gasthof Haller in Bressanone

Veramente una bella esperienza gastronomica

Bellissimo hotel, ottima cucina

Gentilissimi, super colazione, suite meravigliose immerse nelle vigne, ristorante molto chic e gourmet

Dalla Gasthof Haller, nella prima collina di Bressanone, si gode una vista meravigliosa sulla città del Principe Vescovo. Lo chef Simon Pichler e la sorella Teresa Pichler che invece è sommelier diplomata, sono la terza generazione di una famiglia che ha fatto delle ricette della nonna il "must" della casa. Qui la degustazione va dai ravioli al ripieno di castagne, accompagnati da una spuma delicatissima di ricotta affumicata, fino al risotto di castagne. Anche il tenerissimo guanciale di maiale (nella foto) viene servito con un purè di patate e castagne e la pasticceria della casa, offre la mousse di castagna con il tortino in cui il frutto autunnale esprime il meglio di sè specie se accompagnato con il Moscato Rosa Waldgries. Visitato per GiornaleSentire.it

Bell albergo a conduzione familiare. Piccolo ristorante con menù limitato a prezzo equo. Un po fuori Bressanone su una salita impervia. Serve auto.

Un posto incantevole e pulito, siamo stati accolti dalla famiglia che gestisce l'albero e sono stati molto gentili. Si può ammirare la vista di Bressanone dall'alto e la colazione é buona con prodotti genuini.

Abbiamo appena trascorso un'indimenticabile settimana di vacanza all' Haller Gasthof e ci siamo trovati molto bene sotto tutti gli aspetti: servizio impeccabile, cucina raffinata, pulizia perfetta. Ci ha anche favorevolmente colpito lo stile dei membri della famiglia Pichler con cui abbiamo avuto a che fare: la disponibilità e la cordialità di tutti, ma in particolare la raffinatezza e la classe della signora Michaela. Da consigliare caldamente, e da parte nostra, se ci sarà possibile, torneremo molto volentieri. Alda e Vanni Bravi

Due giorni di vacanza, i primi del 2020... che bella sorpresa! Una suite ampia, luminosa e pulitissima, con vista sulla città di Bressanone. Così silenziosa che avremmo potuto essere gli unici ospiti! Un grazie particolare per l'attenzione che mi è stata dedicata, essendo celiaca: a colazione pane e dolci dedicati, a cena (complimenti allo chef) un menù condiviso con mio marito, delizioso e rigorosamente senza glutine! Ottimo il vino della casa. Speriamo di poter tornare presto!

Struttura molto ben curata. Camere confortevoli, moderne e pulite.Il personale è accogliente e gentile.Cucina ottima con materie prime ben selezionate. I sapori sono sapientemente esaltati. Di grande pregio anche la cantina. Soggiorno consigliato se si apprezza la competenza e la qualità del servizio .

Hotel situato in comoda posizione vicinissimo al centro di Bressanone, immerso tra le vigne nel totale silenzio della natura.Il personale è molto gentile, disponibile ed accogliente. Camere molto comode e super pulite, con una bella vista sulla città e suoi vigneti.Menzione speciale per Teresa e la sua famiglia che hanno contribuito, con la loro gentilezza, a far sì che le mie vacanze siano state bellissime e rilassanti.Haller è entrato a far parte dei miei luoghi del cuore.