presentano con il classico impasto non napoletano, ovvero basso e sottile. Gli ingredienti e il sapore, però, risultano freschi, decisi e ben bilanciati. Da sottolineare la leggerezza della stessa.Un plauso al personale che, nonostante il caos e la disorganizzazione totale, ha fatto di tutto per soddisfare le richieste di tutti i clienti e, cosa non da poco, facendolo sempre con gentilezza, attenzione e sorriso.Ottima anche l'attenzione al senza glutine dato che il locale è certificato AIC.Nota negativa: struttura e disorganizzazione così come il conto (37 euro per due pizze e due calici più coperto)Accesso con sedia a rotelle: Locale piccolo e affollato, scomodo per un disabile. Bagni al piano sotterraneo.Regimi alimentari: Certificazione AIC

Luogo visitato durante la visita ai mercatini di natale, che sono proprio di fronte al ristorante. Incuriosito dalle ottime recensioni e vista la vicinanza ai mercatini ho deciso di provarlo. C'era una lunga fila per potersi sedere, ma visto il tempo (freddo e piovoso) e non volendo mangiare in piedi in un chiosco (con 2 bimbi quasi impossibile) ho comunque deciso di mettermi pazientemente in fila ed aspettare il mio turno. Mai scelta fu più azzeccata, dopo circa 25 minuti il personale ci trova un tavolo da 4 (sottolineo che se fossimo stati in 2 avremmo aspettato meno perché il ricambio dei tavoli piccoli è più rapido).Ci sediamo ed il personale super gentile ci prende subito ordinazione per le bevande e lascia ai bimbi un foglio di carta e dei colori a cera per farli distrarre durante l'attesa; ho adorato la "coccola" fatta ai piccoli perché effettivamente si sono intrattenuti con qualcosa senza infastidire gli altri commensali.Io e mia moglie decidiamo di ordinare qualcosa di tipico e caldo per "scaldarci" un po' e la scelta è andata sui canederli con gulash, serviti con cipolla croccante ed erba cipollina; una vera esplosione di gusto e sapore che ti trasportano nell'atmosfera natalizia tipica dell'alto Adige, anche il canederlo era ottimo ed il tutto si sposava perfettamente (abbiamo fatto anche la "scarpetta").Per i piccoli invece abbiamo preso 2 pizze bimbi margherita senza mozzarella (pizza rossa, la scrivo così poiché non prevista in menù ma eseguita lo stesso su richiesta) che entrambi si sono "spazzolati" di gran gusto con ns grande stupore e gioia.Il conto non lo commento nemmeno perché per le coccole ricevute e la cortesia di tutto il personale e del titolare che dirigeva, ho lasciato anche 5 euro di mancia e mi sono alzato soddisfattissimo.Peccato non si possano dare 10 stelle CONSIGLIATISSIMO.Ultima "chicca", il giorno successivo sono andato a prendere nuovamente una pizza rossa da asporto per il viaggio di ritorno in treno perché la piccola ce l'ha chiesta tutto il giorno, ovviamente la pizza non ha avuto il piacere del viaggio perché finita già in stazione.... 😂Idoneità per bambini: Pizza per bambini fantastica e "col fiocco", mi spiace non avere la foto, ma la mia piccola di 5 anni (che non mangia praticamente nulla) ha finito la sua ed anche parte di quella avanzata del fratello. SUPERLATIVA

Era tempo che non trovavo in accoglienza così calorosa in un ristorante nuovo e mai frequentato! Bravi veramente tutti! ma andiamo al cibo…il menù inizia così: “nessun amore è più sincero di quello per il cibo” e lì è stato subito amore!😂Noi non abbia mangiato tantissimo perché in effetti era tutto il giorno che assaggiavamo qualcosa al mercatino ma, sia il tagliere di speck e formaggi che i Canederli e i Schu…(nome impronunciabile per una romana) pertanto i ravioli, erano una meraviglia per il palato!Di nuovo grazie al ragazzo che ci ha fatto entrare, grazie al signore simpaticissimo che ci ha trovato un tavolo pur non avendo la prenotazione, e grazie a tutti i camerieri che ci hanno servito in modo impeccabile!

A Bolzano per caso ho trovato questo locale accogliente con piatti senza glutine della tradizione. I canederli sublimi. Persino il pane gluten free ai semi era delizioso. Non parliamo poi dello strudel accompagnato da crema pasticcera. Il personale gentilissimo e le portate arrivate in un baleno. Prezzo adeguato all'ottima qualità. Lo consiglio vivamente. Esperienza da rifare ...

Ottimo!Locale molto carino nel centro di Bolzano, curato nei dettagli.Lo staff molto gentile e puntuale.Sia io che la mia amica siamo rimaste senza parole dalla bontà dei piatti.Io ho ordina dei Schlutzkrapfen con ricotta e spinaci conditi con burro fuso e grana, uno spettacolo.La mia amica ha ordinato un piatto di Spätzle con panna e prosciutto e anche qui nulla da dire.Complimenti!

Location fine ed elegante. Personale gentile e cordiale. Abbiamo preso due cappuccini e due brioches al cioccolato che avevano appena sfornato. Tutto ottimo. Peccato per il fatto che nel menù non fossero presenti alcune pietanze (non era riportato il prezzo delle brioches per esempio). Se passate per un pranzo o una cena sappiate che spenderete parecchio essendo in pieno centro. Super consigliato!

Ottima cena senza glutine in centro a Bolzano. Rimasti bloccati in un incidente, ci hanno aspettato fino a tarda ora con la cucina aperta.. e per quei canederli ne è valsa la pena, differenza quasi impercettibile tra normali e gluten-free, segnalati da apposita bandierina! Anche il dolce, senza glutine, molto buono. Prezzi in linea con l'offerta.

Sita nella piazza principale di Bolzano, è un locale molto carino.Noi abbiamo cenato all’esterno in quanto il meteo lo permetteva di gran lunga, visti i 28 gradi serali.Ristorante/pizzeria - noi abbiamo mangiato due pizze, molto buone.Tempi di attesa brevi. Personale molto cordiale.Prezzi nella media, considerando che ci troviamo nel centro.La pizza (bianca) che abbiamo scelto noi è costata 12€, ci stanno anche prezzi inferiore.Lo consiglio se volete mangiare una buona pizza!

Ottimo pranzo senza glutine. Ho apprezzato molto la cottura perfetta della pasta. Camerieri gentilissimi e simpatici. Lo strudel senza glutine favoloso.

Ormai sono cliente da anni, io amo la loro pizza i loro piatti i loro dolci, amo tutto ciò che fanno.Perché lo fanno fatto bene e soprattutto senza glutine.La miglior pizza senza glutine IN ASSOLUTO.